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深耕农文旅一线，把脉语言服务需求 ——“普写咖香 食语兴农”实践团赴普洱、昆明、丽江开展实地调研
- 发布时间：2026-09-08 阅读：
- 来源：“普写咖香 食语兴农”实践团
为精准掌握边疆民族地区国家通用语言文字使用状况及农文旅产业语言服务需求， 8月中旬，江苏农牧科技职业学院“普写咖香 食语兴农”实践团先后深入云南省普洱市、昆明市、丽江市，走访农文旅融合点位，面向从业者、商户、游客等群体开展问卷调研与入户普法，以扎实的一手数据为推普赋能乡村振兴提供依据。
走进创业村落，问诊语言短板
在普洱市思茅区老爪箐村、有风咖谷等创业村落，实践团师生与咖啡庄园经营者、民宿业主、特色食品从业者深入交流。调研发现，多数从业者日常交流无碍，但在风味描述、品牌讲解、直播带货等场景中普遍存在“说不透、讲不精”的专业表达短板。针对这一需求，团队现场开展微型培训，教从业者用“醇厚度、果酸、回甘”等规范词汇描述产品，协助梳理品牌介绍话术，并录制短视频供其参考使用。
走进市场商户，摸清真实需求
在普洱五一农贸市场，实践团师生分组走访摊位，围绕交易场景中的语言使用、沟通障碍、学习意愿等展开问卷调研。调研覆盖热带水果、特色小吃、鲜花饼等多元业态，重点关注商户在面向外地游客时的语言服务能力。团队同步开展入户普法，宣传《国家通用语言文字法》并赠送读本，引导商户知法、懂法、用法。一位水果摊主笑着说：“普通话讲不好，游客问多了只能笑，现在知道了学习渠道。”
走进非遗工坊，倾听传承心声
本次实践走访，实践团专程探访了和其礼、杨静等多位非遗技艺传承人，走进工坊看技艺、坐下聊困境。和其礼是当地非遗技艺的代表性传承人，制作的器物深受游客喜爱，但语言的“坎”一直存在。他坦言：“手艺做了几十年，闭着眼睛都能做，但一到要跟外面的人讲这手艺好在哪、有什么讲究，嘴巴就笨了。”团队成员现场帮他把手艺的核心亮点梳理成几个关键词，再用普通话逐句练习表达。杨静则面临另一种困境：她的产品在当地小有名气，但网络人气并不高。她尝试过拍短视频和开直播，却总因为话术单薄，难以把产品的独特之处讲清楚。团队针对她的风格，设计了三步话术并陪她在手机前反复演练。杨静说：“以前直播像考试，现在知道先说什么、后说什么，心里有底了。”
三地对比调研，形成决策参考
此次调研覆盖普洱、昆明、丽江三地，既有少数民族聚居区，也有旅游城市和省级中心城市，形成了具有对比价值的样本结构。团队已回收有效问卷数百份，正在撰写《边疆民族地区国家通用语言文字使用状况与农文旅语言服务需求调查报告》，将为当地语言政策制定和农文旅产业语言能力提升提供一手参考。
此次调研是“普写咖香 食语兴农”实践团将专业所学与服务地方相结合的重要环节。通过把调研沉下去、把需求摸上来，团队为后续推普培训的精准施策奠定了坚实基础，也让青年师生在行走中读懂了边疆发展的真实脉动。
此次调研是“普写咖香 食语兴农”实践团将专业所学与服务地方相结合的重要环节。通过把调研沉下去、把需求摸上来，团队为后续推普培训的精准施策奠定了坚实基础，也让青年师生在行走中读懂了边疆发展的真实脉动。
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