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化学化工学院晨风志愿服务队举办“乐学化学知识，共筑食安防线”志愿服务活动

发布时间：2025-02-19 阅读： 一键复制网址

为增进小朋友们对食品安全和化学知识的认识与了解，激发他们对化学学科的探索兴趣，培养创新实践能力，1月12日，聊城大学化学化工学院晨风志愿服务队于聊城市东昌府区聚源社区举办“乐学化学知识，共筑食安防线”志愿服务活动。
活动伊始，志愿者以视频资料为切入点，向小朋友们展示了食品安全的重要性，围绕“食品安全”这一主题讲述了垃圾食品的定义与危害、食品安全事故问题及防治措施，并通过问答的互动形式，引导小朋友们思考日常生活中的食品安全隐患，学习科学健康的饮食习惯，进一步加深他们对饮食安全的理解。
志愿者指导小朋友们亲手将紫甘蓝切碎、煮汁，并分别加入白糖和小苏打，观察溶液颜色的神奇变化，并耐心回答他们提出的疑问，同时解释其中蕴含的化学知识。小朋友们兴致勃勃地分享自己观察到的实验现象，在动手实践中探索着化学的奥秘，将现场气氛推向高潮。
活动最后，志愿者详细讲解了紫甘蓝变色实验的化学原理，解释食品中的酸碱性概念，小朋友们认真聆听并踊跃发言，表达自己对于实验的思考和看法，纷纷表示通过本次活动，体会到化学学科的独特魅力，今后将主动学习化学知识，并将其应用到日常生活之中。
本次活动的成功举办，不仅普及了食品安全理念，锻炼了小朋友们的独立思考和动手能力，而且有助于提高他们的健康饮食意识和科学素养，让小朋友们深刻体会到化学在生活中的广泛应用，为未来的科学探索与健康成长奠定坚实基础。

图为服务队志愿者向聚源社区小朋友讲解“话梅蜜饯类”食品的主要危害。杨福森摄

图为在服务队志愿者的陪同下小朋友们进行食品安全化学实验的动手操作。杨福森摄

图为聚源社区小朋友在进行食品安全化学实验的动手操作。杨福森摄

图为服务队全体志愿者在聚源社区党群服务中心合照。杨福森摄