滁州学院学子金寨“三下乡”：盛夏访茶乡 探寻文化根基

　　2025年7月11日至12日，滁州学院地理信息与旅游学院10名学子组成的暑期“三下乡”实践队，深入六安市金寨县开展茶文化调研活动。队员们带着笔记本、相机等调研装备，走进六安瓜片茶文化博物馆，走访周边茶园与茶农，在盛夏时节探寻这一传统名茶的历史脉络与文化底蕴，用青春视角为茶产业发展注入新思考。

博物馆里寻根脉：老物件诉说百年茶事

　　实践第一天上午，实践队专程来到六安瓜片茶文化博物馆。这座以茶为主题的展馆，深藏着六安瓜片数百年来的记忆。推开大门，浓郁的茶香扑面而来，历史的厚重感也油然而生。

　　展柜里，一张清代的“六安茶引”泛黄却完整，上面清晰标注着茶叶的产地、数量与运输路线。“这就相当于当时的茶叶‘通行证’，有了它才能合法流通，可见六安瓜片在当时的地位。”博物馆工作人员指着茶引介绍。队员们围在展柜前，有的用手机拍摄细节，有的在笔记本上快速记录，还有的轻声讨论着古代茶叶贸易的场景。

　　在“制作技艺”展区，一组民国时期的制茶工具格外醒目：铁锅、竹匾、木耙，虽已有些陈旧，但仍能看出当年的考究。“那时候没有机器，杀青全靠这口铁锅，火候全凭师傅的手感和经验。”工作人员拿起一把竹制揉捻工具演示，“揉捻时要顺着一个方向，力道得均匀，这样茶叶的滋味才能充分释放。”队员们认真观察着工具的纹路，有的还特意用手感受竹片的光滑度，想象着当年茶农制茶的专注。

　　展馆尽头的影像区，正循环播放着六安瓜片制作的全过程。从采茶时对叶片的严格挑选，到杀青时铁锅上的翻腾，再到烘焙时的耐心等待，队员们站在屏幕前看得入神。“原来一片茶叶要经过这么多道工序才能变成我们喝到的茶，太不容易了。”一名队员忍不住感叹。

茶园访农：夏日管护里的茶人智慧

　　离开博物馆，队员们走进附近的茶园。虽非采茶季，茶农们正忙着给茶树除草、修剪枝条。见到学生们来访，茶农们放下手中的农具，热情地邀请大家坐在树荫下聊起了‘茶经’。

　　“博物馆里讲的是老历史，我给你们说说现在的茶园管理。”一位老茶农指着身旁的茶树说，“夏天雨水多，杂草长得快，不及时除掉会抢茶树的养分;枝条长得太乱，通风不好容易生病，所以得经常修剪。”他边说边拿起剪刀，示范如何剪掉病弱枝，“你们看，留下的都是壮实的枝条，明年春天才能长出好叶子。”

　　队员们听得认真，有的在笔记本上勾勒出修剪后的茶树形态，有人向茶农请教不同季节的管护重点。“为什么六安瓜片只采叶片，不采芽头呢?”一名队员问道。老茶农笑着解释：“这是老祖宗传下来的规矩，叶片长得厚实，滋味才够浓。就像熬汤，得用老母鸡才香，一个道理。”生动的比喻让队员们恍然大悟，纷纷点头记下。

　　聊到茶叶的销售，茶农们说起当下的新变化：“现在不光靠线下卖，年轻人还帮我们开了网店，虽然操作不太熟练，但订单确实多了。”队员们立刻拿出手机，和茶农一起翻看网店页面，还贴心地记下了茶农们在运营中遇到的问题，计划回去后整理成简单的操作指南。

青春感悟：让老茶韵融入新时光

　　实践最后一天，队员们围坐在茶园的树荫下，分享着这几日的所见所闻与心得感悟。大家摊开笔记本，上面记满了茶农的话语、博物馆的展品细节，还有随手画下的茶树形态和工具草图。

　　“以前总觉得喝茶是很简单的事，现在才知道每一口茶汤里都藏着这么多历史和学问。”一名队员翻着相册里的博物馆照片说，“那些老茶引、老工具，就像会说话一样，告诉我们六安瓜片是怎么一步步走到今天的。”

　　有人结合茶农提到的电商难题，提议可以制作图文并茂的“手机卖茶小手册”，把注册账号、上传图片、回复咨询等步骤写得简单明了，方便茶农对照操作;还有人想到可以用短视频记录茶农的日常管护，配上通俗的解说，让更多人了解“非采茶季”的茶园故事。

　　“其实我们能做的还有很多，比如帮博物馆设计一些适合年轻人的文创产品，像印着老茶引图案的书签，或者把制茶步骤做成漫画贴纸，让更多同龄人愿意了解这些老文化。”大家你一言我一语，在轻松的交流中迸发出不少新想法。

　　夕阳西下，队员们与茶农挥手告别，带着满满的笔记和感悟踏上归途。正如带队老师所说：“这次实践不是结束，而是开始。同学们在六安瓜片的茶香里读懂了传承的意义，更找到了青年人与传统文化对话的方式——用真诚去倾听，用行动去连接，让老茶韵在新时代焕发新光彩，这正是‘三下乡’实践教会我们的道理。”