青岛农大乳此安心实践团走进青岛博宇牧业有限公司：深耕乳业沃土，践行青春使命

近日，青岛农业大学动物医学院 “乳” 此安心赋能乡村振兴社会实践服务团在郭莉莉老师的带领下，再度奔赴平度市乳业核心区，此次实践聚焦青岛博宇牧业有限公司，以专业视角探寻现代化奶牛养殖的发展路径，为乡村乳业振兴注入青春智慧。（通讯员：韩在勇 赵明露）

实践期间，实践团与青岛博宇牧业有限公司总经理助理王义坚及生产主任胡乃贵等技术骨干围绕 “乳业升级与青年人才培养” 开展深度座谈。会上，牧场负责人结合自身从业经历，系统分析了当前奶牛养殖行业的发展趋势：“随着消费升级，市场对奶源品质的要求越来越高，这就倒逼我们必须在智能化管理、疫病精准防控、饲料营养优化三个方向突破，而这恰恰需要大量懂技术、肯扎根的专业人才。”

针对同学们关心的职业发展问题，负责人以牧场 “技术主管成长路径” 为例，详解了从 “一线技术员” 到 “核心管理岗” 的能力要求，并强调 “动物医学、畜牧科学等专业知识是基础，但更重要的是将理论转化为解决实际问题的能力 —— 比如如何快速判断奶牛隐性乳房炎、如何通过数据调整饲喂方案。

座谈结束后，实践团在生产主任胡乃贵的带领下，分组深入青岛博宇牧业有限公司的加工车间，将食品质量与安全、动物产品加工等专业知识转化为实地调研与实践行动力，近距离守护每一滴牛奶从 “牧场到餐桌” 的安全。

同时成员们也向车间技术员请教 “不同乳制品（低温鲜奶、酸奶）的工艺差异”“设备日常清洁消毒的 8 步标准流程” 等实操细节。

此次青岛农大 “乳” 此安心实践团深入乳企加工环节，以 “理论 + 实操” 践行责任：生产流程组拆解原奶检测、巴氏杀菌等全链条工艺，针对性提出夏季原奶运输优化建议；质量管控组研学质检技术，协助完善临期产品管理流程。

郭莉莉老师全程指导，让学子们深知乳制品安全藏在每一个参数、每一道流程里。此次实践不仅将课堂知识转化为解决问题的能力，更坚定了大家以专业助力乡村乳业发展、守护 “舌尖安全” 的青春决心。