“年味寻踪”社会实践调研团有关山东新年文化的探寻

春节，作为中华民族最重要的传统节日，承载着深厚的文化底蕴与浓烈的情感寄托。在山东这片古老的土地上，新年文化独具魅力，不同地区的春节文化传统各具特色，其中蕴含的年俗文化瑰宝，等待着我们去探寻。

山东新年饮食丰富多样，地域特色鲜明。饺子是年夜饭的绝对主角。除夕夜，一家人围坐，擀面皮、调馅料，包出的饺子形状各异，象征着团圆美满。饺子里还会包入硬币、红枣等，吃到硬币寓意新的一年财运亨通，吃到红枣则意味着生活甜蜜。过去，山东农村地区新年会穿上亲手缝制、绣有吉祥图案的新衣，如今虽手工缝制减少，但购买新衣展现新年新气象的传统依旧。在山东，“年兽” 的故事家喻户晓，它不仅让孩子们了解新年习俗的由来，更传递着人们对美好生活的向往和对邪恶力量的抗争精神。
山东新年的集市，犹如一幅幅绚丽多彩的民俗画卷，每一处都散发着独特的魅力。烟台和邹平的集市，更是各有千秋，令人流连忘返。
烟台集市，凭借其丰富多样的商品脱颖而出。这里作为沿海城市，海鲜自然是集市上的主角，新鲜捕捞的鱼虾、贝类摆满摊位，鲅鱼、海蛎子、螃蟹等让人垂涎欲滴，是人们筹备年夜饭食材的不二之选 。随着腊月的脚步临近，集市摇身一变成为 “年集”，年货摊位瞬间占据 “C 位”，福字春联、灯笼挂饰将集市装点得年味十足。在美食区，香气扑鼻的炸肉、外脆里韧的炸面鱼、甜蜜软糯的年糕等特色小吃，还有各类卤味熟食，色泽诱人，让人忍不住大快朵颐。各类生活用品、花鸟市场的年宵花、观赏鱼等，也都在集市上一应俱全，满足人们一站式购物需求。

 

邹平的集市，作为黄河文化的生动注脚，散发着独有的韵味。当地特色农产品在集市上大放异彩，新鲜的蔬菜、水果，还有香醇的蜂蜜、手工酿造的陈醋等，每一样都承载着邹平的乡土气息。在美食天地，邹平特色小吃令人垂涎，焦桥绿豆酥口感细腻、香甜酥脆，韩店丸子汤鲜香醇厚，每一口都是对家乡味道的深情眷恋。春节期间，集市上的民俗活动热闹非凡，有写春联、送福字活动，书法爱好者挥毫泼墨，将新春的美好祝福传递给每一位赶集的人。
当农历腊月来临，山东新年的集市更是热闹升级，开启一场盛大的民俗狂欢。春联、福字、鞭炮等年货摆满摊位。色彩鲜艳、造型夸张，描绘着神话传说、历史故事和吉祥图案的年画，吸引众多赶集人驻足选购。糖球摊位上，山楂、山药豆、草莓等裹上晶莹糖衣，咬上一口，甜脆的口感瞬间驱散冬日的寒冷，将新年的甜蜜滋味传递给每一个人。

过去，新年的准备从腊八就开始，充满各种仪式感，泡腊八蒜、熬腊八粥，每一步都饱含期待。那时，新年集市上商品种类虽不如现在丰富，但充满手工制作的温度。人们走亲访友，多是登门拜访，围坐在一起唠家常。而如今，生活节奏加快，购买年货变得便捷，人们可以在超市、电商平台轻松选购，在一定程度上却少了逛集市的乐趣。拜年方式也更加多元，除传统登门拜年，电话、短信、微信拜年成为主流，虽然方便快捷，但少了面对面交流的温度。年味似乎在一些方面变淡了，传统仪式简化、快节奏生活降低了人们对新年的期待感。但与此同时，也有新的文化现象融入。比如春节期间，各地博物馆、美术馆、图书馆等文化场所举办丰富多彩的展览和活动，吸引众多市民参观、学习，让人们在新年感受文化的熏陶。春节旅游也成为新时尚，许多家庭选择在春节期间外出旅游，领略不同地区的风土人情，拓宽视野。线上春晚互动、集五福等活动，也为新年增添了新乐趣。

 
新年文化传统是中华民族的瑰宝，承载着深厚的历史记忆与民族情感。虽然时代在变迁，但我们绝不能让年味消逝。应加大对传统新年文化的宣传力度，可以通过举办民俗文化展览、传统技艺表演等活动，让更多人尤其是年轻人了解和参与其中。在保留传统习俗的基础上，鼓励创新，将传统与现代元素结合，开发新的新年文化产品。我们每个人也应当重视新年传统，重拾那些渐渐被遗忘的仪式，在快节奏的社会中，多花些时间陪伴家人。
山东新年文化传统丰富多彩，是山东人民智慧的结晶，也是中华民族文化的重要组成部分。在时代发展的浪潮中，我们要用心守护和传承这些宝贵的文化遗产，让新年的味道永远留存在我们心中，让优秀的传统文化在新时代绽放出更加绚烂的光彩。