长安大学赴陕西渭南“乡村振兴·服务三农”暑期社会实践队前往富平柿饼种植园实地学习

　　在实现“两个一百年”奋斗目标进程中，使农业农村与城镇协调发展，这是必须完成的重大任务,也是提出乡村振兴战略的大背景。为深入学习党的二十大报告中的乡村振兴战略，了解农村现代化进程，7月12日，长安大学赴陕西渭南“乡村振兴·服务三农”暑期社会实践队前往富平柿饼种植园进行实地调研。

　　图为富平柿饼种植园“祈福广场”

　　炎炎夏日，热情似火。实践队员在专业人员的带领下走进柿饼种植园。据了解，富平柿饼是以当地种植的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。作为陕西特产，已入选中国国家地理标志产品。“吊柿饼”是富平当地的传统。成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，如一面面橘黄色珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

　　图为实践队员了解柿子种植养护知识

　　柿饼种植园负责人向队员们介绍，近年来，富平县按照一个目标、四大项目、五化行动的“145思路”，着力打造百亿级尖柿产业发展强县和国家级柿子产业中心，推出了“富平柿饼，甜蜜中国”全新公用品牌，通过召开产业高质量发展大会，成立柿子产业研究院，发布中国柿饼高质量发展《富平宣言》，公布富平柿子产业指数，进行柿产品溯源系统建设等一系列举措，推动柿饼产业发展，拓展柿饼销售市场，柿饼产销量连续创历史新高。截至目前，富平县柿子全产业链产值已突破65亿元，有力地助推了当地经济发展与乡村振兴。

图为富平县名优柿子品种“富平尖柿”

　　通过参观学习，实践队员了解到富平柿饼已经实现产业化，通过互联网平台积极宣传和推广产品，大大降低了市场风险，高度发展的科技技术极大推动了柿饼产业的发展。

　　图为实践队员在富平柿饼文化园合影