以山楂为眼窥探乡村振兴之秘

一行八人，历时十天，辗转三地，感悟万千。这是一场与山楂的邂逅之旅，也是一场精神文化的洗礼，更是一次看见世界另一面的契机——乡村振兴现在所带来的发展变化和未来所具有的巨大生机力。
为深入了解山楂产业的发展对于乡村振兴的意义，通过切实的感受和实际的交流进一步激发涉农高校学子有关于乡村振兴发展的思考和探索。7月18日至7月28日，西北农林科技大学食品学院赴辉县调研山楂发展助力乡村振兴调研队来到河南省新乡市辉县市南寨镇三官庙村开展暑期社会实践活动。
览裴寨新村之发展，思脱贫致富之要义
7月18日至7月20日，团队来到太行山区丘陵地带的河南新乡辉县市张村乡，先后参观了裴寨新村发展历史讲堂，随一张张照片窥探过往，是所有人的努力才有了今天的裴寨新村，然后是裴寨新村习书堂，观看裴春亮书记和裴寨新村的成长短片，最后是裴寨新村电商中心，这里有各式各样的产品，或是辉县的特色山楂，或是具有时代意义的文创产品，又或是日常所需的布料等，一件件物品是增加村民收入的致富之宝，同时也是紧跟时代潮流这个技巧的具象化表现。裴寨新村是一个典型的脱贫致富的成功案例，从“省级贫困村”摇身一变成为了乡村治理典范，获得“全国文明村”“全国乡村旅游模范村”殊荣。什么是脱贫致富之要义？是村民需要什么就改变什么，住土坯房那就建设新村，喝地窖水那就建立水库，走泥土路那就铺路架桥；是既不忘来时路，回顾过去的困难时刻以鞭策现在的自己不可懈怠，也不忘向前看，展望未来的美好时光以鼓励现在的自己更加努力；是经济建设和基础建设双管齐下的正确决定；是共同富裕的思想——“一个人富了不算富，一个村富了也不算富，把周边村都带富才算真正富”。
寻山楂产园之奥秘，觅乡村振兴之蹊径
7月21日至7月24日，团队走进“楂之恋”山楂工厂，因为原材料只有野山楂和白砂糖与白芝麻，所以工厂只有基础的制糖间，冻干间和包装间，在许多食品添加剂存在的现在，仿佛显得独具一格。“楂之恋”山楂产业的奥秘也许就是独特的冻干技术，让它从一众山楂产品中脱颖而出，但创新也有自己的“代价”，正是因为少有，所以没有前车之鉴，全凭自己摸索，会走弯路，会耗时间，会鲜有人支持，但对于后人来说的经验亦是前人一次次探索的成果。团队向“上”了解国家和政府有关乡村振兴的支持和重视，提供了资金的支持，并同时吸引了一些产业聚焦乡村振兴的发展；向“下”走近农户，太行山深处的野山楂几乎是纯天然生长，这里最缺的是水，靠天吃饭有了更生动的解释。一档节目中，农户的山楂始终收获甚少，节目组请来专家，一眼就明白是施肥和修枝的问题，所以靠天也要靠人自己。其实，乡村振兴的实现没有捷径，每一条路上都有不同的坎坷，人才，技术，创新，时代，政策，原材等等缺一不可，团队能努力的也许就是将每一处的优势都发挥至最大限度，成员表示一定会好好努力学习，将所学的知识与实际生产结合起来，并运用到实际生产中去，真正的在需要人才和技术的地方中发挥自己的作用。
叹挂壁公路之鬼斧，固披荆斩棘之信仰
7月25日至7月28日，位于河南省新乡市辉县沙窑乡的郭亮挂壁公路，有着“世界第九大奇迹”“世界最险要十条路”之一的美誉。在这“绝壁长廊”的背后是一串串令人惊叹的数字——全长1,250米，凿出2.6万立方米石块，打秃钢钎12吨，打烂铁锤4,000个，用时5年，村民组成的“十三壮士队”，是什么让这些数字变为现实？是村民们凭借着的一腔热血和持之以恒的精神让天堑变通途，这不只是一条神奇的公路，还是村民们的“生命通道”，更是一条脱贫致富路。“要想富先修路”，这条路使得山下的资源得以利用，并逐渐发展出旅游业来促进脱贫致富。最令团队成员们震惊的是村民们具有的“当代愚公精神”，即使工程非常浩大，他们也脚踏实地的一步一步去实现，遇到问题就去解决问题，这是值得我们每一个人学习和拥有的，他们有着披荆斩棘的决心和对幸福美好生活的无限向往。从某种角度上，乡村振兴的实现何尝不是建造一个新的挂壁公路？需要一步步的摸索，一段段的实现，需要有披荆斩棘的信仰。
不管是了解挂壁公路背后的精神还是学习山楂产业园独具的创意，又或是参观裴寨新村展现的成果，都指向乡村振兴的不同面。山楂浑身都是宝，山楂果实可以做冻干或山楂条等，山楂籽可以做饲料，山楂叶可以做中药材或茶叶，算是物尽其用，不同的我们是否又如同一颗颗不同的山楂，背负着不同的使命，但都是在发挥自己最大的价值？在走访农户时，我们知道如若依旧没有年轻的人才走进深山，我们将会一边惋惜着野山楂的销声匿迹，一边期待着新的转机出现，任何一个产业的发展都离不开技术，人才和创意，那既如此，我们作为涉农高校的学子，更应当率先行动，我们每一个人都是一根火柴，相信众多的火柴足以点亮整个黑夜，让山楂“红”起来，让乡村振兴“红”起来！