淮北师范大学实践团走进城镇茶店：探寻基层茶香里的民生故事

　　为了更好的了解我国传统非遗文化，并结合实际情况帮助经济创收，2025年7月3日，淮北师范大学“茶叶调研”三下乡实践团的同学们去拜访了淮南一家的小茶店——黄山茶行。他们带着笔记本和相机，在这家开了近二十年的老店中，感受茶叶经营的日常，倾听基层小店与城镇发展的联结。

　　推开茶店木门，浓郁的茶香扑面而来。货架上，六安瓜片、祁门红茶、散装花茶等整齐码放，标签上标注着产地和价格，既有适合日常饮用的平价茶叶，也有包装精致的礼品茶。店主正忙着给一位顾客称茶，见同学们进来，笑着招呼：“随便看，咱们这店虽小，本地能叫上名的茶基本都有。”

　　图为“黄山茶店内景”，刘梦琪拍摄
        实践团成员们分散开来，有的围着柜台观察茶叶的分类与储存方式，向店主请教“如何根据季节选择茶叶”，“新茶和陈茶怎么区分”，“如何挑选好的茶叶”；有的和前来买茶的顾客聊天，听他们说“疲惫时爱喝浓茶解乏”“走亲戚带本地茶最实在”；还有的翻看店里的销售记录，发现近年来散装茶销量稳中有降，而小包装、便携装的茶叶更受年轻人青睐。

图为志愿者采访附近顾客

　　“以前开店，就靠街坊邻居捧场，不少在外打工的年轻人会托家里人代购，还有人让我发快递。”店主指着墙角的快递单，语气里带着自豪，“我这店的茶叶品质可好，就是名气不大，以前外头人不知道，网店开的也不是很景气，后来有年轻人帮着拍过几条短视频，还真多了些外地订单。”

　　店里还放了几套小茶壶，那是给店主自己泡茶用的小茶具，店主说，偶尔茶香也会吸引爱茶的人来店里买茶，所以店里泡茶也是常事。说着，店主就像实践团的成员演示了一套一气呵成的“功夫茶”，先用沸水冲，然后再注水泡，最后分到公道杯里让实践团的学生们品尝。店主说，有的人喜欢这样的过程，所以还会花钱来看他泡茶呢，这样冲出来的茶，不仅过程有观赏性，泡出来的茶似乎也更香更醇些。

　　离开茶店，实践团的同学们叽叽咕咕的在议论帮助实体茶店经济创新的法子，有的人提议结合热点在抖音等媒体上进行宣传，有的人建议结合当地政府联合文创进行宣传，还有的同学天马行空的建议和知名IP联名吸引“粉丝经济”

　　此次茶店之行，让实践团成员们跳出书本，在基层小店中看到了乡村经济的鲜活样本。大家表示，将把调研中发现的“小需求”“小建议”整理成报告，为助力乡村特色产业发展提供来自青春视角的参考。
通讯作者 刘梦琪