大学生暑期三下乡“青春非遗行，赋能小陶村”

当蝉鸣奏响夏日乐章，电气与电子工程学院自动化2403班组建的“非遗”实践团于2025年6月28日至29日以“非遗学习、宣传”为主题，踏上暑期三下乡社会实践之旅。15名大学生志愿者深入乡村，以青春之力架起非遗文化传承桥梁，在文化传承、乡村发展与人才培养等维度，书写新时代青年担当。

（图为小陶村市集）

麦香与酒香里的非遗传承

在阿福手工馒头制作工坊，蒸腾的热气裹挟着麦香扑面而来。传承人向同学们展示了从面粉发酵、手工揉制到柴火蒸制的完整流程。“老面引子是祖传秘方，揉面讲究‘三揉三醒’，火候要靠几十年的经验把控。”看着传承人将面团反复摔打、塑形，同学们亲手体验揉面技巧，惊叹于普通面粉在匠手中化作蓬松饱满的馒头。

转身踏入米酒酿造工坊，坛坛封存的酒香令人沉醉。传承人揭开酒坛，讲述糯米从蒸煮、拌曲到糖化发酵的奇妙过程：“温度、湿度差一点，米酒的风味就截然不同。”团队成员跟随匠人学习观察酒曲发酵状态，品尝刚出坛的米酒，清甜绵密的口感中，藏着小陶村世代相传的酿酒智慧。
                                                                                                                                                                                           

（图为志愿者参观阿福手工馒头制作工坊）

（图为志愿者参观小陶村米酒制作工坊）

锔瓷工坊里的“修复艺术”

与美食技艺截然不同的是，团队在芜湖锔瓷工坊领略到了器物修复的精妙。传承人手持细小的金刚钻、锔钉，现场演示破损瓷器的修复过程：定位、打孔、上钉、补釉，看似残缺的瓷器在他手中重焕生机。“锔瓷讲究‘看形施艺’，既要牢固修复，又要让锔钉成为装饰。”同学们围在工作台前，聆听锔瓷技艺从古代“惜物”文化中诞生的历史，深刻体会到非遗技艺“化残缺为艺术”的独特魅力。

（图为志愿者参观芜湖锔瓷技艺工作室）

对话匠人，感悟传承之重

走访中，同学们与传承人深入交流，了解到非遗技艺面临的传承困境。“年轻人更向往城市生活，愿意沉下心学手艺的越来越少。”米酒传承人一句感慨，引发了大家的深思。团队用镜头记录下每项技艺的制作过程，整理成图文档案，并计划在校内举办非遗主题展览，让更多人感受小陶村非遗文化的魅力。

“从热气腾腾的馒头坊到沉静雅致的锔瓷工坊，每一项技艺都让我们看到传统匠人的坚守。”一位实践队员感叹道。此次走访学习，不仅让志愿者们近距离领略非遗技艺的精妙，更点燃了他们守护文化根脉的责任感。未来，实践团队将持续为小陶村非遗文化的传播与传承贡献青春力量。

（图为实践活动圆满完成后志愿者们返校合影）

（图/文：杜萧勇）