盐城市非物质文化遗产与研学旅游融合发展策略研究

摘要：盐城作为海盐文化的发源地，拥有悠久的历史与丰富的非物质文化遗产。随着非遗保护与传承工作的不断推进，盐城的非遗文化逐渐成为吸引游客的重要资源。本文通过研究盐城的非物质文化遗产，探索非遗文化与研学旅游的结合，分析其在当前社会文化背景下的传承与发展潜力。结合现代教育与文化体验的研学旅游，不仅能加深游客对非遗文化的认知与参与感，还能推动当地文化旅游产业的转型与升级。
关键词：非遗文化、研学旅游、盐城
 
一、研究背景
（一）盐城非遗概况与发展现状
非物质文化遗产（Intangible Cultural Heritage，简称ICH）是指各族人民在历史发展过程中创造并传承下来的具有历史、文化、艺术和科学价值的传统文化表现形式^[1]。
盐城傍海而生，因盐而兴。盐城因勤劳质朴的百姓而发展壮大，创造了丰富的智慧文化，成为中国东南部重要的盐业生产中心。盐城的海盐文化不仅涵盖物质文化遗产，还包括民俗风情、传统技艺等非物质文化遗产，这些文化在当代的非物质文化遗产名录中占有重要地位。2008年4月，盐城市首批市级非物质文化遗产名录公布，其中“大丰麦秆画”、“东台鱼汤面”、“亭湖枯枝牡丹”等18项名列其中，开启了盐城的“非遗之旅”。近年来，随着国家政策的出台，盐城市政府开始重视非遗文化的发掘与保护。截止2024年，盐城共有5个国家级非遗项目，包括董永传说、淮剧、建湖“十八团”杂技、东台发绣、大丰瓷刻，70个省级非遗项目和138个市级非遗项目。这些非遗项目涵盖了传统技艺、民俗活动、民间文学等多个领域，具有深厚的历史文化底蕴和独特的艺术价值。
当前，盐城市政府和文化部门高度重视盐城本地非遗的保护传承工作，通过举办各种非遗活动、展览和培训班等方式，提高公众对非遗的认识和参与度。例如，盐城市博物馆专设了水之秀——盐城非遗民俗展，展现江淮地区特色的民间风俗与生活习惯；在“文化和自然遗产日”期间，盐城市博物馆推出“盐味寻踪·非遗市集”等专题活动，吸引众多市民和外地游客前来体验非遗文化。此外，政府积极推动盐城非遗产业化、专业化、系统化发展。一些非遗项目通过市场化运作，实现了从传统文化向现代产业的突破转化。
（二）研学旅游
研学旅游最早起源于欧美国家，特别是在德国、美国等发达国家。19世纪末20世纪初，欧美国家的教育理念逐渐转向更加注重学生全面素质发展的方向，这为研学旅游的出现提供了基础。研学旅游逐渐发展成一种以“教育+旅游”为核心的综合体验式教育方式，结合学校课程、历史文化、自然景观等，帮助学生通过亲身实践与旅行，深化课堂学习的内容。
随着我国“双减”政策的实施，研学旅游逐渐成为学校、家长与社会各界的关注重点。双减政策的核心目标是减少学业负担，推动素质教育，为研学旅游提供了广阔的市场空间。居民家庭经济水平的提高，使得家长对孩子的全面发展、实践能力和创新精神等非智力因素的培养愈发重视。江苏省是经济大省，其经济实力在全国名列前茅，居民人均可支配收入高、消费能力强；同时它也是教育强省，教育水平突出，是教育领域的佼佼者。当前，研学旅游作为新兴产业，市场尚处于未饱和状态，亟待进一步开发，蕴含着巨大的市场潜力。
江苏省拥有全国研学旅游示范基地1家、省级示范基地52家。同时下辖的地方城市也建立了市级的研学旅游基地。2021年，江苏省文化和旅游厅认定了首批江苏省非遗旅游体验基地，10家单位正式入选。盐城市虽未入选，但盐城市的非遗项目，如发绣、盐雕、麦秸画等，为研学旅游提供了宝贵的教育资源，吸引了越来越多的游客和学术团体前来体验。
（三）盐城非遗研学旅游发展的潜力与价值
盐城作为江苏省的重要历史文化城市，拥有丰富的非物质文化遗产资源，如盐雕艺术、淮剧、传统盐业文化、枯枝牡丹文化、杂技、剪纸等。这些具有鲜明地方特色和深厚文化底蕴的非遗项目，不仅是盐城文化的精髓，也是开展非遗研学旅游的巨大潜力所在。
盐城开展非遗研学旅游价值可以表现为几个方面，一是提升地方文化影响力。盐城的非遗项目如盐雕艺术、传统盐业文化、淮剧、董永传说等，承载着丰富的地方历史与文化内涵。通过研学旅游，游客不仅能直观体验这些文化遗产的历史与工艺，还能深入了解其背后的文化故事与地方特色。二是可以促进教育与旅游结合。研学旅游作为教育与旅游融合的创新形式，为学生提供的不仅仅是游览的体验，更是参与和学习的机会。盐城丰富的非遗资源，特别是在传统技艺和民俗活动方面，如东台发绣，可以为学生提供具有实践性和教育意义的学习内容。三是推动区域经济可持续发展。研学旅游能够吸引大量学生团体和家庭游客以及教育旅游相关的组织团体，将推动盐城的住宿、交通、餐饮等产业需求的增长。盐雕艺术、东台发绣、大丰瓷刻等地方特色产品，可以通过研学旅游的渠道进行推广，并形成文化和商业的双向互动。发展研学旅游，将吸纳大量的本地劳动力，提升地方居民的就业水平和收入水平，鼓励本地居民参与到非遗研学旅游项目中，进一步带动整个地区的经济繁荣。四是促进文化创新与传承。通过结合研学旅游形式，盐城的非遗文化可以得到更好的传播，还能够激发年轻一代对传统文化的兴趣和保护意识。
二、问题诊断
（一）非遗研学旅游的“开头难”问题
非遗研学旅游资源和众多自然资源一样，面临着资源本身的原真性与开发利用之间的“一杆秤”平衡问题。非遗旅游资源大多是一个地区千百年来人民智慧的结晶，它们是历史的见证，是中华优秀文化遗产的重要组成部分。在开发过程中，如何确保资源挖掘的有效利用，避免过度商业化造成非遗文化内涵的破坏都是需要考虑的问题。非遗研学品牌建设和市场营销方面相对滞后，许多地方的非遗研学旅游尚处于起步阶段，经验的缺乏使得旅游产品的定位和推广效果不尽如人意。由于缺乏成熟的品牌管理和市场认知，游客的情感共鸣难以激发，导致项目难以获得广泛关注和支持。这一问题的根源之一在于地方政府在非遗文化保护与传承上的资金和技术投入不足。许多地方政府对非遗研学旅游的资金支持和政策扶持较少，导致开发过程中的资源配置和技术保障难以满足高质量的旅游服务需求。
（二）“跨领域”合作问题
随着文旅融合成为各地文化和旅游部门的战略重点，文旅融合面临的挑战同样不容忽视，尤其是在非遗和研学旅游的有效结合上，这不仅是一个机遇，也是一项复杂的任务。非遗研学旅游不仅需要文化部门的参与，还需要教育部门、旅游部门以及相关的市场营销机构的共同协作。由于各部门的职能、目标和运作模式有所不同，各方之间的沟通与协调存在一定难度。尤其是在资源整合、资金投入、政策支持等方面，需要确保各方的良好配合，以便在实施过程中实现最大化的效果。非遗文化和研学旅游创意的有机结合。如何在保持传统文化核心价值的基础上，进行创新性转化与表达，是非遗研学旅游开发的核心难题。传统非遗项目往往是一个地方历史和文化的集中体现，但如果简单复制传统方式，可能会导致游客的审美疲劳；而如果过于创新，又可能削弱其文化根基。因此，如何在尊重传统文化的基础上进行创意开发，既能传承其历史精髓，又能满足现代游客对体验和娱乐的需求，是非遗研学旅游成功的关键。
（三）如何从“小而专”到“大而精”的发展问题
在非遗研学旅游的开发过程中，面临着“教育传承”与“多元化发展”之间的矛盾，以教育传承为导向时，常常会出现内容和形式单一的问题。尽管这种专一性有助于集中力量突出非遗教育的核心功能，但也导致了研学旅游的市场局限性，尤其过于侧重学生群体，限制了其市场渗透力和吸引力。目前，非遗研学旅游大多侧重于传授非遗技艺和文化知识，课程内容过于专注，缺乏综合性，未能充分吸引不同年龄和背景的游客群体。过于强调教育功能的同时，并未充分考虑游客的多样化需求，导致产品的吸引力不足，未能激发游客的兴趣和参与度。
一个有效的研学课程，不仅仅是提供单纯的观光和娱乐，而是要深度融入教育与文化传承。游客对传统文化的兴趣差异化意味着非遗研学旅游在内容和形式上必须精准契合目标群体的需求。当前市场上的非遗研学旅游产品多种多样，缺乏科学合理的评价机制，且尚未制定标准化体系。许多研学旅游产品在质量和效果上存在差异，难以形成统一的质量标准，导致市场上出现了一些鱼龙混杂的情况。如何制定科学的评估标准，确保非遗研学旅游项目的质量，成为行业发展的瓶颈之一。这一问题不仅仅局限于旅游产品的设计本身，还涉及到各个环节的协调与执行，包括课程设计、游客体验、活动执行等方面的质量控制。
三、盐城非遗与研学旅游的融合发展策略
（一）资源保护与开发的平衡策略
非遗资源的有效保护和传承是非遗研学旅游能够持续发展的根本保障。统筹推进非遗研究、保护、传承、传播，需要完善非遗保护传承体制机制和工作体系，健全政策法规体系、名录体系、人才体系^[2]。为了避免非遗文化的过度商业化，确保其内涵不被破坏，必须从多个层面深化保护和传承机制的建设。
一是应加强地方政府、文化部门以及非遗传承人之间的协作，形成多方联动的保护体系。解决资金瓶颈的有效途径是推动多渠道融资。除了依赖政府财政支持外，鼓励社会资本和企业投资非遗研学旅游项目，推动资金来源的多元化。可以通过设立文化旅游基金、风险投资等方式吸引更多投资者参与到非遗研学旅游的开发中。通过资金的充分投入，能够为非遗文化的保护、传承和创新提供更加坚实的支持，促进项目的健康发展。同时，政府应在法律法规方面提供保障，确保非遗文化资源在开发过程中不被过度商业化，保证其原真性和文化价值。二是随着信息技术的迅速发展，数字化手段已成为非遗保护与传承的有力工具。通过大数据、云计算等技术手段，建立起详尽且动态更新的非遗数字数据库，为非遗资源的有效保护提供技术支撑。利用虚拟现实（VR）等技术打造沉浸式的非遗展示平台，不仅能突破时间和空间的限制，增强游客的沉浸式体验，还能让更多人通过数字化形式了解和参与非遗文化的传承^[3]。这种方式为非遗项目的推广提供了新的路径，同时也能够在广泛传播的过程中，避免因过度商业化带来的文化割裂。三是非遗传承的可持续性离不开本土人才的参与与发展。为此，政府应出台一系列政策措施，鼓励当地青年返乡参与非遗项目的学习与传承，并通过税收优惠、创业扶持等政策吸引他们投身非遗产业。同时，加强传统技艺的教育和人才培养，特别是在盐城独特的传统手工艺领域（如发绣、盐雕、麦秸画等），培养具备创新意识的年轻人，同时注重创新性非遗项目的开发。这不仅能推动传统技艺的现代化发展，还能为非遗项目注入新的生机培养新一代的非遗传承人，既要传承传统工艺，又要具备创新意识，推动非遗项目的现代化与创新发展^[4]。在教育体系中加强非遗文化的普及，通过将非遗内容融入中小学及高校课程，不仅能提高年轻一代的文化自信，还能为非遗传承注入新的生机和活力。
（二）多元化市场定位与品牌建设
为实现非遗研学旅游的可持续发展，必须在市场定位上进行多元化拓展，并通过精确的品牌建设提升其市场竞争力。非遗研学旅游的市场潜力远不止于学生和教育工作者，而是应当扩展至更广泛的游客群体，尤其是正在逐步成为新兴旅游消费力量的老年人群体。根据游客的年龄、兴趣爱好及教育需求，进行市场细分并开发个性化的旅游产品。例如，针对青少年群体，可以设计更具互动性和趣味性的研学项目，通过将科技元素融入非遗文化的展示与学习中，如结合虚拟现实（VR）技术展示传统技艺，提升其吸引力和教育效果。针对老年人群体，可设计以传统手工艺、非遗技艺为主题的深度文化体验课程，满足老年人对传统文化的兴趣与文化传承的需求。此外，结合老年群体的身体状况和需求，课程内容应突出参与感和体验感，如手工艺制作、传统饮食文化体验等互动性强的活动。这样的产品设计不仅能够吸引不同年龄段的游客，还能通过个性化的内容满足各群体的文化需求。
非遗研学旅游品牌的建设至关重要。通过强化品牌建设，非遗研学旅游能够形成独特的文化标识与品牌形象，从而在竞争激烈的旅游市场中脱颖而出。品牌的塑造应注重非遗文化的核心价值，体现地域文化特色，通过线上线下多渠道的市场推广，提升品牌的知名度和市场认知度。盐城可通过文旅产业链构建，为全社会提供多样化的非遗文化学习平台。在推动青少年与年轻人参与非遗技艺学习的同时，也要注重老年人群体的文化需求。可以设计老年人群体专属的非遗文化课程，结合健康养生等需求，推动他们对传统文化的学习与传承。结合虚拟现实体验、互动展览等现代科技手段，使非遗主题教育、技艺传承等互动活动生动有趣。通过短视频、直播等形式向年轻人群体传递传统文化的魅力，激发他们对非遗文化的兴趣，进而推动非遗研学旅游的市场渗透。这将鼓励本土学生和全民参与非遗技艺学习与传承，培养新一代非遗传承人，为传统文化持续发展注入新活力。通过创新的营销方式，可以有效增加品牌曝光度，吸引更多的潜在游客群体关注和参与。
（三）推动非遗与旅游深度融合
非遗研学旅游的成功发展依赖于政府、教育、文化和旅游等多个部门的协同合作。这种跨部门的合作不仅能增强资源整合能力，还能为非遗研学旅游的可持续发展提供政策支持、资金保障和人才培养等多方面的支撑。因此，推动各部门的深度合作，是实现非遗研学旅游全面发展的关键策略。
政府应鼓励文化、教育、旅游等相关部门建立联合工作机制，形成资源共享、协同推进的工作模式。建立跨部门的合作平台是推动非遗研学旅游发展的重要举措。例如，可以设立专门的非遗研学旅游平台或委员会，负责跨部门的协调与管理，推动非遗研学旅游项目的整体布局与优化。该平台不仅可以为各部门提供信息交流的渠道，还能促进政策的整合与实施，为非遗研学旅游的创新和发展提供支持。教育部门、文化部门和旅游部门还应鼓励校企合作与社会化参与，进一步推动非遗研学旅游的健康发展。教育部门与地方非遗传承人、研学旅游企业等合作，共同开发符合教育需求的研学课程，创新非遗文化的教学形式和内容。这不仅能够增强教育的互动性与实践性，还能促进非遗文化的普及与传承。此外，社会力量和民间机构的参与至关重要。通过与社会力量的合作，非遗研学旅游项目可以获得更广泛的支持与参与，推动产业的多元化发展，为非遗文化的传承与旅游市场的拓展注入新的活力。
根据研学旅游设计的效果，将一些热门非遗项目融入旅游景区中，通过设立非遗展示区、体验区、文化小讲堂等方式，丰富景区文化内涵，提升游客体验。利用传统节庆和民俗活动积极举办举办非遗研学主题活动^[5]，吸引游客参与体验。后期可根据实际效果加强盐城及各地之间的合作与交流，共同打造跨区域非遗研学旅游线路和产品，实现资源共享和优势互补。结合传统手工艺村落的“一村一艺一展”路线，将非遗文化、地方特色与旅游体验有机结合，形成独特的盐城文旅模式。通过这种深度融合，游客不仅能在学习非遗技艺的过程中领略到地方文化的独特魅力，还能体验到更为丰富的文化内涵，进一步增强游客的情感共鸣，从而提高游客的参与。整合生态保护、红色历史和非遗文化，盐城可打造融合自然与人文的研学旅游线路。例如，可以结合盐城湿地生态保护区与传统手工艺文化，设计“生态+非遗”的旅游产品，提升游客对自然保护和传统技艺的认知。同时，作为拥有红色文化的盐城可依托红色遗址和纪念馆，创新红色旅游与非遗文化的结合，开展以革命历史和传统工艺为主题的教育活动。通过这些举措，盐城的非遗研学旅游能够在市场定位上充分满足不同游客群体的需求，进而提升品牌的知名度与市场竞争力。
通过组织工作坊、手工艺制作等形式，让游客亲身体验非遗技艺的制作过程，提升他们对非遗文化的理解和认同。例如，在盐城等地，可以通过“非遗体验+创意设计”的结合形式，不仅让游客了解非遗技艺，还能激发他们的创造性思维和艺术潜能。与此同时，非遗研学旅游还应注重线上线下的结合，利用互联网技术，在线上平台开发丰富的非遗课程资源，让更多游客可以提前了解并体验非遗项目，在线上获得文化知识的同时，线下体验活动的个性化和丰富性也能满足不同游客的需求，进一步提高游客的整体参与度。
四、结论与展望
本研究通过在江苏盐城的实地调研，深入探讨了非遗文化与研学游的结合方式，以及其对当代青少年的文化教育意义，不仅揭示了盐城非遗文化内涵的独特价值，而且为非遗文化与研学的融合提供了实证研究。同时，也为江苏省未来的文化、教育以及旅游发展勾勒出一幅充满希望的蓝图。
未来，江苏省将进一步加大对非遗文化的保护力度，通过政策引导、资金支持等措施，鼓励更多地区挖掘、整理并传承本土非遗文化。同时，江苏省政府将加强与学校、旅游机构及老年人相关组织的合作，推动形成既满足青少年教育需求，又能吸引老年人参与的非遗文化研学体系。
 
参考文献
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[2]周玮,徐壮.深化文化和旅游领域改革加快建设社会主义文化强国[N].新华每日电讯,2024-09-02(005).
[3]唐全明.地域文化赋能与非遗IP的创建——杭州非遗传承与“数字非遗”活化的当代实践[J].上海工艺美术,2022(02):69-71.
[4]吕红婷.“江永女书”非遗馆虚拟现实展示设计[D].长沙理工大学,2021.
[5]谢沛宏,李春泽,郭玉燕.非遗“活”起来旅游火出圈[N].酒泉日报,2024-08-30(001).