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西安工业大学“三下乡”：深耕韩城花椒产业 青年学子助力乡村振兴
- 发布时间：2026-08-01 阅读：
- 来源：西安工业大学“椒润韩城·青创兴农”实践队
为深入贯彻落实国家大学生“三下乡”社会实践工作部署，引导广大青年学子走出校园、扎根基层、服务乡村，将专业所学融入乡村发展建设，西安工业大学电子信息工程学院“椒润韩城·青创兴农”实践队于7月9日至7月13日奔赴陕西韩城，围绕当地特色大红袍花椒产业，开展为期五天的社会实践。团队通过田间劳作、企业走访、电商助农、文旅调研的多元实践形式，全方位探寻花椒产业全链条发展路径，以青春实干助力乡村产业振兴、文旅融合发展。
乡村振兴，产业筑基，青年赋能。花椒产业是韩城市特色支柱产业，当地依托得天独厚的自然条件培育出品质优良的大红袍花椒，带动大量农户增收致富。基于此，实践团队以花椒产业为核心切入点，深入种植基地、龙头企业、文旅景区开展实地调研，科学摸排产业发展现状，为地方特色农业提质升级注入青春活力。
实践首日，团队前往韩城市万亩花椒种植基地，实地考察大红袍花椒标准化种植模式与田间管护体系。在田间现场，队员们近距离观察花椒生长特性，认真聆听农户讲解种植养护、节水管护、病虫害防治等专业知识。同时亲身参与花椒采摘实操劳作，掌握规范采摘技巧，切实体会花椒种植产业的艰辛与不易，沉浸式感受乡村特色农业的发展底色，对花椒源头种植产业形成了全面、直观的认知。
实践期间，团队先后走访韩城市四海花椒香料有限公司、陕西为康生物科技有限公司两大本土花椒龙头企业，完整调研花椒初加工与精深加工全产业链。在四海花椒香料有限公司，队员们走进标准化生产车间，观摩花椒收购分拣、风选色选、杂质清理、仓储保鲜等自动化初加工流程，深入了解企业花椒原料集散、全国分销的规模化经营模式，明晰花椒初级加工产业的标准化、规模化发展格局。
随后，实践团队走进陕西为康生物科技有限公司，开启花椒深加工产业调研。企业专业讲解员为队员们进行全品类产品系统化讲解，从花椒基础初加工成品，到花椒籽油、花椒蛋白、花椒衍生品等高端精加工产品，全方位介绍产品研发工艺、生产流程与市场应用场景。讲解结束后，讲解员带领团队实地参观智能化生产厂区与加工流水线，让队员直观见证花椒“从果实到衍生品”的价值升级过程，深刻理解韩城花椒产业多元化、高附加值的发展优势。
基于前期扎实的产业调研基础以及新媒体电商优势，实践团队来到农户家里，开展韩城大红袍花椒公益助农直播。九名实践队员划分为四组，轮换完成共计五小时直播，向线上观众介绍韩城大红袍梅花椒的产地优势、品质特点，科普红花椒使用场景，拓宽韩城花椒线上宣传渠道，本次直播共计完成13笔成交订单，成交总额442元，本次直播以直观的数据验证了农产品线上推广的可行性，为当地花椒产业开展新媒体助农模式积累了宝贵实操经验。
实践后期，团队前往芮国遗址博物馆、韩城古城、司马迁祠开展专项调研，聚焦花椒产业与本土文旅资源融合发展现状。经实地调研发现，韩城拥有深厚的古城历史文化底蕴，但目前文旅资源与花椒特色产业结合度较低：芮国遗址博物馆暂无花椒相关历史文化展示、产业科普内容；韩城古城仅零散商铺售卖花椒产品，缺乏系统化文旅融合业态、主题文创与特色体验项目，农文旅联动发展尚未形成规模，存在极大的升级挖掘空间。
以实践求真知，以实干担使命。本次三下乡实践活动，青年学子完整走访调研韩城花椒种植、初加工、深加工、电商销售全产业链，并深入剖析了当地农文旅融合发展短板与潜力。队员们在基层一线锤炼本领、体察民情，用脚步丈量乡土大地，用行动助力乡村发展。未来，团队将持续梳理调研成果，持续聚焦乡村特色产业发展，以青年智慧与青年担当，为乡村振兴事业贡献青春力量。
供稿：西安工业大学电子信息工程学院 牛依茗实践首日，团队前往韩城市万亩花椒种植基地，实地考察大红袍花椒标准化种植模式与田间管护体系。在田间现场，队员们近距离观察花椒生长特性，认真聆听农户讲解种植养护、节水管护、病虫害防治等专业知识。同时亲身参与花椒采摘实操劳作，掌握规范采摘技巧，切实体会花椒种植产业的艰辛与不易，沉浸式感受乡村特色农业的发展底色，对花椒源头种植产业形成了全面、直观的认知。
实践期间，团队先后走访韩城市四海花椒香料有限公司、陕西为康生物科技有限公司两大本土花椒龙头企业，完整调研花椒初加工与精深加工全产业链。在四海花椒香料有限公司，队员们走进标准化生产车间，观摩花椒收购分拣、风选色选、杂质清理、仓储保鲜等自动化初加工流程，深入了解企业花椒原料集散、全国分销的规模化经营模式，明晰花椒初级加工产业的标准化、规模化发展格局。
随后，实践团队走进陕西为康生物科技有限公司，开启花椒深加工产业调研。企业专业讲解员为队员们进行全品类产品系统化讲解，从花椒基础初加工成品，到花椒籽油、花椒蛋白、花椒衍生品等高端精加工产品，全方位介绍产品研发工艺、生产流程与市场应用场景。讲解结束后，讲解员带领团队实地参观智能化生产厂区与加工流水线，让队员直观见证花椒“从果实到衍生品”的价值升级过程，深刻理解韩城花椒产业多元化、高附加值的发展优势。
基于前期扎实的产业调研基础以及新媒体电商优势，实践团队来到农户家里，开展韩城大红袍花椒公益助农直播。九名实践队员划分为四组，轮换完成共计五小时直播，向线上观众介绍韩城大红袍梅花椒的产地优势、品质特点，科普红花椒使用场景，拓宽韩城花椒线上宣传渠道，本次直播共计完成13笔成交订单，成交总额442元，本次直播以直观的数据验证了农产品线上推广的可行性，为当地花椒产业开展新媒体助农模式积累了宝贵实操经验。
实践后期，团队前往芮国遗址博物馆、韩城古城、司马迁祠开展专项调研，聚焦花椒产业与本土文旅资源融合发展现状。经实地调研发现，韩城拥有深厚的古城历史文化底蕴，但目前文旅资源与花椒特色产业结合度较低：芮国遗址博物馆暂无花椒相关历史文化展示、产业科普内容；韩城古城仅零散商铺售卖花椒产品，缺乏系统化文旅融合业态、主题文创与特色体验项目，农文旅联动发展尚未形成规模，存在极大的升级挖掘空间。
以实践求真知，以实干担使命。本次三下乡实践活动，青年学子完整走访调研韩城花椒种植、初加工、深加工、电商销售全产业链，并深入剖析了当地农文旅融合发展短板与潜力。队员们在基层一线锤炼本领、体察民情，用脚步丈量乡土大地，用行动助力乡村发展。未来，团队将持续梳理调研成果，持续聚焦乡村特色产业发展，以青年智慧与青年担当，为乡村振兴事业贡献青春力量。
供图：马研、胡星照、张敏、李泽阳
通讯员：牛依茗
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