探圣水茶场，寻振兴之路

为探究了解竹山县脱贫之路，7月18日，湖北汽车工业学院外国语学院“探忆·裕农”暑期社会实践团队来到竹山县圣水茶场，通过参观圣水茶场生产车间自己采访茶场负责人，了解茶文化助力乡村振兴途径。
    队员们在圣水茶场一名工作人员的带领下来到茶场生产车间。茶场生产车间主要分为原料处理区、加工制作区、包装区和成品仓库区。整体布局考虑到流水线作业的便捷性和卫生环境的要求，并配备必要的排风、除尘、清洗等设施。车间内卫生干净，空气清新，环境状态良好。接着，工作人员带领时间队员观看制茶过程。首先是杀青环节，利用蒸汽热风混合杀青的工艺，以保持茶叶的清香和色泽。随后是摊青和回潮，确保茶叶柔软，色泽转深绿，散发出清香。揉捻环节是关键步骤，通过揉捻使茶叶形成条索紧细，茶汁溢出，具有粘手感。在经过二青、理条固型、烘干等工序后，圣水绿茶的制作完成。
  队员们有幸品尝了一杯杯醇香的圣水绿茶。圣水绿茶的外形圆直，白毫显露而有锋芒；色泽翠绿，汤色清绿明亮；香气清远，滋味鲜醇爽口；叶底嫩绿明亮、匀齐；回甘生津。这些特点充分展现了圣水茶的优势，也体现了圣水人全身心地对待茶叶制作的态度和诚意。
茶产业是中国传统农业的重要产业之一，也是乡村振兴战略中的重要内容之一。茶产业在乡村振兴中扮演着重要的角色，其对于推动乡村经济发展、改善农民生活、促进文化传承等方面都有着积极的作用。
  随即，队员们采访了圣水茶场工作人员。询问他对本地茶产业助力乡村振兴的看法。他对队员们讲道:首先，茶产业能够推动乡村经济发展。茶叶是中国的传统名优特产，其产业链包括了茶叶种植、选料、制作、加工、销售等诸多环节，产业链的相关企业和从业人员众多，茶产业体系呈现出了相当的规模经济效益。此外，茶产业也能够带动其他相关产业的发展，比如茶叶包装、茶文化旅游等，这些都能够促进当地经济的发展。其次，茶产业能够改善农民生活。茶叶种植业是一项需要长期投入和耐心的产业，茶农需要在种植、采摘、制作等环节中耗费大量的人力和物力，而其劳动成果能够直接转化为经济收益，提高农民的生活水平。此外，茶叶生产也有助于提高农民的技术水平和生产能力，增强农民自我发展的能力和动力。
“人品圣贤，茶品圣水”，此次活动让实践队员认识到茶叶不仅具有山川精气之灵气，而且通过饮茶和品茗，更能使饮茶人净化心灵，性情幽雅，高扬人格。茶的平凡，茶的质朴，茶的纯洁，茶的中和，都能溶化在清新爽口的玉液之中，以便从品茗中，品出人生感悟的生命真谛。实践队员将在后期实践中继续秉承初心，感悟真理，提升自我。