为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,进一步弘扬和传承劳模精神,陕西工业职业技术学院“追寻劳模足迹,传递劳模力量”社会实践团队于2024年7月12日,前往宝鸡市艳阳天宴会中心,对劳模精神进行深入采访。此次活动旨在通过深入基层、实践体验,帮助大学生们更好地了解社会现状、服务群众,同时锻炼自身能力,增强社会责任感和使命感。这样的实践活动不仅促进了大学生理论与实践的结合,也加深了他们对国情、民情的理解,为未来职业生涯和社会参与奠定了坚实的基础。
采访伊始,实践团成员与宝鸡市劳模王军兵展开了深入的交流。王军兵从事餐饮行业已有二十余年,他在这段漫长的职业生涯中,始终以高度的责任心和敬业精神坚守岗位。他坚持以“勤做菜、好做菜、做好菜”为劳动准则,致力于将每一份菜肴做到极致,以实际行动诠释了劳模的真正含义。通过与王军兵的对话,团队成员不仅对厨师这一职业的神圣性有了更深刻的认识,也更加坚定了将劳模精神融入日常工作的决心。
采访中,王军兵分享了他对当下社会和劳模精神的独到见解:“你们这一代人真是幸运。在我们那个年代,能够吃饱饭已经是一件非常珍贵的事情,而你们现在不仅要讲究吃饱,还要追求吃得好。”在他看来,食物不仅是一种消费品,更是连接人与人之间的桥梁。餐饮文化让人们在享受美食的同时,也能领略到地域文化的深厚底蕴。
当实践团成员询问他对劳模精神的看法时,王军兵并未用复杂的理论或高深的学问作答,他简单而真诚地说道:“脚踏实地、认真坚持地做好一件事,你就离成功不远了。劳模就是这样,他们在自己的岗位上不懈奋斗。”他不仅仅是在厨房里辛勤劳作以谋生,更是在为当地的饮食文化传承贡献力量。他希望通过自己的努力,将宝鸡的优秀美食文化传递给更多的人。
采访结束后,王军兵亲自带领实践团成员参观了他辛勤工作的地方——后厨。踏入后厨的第一印象是干净而有序。这里,各个岗位的员工都在忙碌地进行各自的操作,每个人都各司其职,分工明确。在这一切背后,厨师长的真正意义得到了具体体现:条理清晰的备菜流程、摆放整齐的打扫工具,以及每一种调料都有其固定位置,都彰显了精细管理和严格要求。实践团成员们注意到,每一个小料都被细致地安置在特定的位置,这种有序的工作环境不仅提高了效率,也反映出王军兵对工作的高度负责和对食品安全的重视。这一切都让他们深刻感受到了劳模精神的内涵,以及在平凡岗位上所展现出的卓越品质。
此次活动圆满结束后,作为新时代的年轻一代,大学生们肩负着更加重大的责任。他们不仅要关注并支持当地的特色产业,还应在学习和实践中不断努力,为社会贡献自己的力量。这些在实践中汲取的故事和精神,不仅丰富了他们的人生阅历,也激励着他们将这些宝贵的经验传递给更多的人。大学生们将以此为契机,勇于担当,积极投身社会,为弘扬和传播劳模精神,为推动社会进步贡献自己的青春力量。