广财学子沙湾行：非遗匠心传家训，青春知行话家风

          中国青年网广州市7月18日电（通讯员罗欣怡）2025年6月25-29日，在张琼教授、黄少芬老师的带领下，广东财经大学湾风新语实践团走进广州市番禺区沙湾古镇，开展主题为“家训传薪·云端续脉”的新媒体赋能沙湾家风文化传播实践活动。队员们深入古镇街巷，寻访坚守传统技艺的非遗店主，并探访游客学子，期望通过新媒体的力量，让蕴含在非遗技艺和日常言行中的沙湾家风文化焕发新的生机。
　　
　　忠信立世，“市价不二”铸就口碑
　　
　　在古镇一处水牛奶小店，店主朱阿姨忙碌而从容。谈及经营之道，她反复强调做生意要讲究“真材实料”和“诚信”，这与沙湾何氏传承的“忠信立世”家训，特别是“市价不二，童叟无欺”的商德精神高度契合。她的姜撞奶制作技艺源自家族传承，选用本地优质小黄姜和特定水牛奶，对食材的挑剔近乎严苛。“姜要起粉，牛奶要好，水分重的姜、品质差的奶都做不成型。”这不仅是技术秘诀，更是家传的准则。不虚假宣传，让顾客先尝后买，她坚信好味道和实在经营才能赢得回头客。这种“真材实料”的经营之道，与沙湾人世代相传的勤俭、诚实家风一脉相承。她教导子女学艺先学做人，要老实、诚实，这份朴素的观念正是良好家风的生动体现，也成为了小店在邻里和游客中口口相传的佳话。
　　守正创新，指尖方寸连通千年
　　
　　“茶果子，也叫糖果子，源自1400年前的唐朝，是佐茶而食的点心。”在茶果子工作室，非遗传承人慧心向实践团成员介绍着这门古老而精致的技艺。作为目前沙湾乃至国内茶果子技艺线上线下的教学先行者，慧心已孵化学员超过5000名，遍布海内外。她的工作室不仅教授制作技巧，更致力于传播其中蕴含的文化内涵。她认为，一枚小小的茶果子，能承载“风花雪月的浪漫，花鸟鱼虫的情致”。它的制作过程制作过程需要极大的耐心、专注和动手能力，与沙湾“勤廉守业”的家训精神高度契合。
　　
　　慧心积极利用新媒体优势，通过直播教学、线上课程等方式，让这门传统技艺突破地域限制，走进校园、机关甚至海外。她坚持守正创新，强调在传承文化根脉的同时，利用现代手段让非遗活起来、传下去。这种将深厚文化底蕴与现代传播方式相结合的努力，为沙湾家风文化在新时代的传承与弘扬提供了极具启发性的路径。

　　图为实践团成员采访茶果子非遗传承人慧心。李子睿 摄

　　家风浸润，代代相传的实践者
　　
　　沙湾深厚的家风文化不仅滋养着本土的非遗传承人，也影响着新一代的学子。实践团随机采访了一位学生，当被问及沙湾最著名的家风时，他表示有所了解。他分享道，父母在日常生活中，尤其在与人交往时，经常教导他要“实话实说”，用诚实和善的态度交流，这与沙湾“忠信立世”的核心不谋而合。在践行方面，他提到即使在朋友间开玩笑，也注意避免不友好的方式。对于学习，他特别强调了父母期望他具备“坚持不懈”的精神去完成任务，这份对学业的执着追求，正是沙湾“耕读传家”传统中重视教育、鼓励子弟向学的精神在当代青年身上的体现。

图为实践团成员采访学生。 付维希 摄

　　
　　新媒体赋能，让好家风“活”起来
　　
　　通过深度访谈，实践团成员深刻感受到，这些扎根于沙湾古镇的非遗店主，其诚信为本的经营理念、精益求精的工匠精神，以及那份对传统的坚守与对创新的尝试，无不深深根植于着沙湾世代相传的家风文化——“孝悌为本”的仁爱、“忠信立世”的诚信、“勤廉守业”的专注与“耕读传家”的文脉传承。
　　
　　调研过程中，实践团成员也积极运用新媒体工具，通过拍摄照片、录制视频、撰写文案等方式，记录下这些动人的匠人故事和家风传承的鲜活案例。如何更有效地利用短视频、直播、社交媒体等平台，将这些蕴含在非遗技艺中的家风故事进行创意化、年轻化表达，吸引更广泛人群的关注和理解，从而赋能沙湾家风文化的传承与传播，正是“湾风新语”实践团下一步需要深入探索和实践的核心课题。

图为湾风新语实践团与沙湾对接方代表在校地实践座谈会后合影。 付维希 摄