云财商青学子暑期“三下乡”社会实践报告

报告题目：茶叶、核桃产业发展现存问题及企业发展成就与未来发展方向——以云南省临沧市凤庆县为例

学    校： 云南财经大学

院    系： 商学院

实践地点： 云南省临沧市凤庆县

指导教师： 王敏、杨增雄、杨世兵、朱次毅、罗冬晖、唐泳、谢立新、钱瑛、刘煜、曹明珏、舒一丹

作者：袁毓辰、罗中钒、范庆奔、付琛、王添羽、童绪芮、曹桃艳、吴语垌、蔡江婷

实践团队： 云财“学习二十大，永远跟党走，奋进新征程”三下乡发展成就观察团队

实践时间： 2023年7月17日—7月24日

摘要：
       云南省临沧市凤庆县地处高山地区，拥有丰富的生态资源和独特的民族文化。近年来，该县积极响应乡村振兴的号召，通过发展乡村旅游、加强农产品加工业、改善基础设施等举措，取得了显著的发展成果。乡村振兴战略的实施不仅带动了当地经济的增长，还促进了农村社会的稳定和民生水平的提升。在凤庆县的发展过程中，特别值得注意的是对可持续发展的重视。该县在推动经济增长的同时，也注重生态环境的保护和文化传承的传承。通过推广有机农业、生态旅游等方式，凤庆县在保护生态平衡方面取得了积极的进展，为后续发展奠定了良好的基础。凤庆县的成功经验对于其他类似地区具有借鉴意义。通过充分挖掘本地资源潜力，制定科学合理的发展规划，可以实现乡村振兴战略的目标。此外，注重民众参与和社区建设，民众的参与不仅可以促进项目的可持续发展，还可以增强居民对发展的认同感和归属感。凤庆县从各方面展开建设，推动了云南乡村振兴的提质增效，促进产业兴旺，生态宜居，治理有效，乡风文明，生活富裕的乡村振兴的发展进程。

关键词：发展成就；发展观察；凤庆县；乡村振兴；云南

一、调研背景

（一）时代背景：

       茶叶与核桃是农业特色产业，在农业农村发展中扮演重要角色，同时，在美化乡村环境、优化农业结构中发挥着积极作用。农业农村发展要实现发展、取得成就，产业兴旺是取得发展成就的基石。2023年2月13日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布。其中指岀：“支持木本油料发展，树立大食物观，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，分领域制定实施方案。” 核桃是重要木本油料，能够保障国家食用油安全，同时具有很高的经济效益。茶叶与核桃产业是云南省经济发展重点农业产业，在全社会积极发挥产业乡村振兴作用的同时，云南更应该立足资源、发展条件、比较优势，优化经济发展与生态文明建设整体布局，推动产业链转型升级，立足已有农业发展，巩固现有成就。

（二）社会背景：

       茶叶是我国的传统产业，承载着中国人民的文化情感和传统价值观念。核桃作为重要木本油料，两者具有保健功效，且不与主粮争地，适合山地丘陵种植，是高收益商品，是我国山区农民脱贫的主要抓手。从“云南这十年”系列新闻发布会·新型城镇化专场发布会上获悉，云南省高原特色农业产业呈高质高效发展态势。茶叶、天然橡胶、核桃、澳洲坚果、中药材种植面积和产量均保持全国第一。据统计，截止2020年，云南茶叶产业综合产值1001.4亿元，茶叶面积740万亩，总产量46.6万吨，面积产量均居全国第一。全省有机认证茶园面积81.75万亩、有机产品认证数量1014个，面积和产品认证数量均居全国第一。到2025年，云南茶叶面积稳定在740万亩左右，有机茶园面积达300万亩，综合产值达2000亿元。云南将打造成为世界普洱茶之都、全球规模最大的茶树种质资源中心、中国有机茶第一省、民族生态茶旅融合示范区。云南地处西南边陲，与多国毗邻接壤，是面向东南亚、南亚。国家开发前沿的桥头堡，为茶叶核桃国际贸易也创造了良好的区位条件。云南茶叶的产区属于亚热带季风气候，年平均气温7度到22度，年降水量1200毫米到1800毫米左右，常年气候湿润，海拔较高，有利于茶中的茶多酚物质形成，形成了云南茶叶的独特的口感。云南的气候条件较好地满足了薄壳核桃的生长因子。核桃适宜在1000～1700m 海拔地段栽培,而云南省这一海拔地段约占全省面积的40 %。核桃的种植,填补了云南省中低海拔地段过去缺乏适宜发展的油料干果树种的空白,有广阔的土地可供发展。因此，持续发展茶叶核桃特色农业产业对促进农民收入，助力乡村振兴乃至促进云南地区发展具有重大意义。

 

二、调研目的及意义

       随着我国经济社会的快速发展，乡村振兴战略已成为新时代的重大历史任务。乡村振兴战略的核心是实现农业农村现代化，提高农民的生活水平和幸福感，促进城乡协调发展，保护和传承农村文化，建设美丽乡村。为了深入了解乡村振兴战略的实施情况，以及战略实施以来所取得的发展成就，探索乡村发展的有效路径，培养学生的社会责任感和创新能力，云南财经大学商学院暑期组织了教师及学生骨干前往云南省临沧市凤庆县开展暑期“三下乡”发展成就观察社会实践活动。

       云南省临沧市凤庆县是云南省的一个少数民族聚居县，位于澜沧江中游地区，是滇西北重要的交通枢纽和商贸中心。凤庆县有着丰富的自然资源和人文资源，是中国滇红茶的故乡，也是中国核桃之乡。近年来，凤庆县紧紧围绕乡村振兴战略，大力发展特色产业，推进农业供给侧结构性改革，加快农业产业化、标准化、品牌化、市场化进程，打造了一批具有地方特色和市场竞争力的优势产业集群，如茶叶、核桃、花卉、蔬菜等。同时，凤庆县积极探索乡村旅游、文化旅游、生态旅游等新型业态，打造了一批具有鲜明特色和吸引力的旅游景点和项目，如云上花海、茶花谷、二道河乡村旅游等。通过产业发展和旅游开发，凤庆县有效带动了农民增收致富，促进了农村经济社会发展。

       本次实践调研活动通过实地走访和问卷调查等方式，深入了解凤庆县在乡村振兴战略下取得的发展成就，分析其成功经验和存在问题，提出合理建议和对策。本次实践调研活动的目的在于：

        1.聚焦党的十八大以来党和国家取得的历史性成就、发生的历史性变革，聚焦习近平总书记赋予云南的使命任务，以云南大地为课堂，以脱贫攻坚历史性成就、全面建成小康社会决定性成就、改革开放和社会主义现代化建设伟大成就等为现实教材，组织学生在社会观察、特色产业调研、学习体验中了解国情社情民情，感受云南特色产业发展变化，引导青年学生深刻领悟党的领导、领袖领航、制度优势、人民力量的关键作用，形成正确认识，坚定理想信念，站稳人民立场，投身强国伟业；

       2.增强学生对乡村振兴战略的认识和理解，提高学生对国家发展大局的关注度和参与度；
       3.培养学生的社会实践能力和创新能力，提高学生对社会问题的敏感度和解决问题的能力；
       4.促进学校与地方政府、企业、社区等各方面的交流与合作，为地方经济社会发展提供智力支持和服务；
       5.借鉴凤庆县在乡村振兴方面的先进做法和成功案例，为其他地区提供有益参考和借鉴；
       6.提高学生对少数民族地区的了解和尊重，增进学生对多元文化的认识和欣赏，促进民族团结和社会和谐；
       7.培养学生的团队合作精神和沟通协调能力，提高学生的组织管理能力和领导能力；
       8.锻炼学生的适应能力和应变能力，提高学生的心理素质和抗压能力；
       9.拓宽学生的视野和思路，激发学生的创业意识和创新精神。

三、调研方法
（一）实地调研

       本次调研以实地走访、实地考察等形式形成，调研团通过走访茶花谷、云上花海、滇红活态博物馆、大寺乡马庄村、凤山镇二道河、核桃产业园区、峡山茶叶有限公司、三宁茶业有限公司，通过对当地旅游地负责人、公司负责人、村民以及村委会的询问了解当地的发展与所取得的成就，例如产品种植、技术支持、技术培训、产业引导以及销售渠道等方面。

 

图为调研队成员在峡山茶叶有限公司进行调研。

（二）实践中结合时事政策

        调研团队员查找了相关乡村振兴的新闻、政策，了解乡村振兴的相关知识，将乡村振兴与云南省临沧市凤庆县的发展相紧密结合，在推进乡村振兴战略的同时了解绿色农业生产的发展情况和目前取得的成就，并查找有关云南省临沧市凤庆县发展的基本信息和相关政策。

 

四、调研分析
（一）产业结构分析

  1.核桃产业

        临沧市凤庆县核桃产业围绕“一县一园区”产业布局思路，通过“一流企业+一流科技团队”“一流科技团队+一流产品”研发生产相结合模式，从原料采收、青皮脱壳、破壳取仁、果壳利用、果油加工、果仁利用、提取物处理等各个环节进行产品研发和课题攻关，确保每一个生产环节都有一家优质企业利用资源优势组织优质产品生产，有效填补临沧核桃产业链中的空白和精深加工的短板，改造提升临沧核桃产品加工工艺，推动加工设备升级，推动精深加工为引领的全产业链发展，形成资源集聚、产业集成、产品集合，形成全产业链生产、各环节相互融合的产业集群。

产业模式概况：

        在参观临沧市凤庆县核桃产业园区时，跟随解说员的步伐了解到核桃产业模式是采用“2321”模式。临沧市凤庆县是“中国核桃之乡”，是云南核桃原产地和主产区之一。核桃种植面积172.14万亩，人均4.47亩，覆盖8.6万户34万余人。2021年，核桃产量15.1万吨，实现农业产值27.29亿元、加工产值47.7亿元、税收203.84万元，果农人均核桃收入5000余元。为实现核桃产业高质量发展，近年来，凤庆县采取“两套标准、三项举措、两个渠道、一个平台”的“2321”发展模式，推动核桃全产业链发展。

图为调研队老师和队员听取核桃产业园区工作人员讲解。

     “两套标准”做实原料端。一是抓基地标准化。2001年，凤庆县推行“一个标准塘、一棵合格苗、一担农家肥、一挑定根水、一块覆盖膜”的“五个一”种植标准，得到国家标准化委员会认可并于2004年发文推广。采取“大龙头+小龙头+合作社+果农+基地”的联结机制，按照“全县一个标准抓统一、乡镇一个示范园抓带动、行政村一个专业合作社抓统筹、自然村一支专业队伍抓管护”的措施，规范核桃基地抚育管护标准化。累计完成绿色有机基地认证48.16万亩，建成病虫鼠害绿色防控标准化示范基地73万亩。二是抓原料生产标准化。联合临沧市、保山市、大理白族自治州、楚雄彝族自治州、普洱市5个州（市）6户企业组建核桃水洗果联盟，统一规划建设150个核桃采后处理水洗果加工站，通过标准化生产加工，实现优果优价。建成核桃标准化初制加工站109个，确保90%以上的核桃基地实现规模化和标准化原料供给。
    “三措并举”做强精制端。一是抓龙头企业培育。组建临沧工投顺宁坚果开发有限公司，与核桃水洗果联盟共同引领和带动核桃精深加工企业发展壮大。临沧工投顺宁坚果开发有限公司、云南紫江食品有限公司、临沧庆丰核桃生物科技有限责任公司、云南一叶生物科技股份有限公司4户企业相继成为凤庆核桃产业龙头企业，共开发了核桃油、饮料、休闲食品48款产品，2021年收购核桃干果12000吨、核桃仁2000吨，实现销售收入2.44亿元。二是抓重点项目推进。把核桃全产业链发展作为“一把手”工程，实行处级领导挂帅、专班服务保障，加快冷链物流仓储暨托管交易中心、原料散货交易暨智能化分拣中心、核桃基配油加工生产、初加工设备制造、标准厂房等重点项目建设，概算总投资9.25亿元，实现综合产值40多亿元。三是抓延链项目落地。策划包装了40个全产业链聚集发展项目。建立“领导挂帅、部门联动、分团负责”的常态化招商工作机制，在广东省深圳市成立了临沧市首个“驻粤港澳大湾区招商中心”，引进了浙江欧伦集团、深圳格兰宝生物科技有限公司等一批知名企业。

      “两个渠道”做活市场端。一是发挥联盟共享渠道。探索企业销售渠道共享路径，组织4户龙头企业开发“临沧核家欢”大礼包组合装，实现了1000多万元销售收入；在机场、高铁站、电视台等投放核桃全产业链形象广告；培育了林苍山上、紫江核桃油等14个自主品牌，“凤庆核桃”被认定为“云南省特色农产品优势区”，被全国名特优先农产品名录收集登录。二是发挥企业拓展渠道。支持和鼓励企业开拓个性化市场渠道，与良品铺子、六个核桃等知名企业合作，产品远销上海、广东等国内15个省（区、市）和俄罗斯、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦3个国外地区。2019年—2021年，核桃饮料、休闲食品、核桃油品销售额年均分别增长1.62%、18.89%、63.69%。

      “一个平台”发力科技端。为破解核桃全产业链发展“卡脖子”关键技术，由云南省科学技术院牵头，组建以市场化运营的科研实体——云南省木本油料(核桃)全产业链创新研究院，下设大数据研究中心、技术研发中心、成果转移转化中心、产品质量检验检测与标准研究中心、市场经济及交易中心、人才培养培训中心6个研发中心，每个中心攻克一方面技术难题，全力打造我国木本油料领域重要的创新研发和南亚东南亚技术辐射中心。

  2.产业链概况

        核桃全产业链分为生产链，供应链，价值链三大条链。共培育核桃加工企业20户，有生产线39条，共开发19个系列80余款产品，产品主销河北、上海、广东、河南、山东、黑龙江、吉林、辽宁、江西、湖南、湖北、江苏、福建、重庆、香港等15个省（区），出口俄罗斯、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国家和地区。2022年实现核桃产业综合产值46.4亿元。其中由凤庆顺宁坚果公司牵头，联合保山、大理、楚雄、普洱5州市6企业组建联盟，制定了核桃初加工“一个基地管护标准、一个加工流程标准、一个仓库管理标准、一个产品质量标准、一个组织体系标准”“五个一”标准，有效破解核桃产业有产品缺标准、有数量缺规模、有市场缺品牌等问题。

（1）生产链

        其中，对于生产链来说，建立了云南山水核桃水洗果联盟，联盟包括临沧工投顺宁坚果开发有限公司，楚雄东宝生物资源开发有限公司，漾鼻微农源农产品贸易有限公司，永平果亮农副产品有限责任公司，景东志和核桃产业开发有限公司，昌宁正强嘎薄泡核桃专业合作社。该联盟建有核桃基地：凤庆有核桃种植面积172万亩，挂果160万亩（盛果期82万亩，初果期78万亩）。建有核桃水洗果加工站：建成核桃水洗果加工站150个，核桃水洗果处理率达95%。其中，凤庆县林业投资开发有限责任公司组建174支1640人专业化采摘队伍，实现核桃规模化、专业化、组织化采摘。在生产链这一端，果、仁产能达7400吨，油当前产能23700吨，扩容后达32800吨，食品产能33500吨，饮料产能3000吨，蛋白产能3500吨，药用产能2500吨，设备产能13000套，生产链这一端有效利用核桃所能产生的各类价值，使其利用最大化。

（2）供应链

        在供应链这一端，与布瑞克（苏州）农业互联网股份有限公司合作，建立SAC单品农业大数据云平台（中国云南核桃云），建有核桃产业链专业合作社，培育核桃产业链426个，其中，省级专业合作示范社18个。建有核桃水洗加工站150个，可加工供应核桃原果16.1万吨。同样的对于凤庆县林业投资开发有限责任公司组建174支专业化采摘队伍。实现核桃规模化、专业化、组织化采摘。在供应链这一环节，设有智能化分拣中心，提供原料交易、干果分级、脱衣烘干、仓储物流于一体的标准化原料集散中心。设有核桃展示交易中心，是线上线下交易、核桃主题文化展示于一体的中国核桃大数据中心。设有智能化立体冷库，为入园企业提供个性化仓储配套，阵容10.7万立方米，货位15418个，静态库存2.6万吨，动态库存50万吨以上，年交易量10万吨以上，交易额10亿元以上。

        智能化分拣中心，核桃展示交易中心，智能化立体冷库三者的相互配合采用S2B2C模式：集合供货商赋能于渠道商并共同服务于顾客的全新电子商务营销模式。其中，大供货商（S）整合上游优质供应商，为渠道商（B）提供各种技术、数据支持，并辅助渠道商（B）一对一沟通顾客（C），发现并定制需求，将需求信息反馈给大供货商（S）来落实顾客（C）需求服务。对于精深加工企业，采用F2B2C模式：制造商通过品代网发布信息，建立制造商、商家和卖家三方直接联系沟通渠道，从而达成交易的运作模式。这种模式下消费者可以直接跟工厂联系沟通，减少信息不对称，信息透明，实现厂家直销。

（3）价值链

        对于价值链这一环节，链主包括云南木本油料（核桃）全产业链创新研究院和云南云岭木本油料科技有限责任公司。对于核桃果等级分类增收，分类为一等果和其他等级果两大类，一等果进行大宗贸易，其他等级果则是进行破壳取仁，然后分为两类仁，一是头路二路仁进行脱仁衣由精致精致加工企业加工为休闲食品，二是三路四路仁按色泽、细碎程度分拣由精制加工企业加工为乳饮料、蛋白粉、油料等。这一过程的分类可以给优等级的核桃产品增加附加值，提高收益。同时，为了做到更有好的降本增效，在技术上，有卡脖子技术，该技术包含破壳机械与现代装备，分级机械与现代装备，色选机械与现代装备，绿色能源循环利用研究，副产物综合利用及产品开发，产品抗氧化裂变调控技术，特征风味物质保持新工艺技术，青皮酶法脱皮技术。然后还进行了种质资源与品种研究，脱青皮技术，智能冷链仓储、保险，特色产品加工，核桃基配油调配，木本原料（核桃）产能标准，生态符合种植技术，新品种更新技术，核桃产业大数据等方面的完善。而已有的技术包括核桃水洗果加工，优质高产栽培技术，病虫青绿色防控技术。在平台上，有六大创新平台，即产业大数据平台，全产业链技术研发平台，成果转移、转化平台，市场营销及交易平台，核桃产业人才聚集平台，产品质量检测及品牌打造平台，这六大平台还分别对应六个研究中心：产业大数据研究中心，全产业链技术研究中心，技术成果转移转化中心，市场经济及交易中心，产品质量检验检测与标准研究中心，产业人才培养培训中心。该六大研究中心同时也对接相应的高校院所及企业。这样一套有效的体系为核桃产业带来了不错的将本增收效果。除降本增效外，还有延链增值，延链增值当中，核桃初加工遵循五个一标准：一个基地管护标准，一个加工流程标准，一个仓储管理标准，一个产品质量标准，一个组织体系标准。在延链增值中，主要是对核桃叶片，核桃青皮，核桃仁，分心木，核桃木材，核桃粕，油饼的进一步加工利用，使其也有利用价值，达到最大化的有效利用核桃的各部分组织。

      对于核桃全产业链所包含的三大环节，各环节的运作都是有条不紊的，同时也形成了较完善的产业链体系，对于临沧市凤庆县的核桃产业发展是有很大帮助的。

（二）产业发展分析

  1.农业

（1）茶产业

        凤庆县是中国十大产茶大县之一，也是著名红茶滇红的故乡。据统计凤庆县的古茶现有茶园51.59万亩，产量4.1万吨。全县人口中有38万人从事茶叶种植和生产加工，全县有茶叶初制厂460个，茶叶精加工企业73户，年精深加工能力达5万吨以上。同时，凤庆还先后被国家列为“全国优质茶叶基地县”、“全国出口商品茶叶基地县”、“全国茶业百强县”、 “全国最大的红茶生产基地县”和“全国十大产茶县”。

此次三下乡，为更深入了解凤庆凤庆茶发展，我们去了勐佑镇峡山茶叶有限公司、三宁茶叶有限公司和滇红茶生态博物馆进行调研。其中峡山茶叶有限公司总经理李邵聪向我们介绍了公司种植获取茶叶的方式，通过跟农户合作（农户以自家茶场地入股带茶树加入合作社）实现了一定的地方经济带动，公司对茶叶基地有专门的监管，极力保证茶种植品质，后续加工也有一套固定流程，让消费者放心。后续通过问卷调查的方式，我们了解到峡山茶叶有限公司在当地起到了很好的带头作用。

        到达三宁茶叶有限公司，三宁茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的农业产业化省级重点龙头企业。企业在乡村振兴中所发挥的重要作用。企业负责人与调研团成员分享了企业的发展经验和在乡村振兴中的成功案例，为乡村振兴提供了有益的借鉴，政府在企业发展上也有相应政策上的支持，种种因素致使三宁茶叶有限公司在当地乡村振兴发展战略实施中起到了一定的牵头作用，企业的成功经验与滇红茶文化的传承相互交融，整体态势朝向好的方面发展。但同时，企业负责人提出三宁茶叶有限公司的发展也存在一定问题，创新实施起来困难，技术科研不支持。

       除两个公司外，我们到达滇红茶生态博物馆进行调研，从中，我们感受到了凤庆滇红茶历史的悠久，与现在逐步发展起来的不易，与前夕相比，“金凤凰”标志的凤庆滇红茶正在走向全中国。

       凤庆县以乡村旅游示范村建设为抓手，依托丰富的旅游资源优势，借力打造乡村振兴示范区的契机，因地制宜发展乡村旅游，培育旅游新业态、新动能及新主体。以旅游产业为主导，大力发展休闲农业。进一步探索乡村“旅游+”发展机制，努力打造乡村生态旅游产业链，加快推动一、二、三产业融合发展，走出了一条生态休闲、乡村民俗风情与茶旅融合的乡村旅游发展特色路线助力乡村振兴，实现了生态文明建设与群众增收致富双赢。

（1）自然资源丰富

        京竹林村二道河自然村境内水资源丰富，由无数条溪流支系汇聚于两大支流于村中央汇聚流向砚池湖，汇入迎春河。这里自然景色秀美、村舍依山呈条状聚落，河水依山就势，蜿蜒盘曲，清澈见底，犹如一条玉带流向砚池湖汇入迎春河。勐佑镇中和村以党支部引领合作社发展农旅的模式，打造了集农作物种植、旅游体验、亲子游乐等多功能为一体的“云上花海”乡村旅游景点，并向广大市民正式开放。中和村以一朵荞花为引子，拉动地方旅游业发展，满足广大群众的需求。

（2）实施乡村休闲旅游精品工程，推动乡村民宿提质升级

        全县目前有二日游精品线路4条，一日游精品线路3条，县内精品自驾线路3条。有6家市级特色农家乐，限额以上住宿业1个，限额以上个体经营户3个，2023年1-2月限上住宿业实现营业额485.3万元，同比增长39.5%。

（3）6个旅游特色村探索新模式新业态，逐步从单一形态向复合形态转化

        勐佑镇河西村举办“乡愁田园·醉美河西”农耕文化体验周，开展“摸鱼节”“丰收节”“春茶开采节”等系列活动，推出了荞餐系列特色小吃，吸引了大批游客前往云上花海、小马森林等成为乡村旅游的热门景点。安石村乡村旅游把可持续发展的理念贯穿于绿美乡村、绿美景区、绿美家园建设之中，以茶为本，以旅为媒，以文为魂，以康为延，推进茶园、果园、花园、菜园、乐园、家园“六园共建”，探索出乡村振兴生态模式。箐头村以茶花为代表的花卉产业已成为不少村民的增收新动力，家园不断变花园，农区逐步变景区。

（三）调研对象分析

  1.茶产业

        凤庆有悠久的种茶、制茶历史，有得天独厚的宜茶环境，有源远流长的茶文化。1938年秋，著名茶叶专家冯绍裘在顺宁试制成功滇红茶，惊艳世人，开创了云南大叶种茶精制工夫红茶的先河，翻开了凤庆茶叶史崭新的一页，是功在千秋的伟大创举。1939年顺宁实验茶厂的建成开启了凤庆茶叶发展的新时代。“滇红茶”曾经为换取中国抗日战争物资发挥了重要作用。新中国成立后，党和政府始终高度重视发展茶叶生产，大力扶持茶叶产业。1953年，全县展开农村红茶初制生产技术的推广普及，茶叶质量提升，茶园扩大、茶叶产量增加，茶成为凤庆县的主导产业，茶树成为凤庆人的“摇钱树”。随着滇红茶稳步成为重要出口创汇物资，凤庆县也被确定为全国优质红茶出口基地县，为新中国建设和发展作出了积极贡献。

　    近年来，凤庆县茶叶基地建设稳步推进。2018年打造知名古茶树（园）基地2个（香竹箐、平河），至2020年，全县累计打造知名古茶树（园）基地6个（香竹箐、平河、凤山、永和、立达、琼英）。这些茶园都是茶树的优生地带，其特殊的地理位置和区域环境造就了特色的茶叶品质，成就了一段段与茶有关的历史佳话，当地居民在与茶相生相伴的历史长河中，谱写了深厚而耐人寻味的茶诗、茶歌、茶故事，也形成了各具特色的茶礼、茶俗、茶文化。

       调研团访问了两家茶业公司——凤庆县峡山茶业有限公司、凤庆县三宁茶业有限公司：

       凤庆县峡山茶业有限公司前身为成立于1990年的凤庆县勐佑镇峡山茶叶加工综合经营部，2012年经工商变更注册为凤庆县峡山茶业有限公司。是一家专业从事茶叶加工、销售及茶文化传播为一体的民营制茶企业。凤庆县峡山茶业有限公司自创建以来，在省、市、县人民政府的关心扶持和各级部门指导支持下，公司按照现代企业制度的管理要求，不断规范、完善企业管理和经营运行体制，生产规模等综合实力有了较快发展。公司下辖2所初制茶所和1座原生态有机茶庄园。企业占地面积14536平方米，建筑面积6785平方米，其中：办公等综合楼847平方米，加工车间4261平方米，仓储用房2050平方米。企业有自营茶叶基地3675亩，通过有机认证1500亩。拥有2条清洁化红茶生产线和1条清洁化绿茶生产线。年产工夫红茶1000吨，年生产绿茶500吨，现有职工62人。公司服务茶园面积15000多亩，服务茶农3000多户、带动建档立卡贫困户58户。2018年公司资产总额达9479万元，其中固定资产5416万元，年产工夫红茶1000吨，绿茶500吨，实现销售收入4140万元，产品远销北京、上海、广州等地，深受广大消费者喜爱。凤庆县峡山茶业有限公司主营产品为“峡山”牌红茶、绿茶系列产品。 其中“有机金芽王”以条索细匀紧实、金毫显露，汤色金黄透亮，香气醇香浓郁、富含果蜜鲜香，滋味回甘久远，叶底肥嫩整齐的特点深受广大消费者青睐。被评定为云南名牌产品、名牌你农产品。

        凤庆县三宁茶业有限责任公司创建于1998年，厂房面积38000平方米，有普洱茶、红茶、绿茶和CTC红碎茶生产线各一条，年生产加工能力5000吨，自有茶叶基地6000亩(其中：有机茶基地1500亩，出口备案基地3500亩，千年古树茶6000余株)，有初制所8个，按照“公司+合作社+农户”的模式对茶农实施“订单农业”管理，是一家集种植、加工、销售为一体的省级农业产业化经营重点企业。公司茶叶基地于2013年4月取得有机产品认证，2009年7月取得出口卫生许可证，2014年10月取得出口基地备案证。公司产品于2018年5月通过食品生产许可证SC认证(由原QS转换为SC)，2009年取得食品安全管理体系认证,2009年通过ISO2200、HACCP认证。先后被认定为“云南省农业产业化经营省级重点企业”、“云南省成长型中小企业”、“云南省科技型中小企业” 、“全国农产品加工企业景气监测调查固定观察点”;公司产品先后获得“云南名牌农产品”、“云南名牌产品”称号;公司的“三宁”牌商标被认定为“中国驰名商标”。公司视质量为企业发展生命线，产品深受消费者青睐，被国内外专家予以肯定，多次获得茶叶博览会金奖。

  2.核桃产业

        近年来，临沧市凤庆县以“一县一业”示范县创建为抓手，统筹从基地到消费者的建链、延链、补链、强链机制，做优科技端、做强生产链、完善供应链、提升价值链，全力推动核桃全产业链聚集发展，产业产值不断提高，农户稳定增收。2022年，凤庆县核桃产量达17万吨，预计综合产值46.4亿元，8.6万户果农户均收入2.2万元，同比增长15.8%。

        凤庆县紧抓全省首批核桃产业“一县一业”示范创建县机遇，采取“大龙头+小龙头+合作社+果农+基地”联结机制，全面落实全县一个标准抓统一、乡镇一个示范园抓带动、行政村一个专业合作社抓统筹、自然村一支专业队伍抓管护的措施，持续加大核桃基地抚育管护力度，以合理间密、修枝矮化、提高单产等试验示范推进核桃基地抚育管护标准化，在提高挂果率的同时，有效降低了采摘成本和采摘风险。共培育核桃专业合作社426个，累计建成核桃绿色有机基地114.32万亩，建成病虫鼠害绿色防控标准化示范基地73万亩。

      马庄村全村有耕地总面积823亩(其中：田509亩，地314亩)，人均耕地0.8亩，主要种植稻谷、玉米等作物；拥有林地4151亩，其中经济林果地2131亩，其中：茶园面积278亩，其中可采摘面积276亩、蚕桑面积430亩、核桃面积1900亩，人均经济林果地2亩，主要种植茶叶、核桃等经济林果；其中：当年新种植核桃面积100亩；其他面积4311亩。该自然村2009年农村经济总收入315.55万元，其中：种植业收入261.21万元，占农村经济总收入的82.78%；畜牧业收入13.64万元，占农村经济总收入的4.32%（其中，年内出栏肉猪602头，肉牛20头，肉羊32头）；林业收入10.16万元，占农村经济总收入的3.22%；第二、三产业收入11.10万元，占农村总收入的3.52%；工资性收入11.88万元，占总收入的3.76%。农民人均纯收入2927元，农民收入以种植业等为主。

       全村外出务工收入11.88万元，其中，常年外出务工人数91人（占劳动力的15.94%），在省内务工29人，到省外务工62人。该自然村的主要产业为种植业，主要销售往本县。2009年主要产业全村销售总收入29.82万元，占农村经济总收入14.05%。该村目前正在发展核桃、烤烟特色产业，计划大力发展种植业产业。

       走进凤庆核桃产业园区，一排排整齐的标准厂房坐落其间，部分企业已入驻生产。园区按照产业集群、企业集聚、土地集约、功能集成的发展思路，围绕打造全省核桃全产业链聚集发展示范县高标准规划建设，目前已建成标准厂房10.7万平方米，一个专业化、特色化、智慧化的核桃产业园区已具雏形。

图为凤庆核桃产业园区工人劳动记录。

       做活市场端，凤庆县注重发挥联盟的作用，共享渠道，已培育0883、林苍山上、紫江核桃油、嘉利好、智上等16个自主品牌，有6户企业共同开发的“临沧核家欢大礼包组合装”成功亮相云南省职工创新成果展，受到市场欢迎。

       临沧工投顺宁坚果开发有限公司每年春节前都要为良品铺子公司、百事公司等食品商赶制一批年货，2022年共加工生产核桃5570吨、坚果2000多吨，销售收入达9325万元，实现工业产值1.41亿元。

        凤庆县把科技赋能作为核桃全产业链发展的重要抓手，围绕“全材利用”和降本增效，依托省科学技术院组建市场化运营的科研实体，以云南省木本油料（核桃）全产业链创新研究院“一个平台”发力科技端，通过“面对面”转化研发成果，切实破解全链发展“卡脖子”技术难题。

        为完善供应链，凤庆着眼于基地、原料、加工、产品、消费、市场一体贯通，着力推动与农业互联网企业合作，积极筹建中国云南核桃产业云平台，整合更大范围的产业资源，加强与物流配送企业合作，推动区域性核桃交易中心建设，切实让大数据赋能产业高质量发展。

 

五、总结、结论及可行性建议
（一）农业

1.茶叶

（1）拓宽销售渠道，创新销售模式，畅通全方位产业链

        借助云南临沧凤庆县种茶、制茶、饮茶历史悠久，得天独厚的宜茶生长自然条件，优良的大叶群体种质资源，精湛的做茶制茶工艺，不断壮大茶产业发展，形成了包括上游种植、中游加工、下游销售及茶、旅、文、康、健相结合的全产业链。通过招商引资模式，将中茶、小罐茶、大友普洱茶、陈升号等一批国内知名的茶叶企业强势入驻凤庆，为凤庆茶叶生产加工注入新的活力。

（2）实施品牌化战略，聚焦名牌名品，打响滇红品牌

        充分利用凤茶的历史文化和优势特点，展示“世界著名滇红之乡”、“锦秀茶尊”圣地的地域特色茶文化、茶历史、茶资源，发挥原产地优势，利用名山产名茶，打造区域名山茶品牌。

2.核桃

（1）标准化生产技术，搭建市场化平台

        凤庆县从基地到原料，紧紧抓住“一县一业”示范创建契机，以示范创建项目具体落实规划内容。做好做实“堆渥，去青皮，水洗，烘烤，分级包装”这一系列核桃生产流程。积极推进核桃产业市场化发展，搭建好市场化平台。

（2）完善产业供应链，科技赋能产业发展

        完善凤庆县核桃产业供应链，着力推动与农业互联网企业合作，积极筹建中国云南核桃产业云平台，整合更大范围的产业资源。以科技创新引领产业变革，全方面高质量发展，促进创新资源聚集企业，加速赋能产业发展。

（二）党建引领

1.增强党史宣传，弘扬党建精神

        临沧市凤庆县有着自身悠久的党建历史，自党史学习教育启动以来，凤庆县活用好本土红色文化元素，以本地红色资源为引领，重点宣传了一批凤庆党史人物，并新建了一批红色教育基地，但根据调研，当地没有对党建历史进行进一步的深挖宣传，包括当地村民对其所在地区、所在企业的了解也有所欠缺，为增强党建引领，进一步夯实中国共产党的坚实根基，凤庆县应深入挖掘丰富的红色资源，不断增强党史宣传，扩大其影响力，同时开展党性教育，进一步加强各乡镇村民对凤庆县党史的了解，推进党史学习走深走实，最终扩大党建规模，弘扬党建精神。

2.深挖历史故事，宣扬当地文化

        凤庆县有着源远流长的历史文化背景和独具特色的民族文化资源，是滇西南文化重镇，并享有“中国核桃之乡”和“世界滇红之乡”的称誉。根据调研，凤庆县新华乡将民族团结进步示范建设、少数民族文化保护传承开发、乡村振兴等融合在党的基层组织建设中，为非物质文化遗产传承保护和开发提供了实践基地。所以依托强而有力的党组织带动和农文旅深度融合的发展优势，深入挖掘与传承本土文化，更好地宣扬当地文化，才能吸引更多游客，提升当地文化影响力，让凤庆县历史文化在新时代绽放新光彩。

3.发展乡村旅游，促进乡村振兴

        凤庆县注重留住乡村文脉，坚持把经济发展与文化传承结合起来，深入探索文化与经济相互促进相互融合，将滇红文化魂与滇红第一村的建设紧密结合起来，重点打造滇红活态博物馆、茶花谷、望城关三个核心片区，但这些旅游地标较分散，很难联合，如果能采取旅游线路的方式把这些不同地标连接起来，在不同地方设置联合景区，能让游客以最少的时间感受更多的景点，因此通过规划一条或多条线路供游客选择，逐步扩大旅游规模，也是发展当地旅游业，促进乡村振兴的有效手段。

图为调研队成员在云上花海景区与景区负责人了解发展情况。

 

六、感悟收获

调研队成员袁毓辰：

        寐荫坦怀凉，蝉鸣夏日长。我们启程昆明，伴随着一路上的欢声笑语，欣赏着窗外不断变化的景色，聆听着老师分享的下乡往事，令人期待的三下乡终于拉开了序幕。
        在临沧市凤庆县的几天考察中，通过走访其企业、旅游区，我们体验了凤庆的风土人情和独特的滇红茶文化。这次走访，不仅使我们深刻认识到了“滇红之乡”凤庆的文化底蕴，还让我们感悟到了其作为茶叶产地的重要地位。在三下乡的过程中，同学们互相帮助，在交流中增进了友情。
        纵观全程，我们不仅看到了凤庆人民的热情与朴实，也体会到了凤庆发展的不易与坚持。其中令我印象最深刻的是马庄村的村支书，他对于工作一丝不苟的态度，和服务于民，为人民而生，因人民而兴的作风，深深触动了我的内心。他不仅是践行了“扎根基层，服务百姓”的宗旨，也是我未来努力工作的航标。将其内化于心，外化于行，传递给其他同学，将工作越做越细致，是我的目标。
        行路漫漫，回忆满满。凤庆之行令人难忘，我们会将在凤庆学习到的知识和收获的经验，带入校园生活中、学习工作中，定将不负此行!

 

调研队成员王添羽：

        在2023年的这个七月，我有幸和老师及小伙伴们共同参加2023暑期商学院赴云南省临沧市凤庆县的三下乡社会实践活动，在这一次实践活动中，收获颇多。
        本次三下乡活动，凤庆县给我最深的印象是拥有浓郁的“茶”文化，不管何时何地，以“茶”待人必不可少，也让我喜欢上了喝茶，从走访峡山茶叶有限责任公司到云上花海，了解了制茶的过程，领略了云上花海的自然美，也看到了返乡创业带领农民致富的年轻人的创业决心;从三宁茶叶到马庄的核桃坚果，震惊于三宁茶拥有160多种茶叶，也感动于马庄村支书朴实而为民，无私奉献，致力于乡村振兴的精神品质；从凤山镇二道河乡村到核桃产业园区的观光和学习，感受到了二道河乡村的人美，风景美，生态旅游农业的发展稳步向前，也存在许多值得学习与借鉴的地方，品尝到了核桃坚果制成的各类可口小零食，也亲身观看了核桃产业工人的工作状况，同时也感受了一波数字电商与产业发展的完美结合。非常感谢这次实践活动，带给我的不止是感官上的体验，还有平常无法接触到的学习机会!