青年力量进夜市 助力福安炖罐文化传播

7月21日，福建中医药大学“一罐畲香，全家福安”实践队在福安市“全家福安”城市会客厅夜市设立科普点位，开展“顺时养心，清凉一夏”畲药文化主题宣传活动，面向市民普及福安炖罐相关知识，传播本土畲药文化。

本次活动设置畲药食材辨识互动、草本拓染体验两大功能区域。在畲药食材互动区，实践队员结合前期调研成果，系统讲解牛奶根、大青叶等福安炖罐常用畲药食材的特性、配伍逻辑、搭配方法及食用注意事项。往来市民结合日常炖煮经验现场与队员进行交流，在互动中总结民间饮食实践经验，传递食材规范搭配理念。

在草本拓染体验区，青少年群体亲手选取草本植物叶片，经敲打、固色等工序完成拓染作品，在动手实践中直观感知畲药草本的形态特点与文化价值。

活动同步通过抖音平台开展线上直播，向网络受众介绍福安炖罐的地域特色与文化内涵，以年轻化传播形式拓宽本土特色文化的覆盖范围。

此次夜市科普是实践队调研成果转化的重要环节，将专业知识转化为大众易于接受的科普内容，有效提升了福安炖罐文化的公众认知度。实践队员也在基层传播实践中深化了对地方特色文化的理解，以专业力量助力本土文化传承与乡村振兴。

作者：张思莹、蔡江源

供图：张思莹