品味千年茶韵，助力非遗传承

　　7月15日，桂林理工大学“一叶兴乡”实践团队走进苍梧县沁怡六堡茶业合作社，开展了一场以“非遗文化研学”为主题的实践活动。同学们通过实地参观、亲手操作、文化探源等形式，深入领略了国家级非物质文化遗产——六堡茶制作技艺的独特魅力。

　　茶园里，80后非遗传承人师傅亲自示范采摘技巧：“要采一芽二叶或一芽三叶，手指捏住芽叶基部轻轻上提，不能用力拉扯，不然会损伤茶树，也影响茶叶品质。”成员们穿梭在茶行间，按照师傅的指导采摘，聆听师傅介绍：“六堡茶的品质，从采摘这一步就有讲究，只有采得标准，后续的制作才能有好基础。”短短一小时，不少成员已采满一小篓，深刻体会到一杯好茶背后的辛勤与不易。

图为实践团成员学习采摘茶叶（通讯员 黄昊 摄）

　　在制茶区，非遗传承人向同学们演示了传统杀青工艺。200℃高温的铁锅前，传承人手掌紧贴锅底匀速翻炒鲜叶，边操作边讲解技术要点。同学们不仅近距离观察了茶叶形态变化，还亲身体验了翻炒过程，感受到传统工艺对火候把控的严格要求。

图为实践团成员学习制作茶叶（通讯员 黄昊 摄）

　　随后实践团前往了茶船古道遗址，沿着保存较完整的古道石板路缓缓前行，观察昔日茶船停靠的码头遗迹。在文化展示区，团队成员详细阅读了茶道历史沿革与茶船运输图谱，并参观了古道沿线的茶商会馆、驿站遗址。通过沉浸式的实地体验，成员们直观感受到了茶文化与交通贸易、地方经济之间的密切联系。

茶船古道示意图（通讯员 黄昊 摄）

　　座谈会上，传承人师傅分享了"看茶制茶"的祖传经验。他表示，虽然现代机械可以标准化生产，但始终无法替代匠人对茶叶的感知和理解。同学们深受启发，一名成员在笔记中写道："触摸茶青的瞬间，我明白了非遗传承不仅是技艺延续，更是一种文化传承"。

实践团成员在合作社与非遗传承人合影（通讯员  黄昊 摄）