茶旅相融，产销并举：七星关太极古茶解锁乡村振兴新路径

       为探索七星关区太极古茶产业解锁乡村振兴新路径，近日，毕节工职院信息工程系“青霖筑梦”实践队前往毕节市七星关区燕子口镇阳光村开展“三下乡”社会实践调研活动。
 
       探访千年古茶树群落，参观古茶育苗基地
       在当地村民的带领下，队员们穿梭于太极古茶群落间，认真查看古茶长势，记录树龄，土壤土质情况，在村民的讲解中，队员们了解到，这些古茶树长着多株500年以上茶树、数十棵千年古茶树，是七星关区独有的稀缺原生古茶。在参观古茶育苗基地中，茶厂赵师傅带领实践队员深入育苗茶田，在听取赵师傅的介绍后，队员们了解到，整片育苗茶田将近13亩，全部由原生古茶树枝条移栽培育而成。参观过程中，赵师傅现场示范标准采茶手法，明确采摘要求：采摘茶叶不可用指甲掐断嫩芽，应当轻折摘取，防止损伤母枝，保障茶树持续生长。同时避免采摘后，芽底变黑，影响口味。
 
            (实践队员在观看千年古茶树)
 
 
       走进标准化茶厂，了解制茶工艺及品种
       在参观茶厂车间时，听取茶厂副厂长赵朝文介绍之后，队员们了解到本地传承手工搓揉古法制茶，其制茶工艺复杂，主要分为11道工序，分别为采青—摊青—杀青—揉捻—做型—干燥—提香—拼配—分级—检验—成品。据了解，2016年粤黔协作邀请吴华玲教授驻点改良工艺，在贵州省茶业协会的帮扶下，七星关同年获评“中国古茶树之乡”；现太极古茶已形成红茶、绿茶、白茶系列近30款产品，销售遍布广州、上海、西北等20余个省市区，已成为当地知名古茶名片。
 

            （实践队员参观太极茶厂的各奖项）
 

       创新发展模式 实现富民增收
       毕节七星太极古茶开发（集团）有限责任公司始终秉承“以科技促进产业发展，以示范带动农民增收”的宗旨，在古茶树保护开发上探索新思路，农户以茶青入股公司参与分红，把当地古茶产业向集约化、标准化、品牌华转变，实现产业发展助农增收。同时，公司拟定以“公司+村级合作联社+农户”利益链接模式，与当地政府成立古茶树保护开发合作联社，宣传组织群众在保护古茶树的同时采摘茶青入股，实现茶农增收致富与企业发展增效双赢，成为乡村振兴实践共同富裕的示范产业。
 

（实践队员与赵师傅在茶田学习摘茶技巧）
 
       通过本次实践调研活动，完整梳理出太极古茶“古树种植—非遗加工—科研改良—品牌运营—茶旅观光”一体化产业链。依托东西部协作资金、省内外专家技术帮扶、本土特色文旅资源，  千年古茶已经成为带动村民稳定增收的特色支柱产业。青霖筑梦实践队队员表示，后续将持续通过图文短视频等方式宣传太极古茶，以青年实践力量助力本土特色农产品走出大山，赋能乡村全面振兴。