“‘绘'味家乡——家乡美食插画行动”暑期社会实践报告

近日，“‘绘’味家乡——家乡美食插画行动”社会实践团，深入盐城街头巷尾，探寻鸡蛋饼摊点。与多位资深摊主交流，有的摊主传承手艺几十年，从他们口中了解到鸡蛋饼最初是街头谋生小吃，随着时间推移，慢慢成为盐城人早餐、夜宵的“心头好”。还走访本地民俗专家，查阅地方文献，知晓鸡蛋饼制作所需的面糊配比、火候控制等传统工艺，以及它在盐城人日常生活里，承载的邻里情、成长记忆等文化意义。同时，在年轻人群体中发放问卷，发现超六成年轻人知道鸡蛋饼是家乡特色，但仅三成能说清其文化关联，为后续传播指明方向。

（与多位资深摊主交流）

活动伊始，团队成员致力于深度挖掘内涵：以盐城鸡蛋饼为切入点，挖掘其背后的历史渊源、民俗故事、制作工艺传承等文化内涵，梳理独特的美食文化脉络。增强文化认知：通过创作与传播，让更多人尤其是年轻一代，了解盐城鸡蛋饼文化，唤起对本土美食的热爱，吸引关注传承事宜。展现青年担当：发挥青年学子创意与专业能力，以实际行动助力盐城美食文化传承，为守护地域文化多样性贡献青春力量。

（鸡蛋饼图片）

围绕调研素材，成员们头脑风暴。将鸡蛋饼制作场景与盐城地标、生活片段融合，比如绘制摊主在老巷口摊前忙碌，背景是盐城古老的城墙轮廓；或是呈现年轻人拿着鸡蛋饼，在盐渎公园晨跑的活力画面，把美食与城市生活、情感记忆绑定。运用手绘与数位绘图结合的方式。先以手绘勾勒温馨场景，像面糊在鏊子上滋滋冒热气、摊主熟练翻面加佐料的动态；再用数位板精细上色，突出鸡蛋饼金黄酥脆的质感、酱料鲜艳的色泽。创作系列插画，包括“鸡蛋饼的一天”（从清晨备料到夜晚收摊）“鸡蛋饼里的盐城记忆”（不同年龄段人群与鸡蛋饼的故事）等主题，让每幅画都有文化温度。

（摊主正在制作鸡蛋饼）

团队成员产出盐城鸡蛋饼主题插画，涵盖制作工艺、文化场景、情感记忆等维度，形成系统展现其文化内涵的作品系列。线上平台累计吸引多人次关注，收获大量点赞、转发，在外盐城游子留言称插画勾起乡愁，也让本地年轻人主动了解鸡蛋饼背后文化；线下活动覆盖不同年龄层，激发社区居民、学生对传承美食文化的讨论，多家本地媒体报道，扩大文化传播声量 。

此次实践，以盐城鸡蛋饼为小切口，用插画讲述美食文化故事，让我们看到家乡美食承载的厚重文化。团队成员在调研中提升文化挖掘与沟通能力，创作里锻炼艺术表达，传播时学会整合资源运营。从对盐城鸡蛋饼“习以为常”，到深度理解其文化价值，成为积极的传承传播者，实现个人与文化传承的双向成长。未来，我们会继续深耕，让更多人透过美食，读懂盐城、爱上盐城，为地域文化传承注入持久青春动能 。