“拥赤诚之心走进先烈故里，以专业之名食业振兴乡村” ——安徽农业大学茶与食品科技学院暑期社会实践

本网讯 中央一号文件一经发布，全国目光再次聚焦产业发展和乡村振兴。党中央把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，为响应国家号召，6月21日至23日，茶与食品科技学院赴怀宁县洪铺镇暑期“三下乡”社会实践团紧紧围绕“红色文化激励强军斗志，产业发展助力乡村振兴”的主题，开展党史学习、志愿服务、工厂调研活动，学院指导老师余振宇参加并指导学生实践。

2022年6月21日14:00我们的三下乡旅程正式开始，在学院老师的带领下，团队乘车出发，前往风景秀丽的安庆市怀宁县。16:00到怀宁后，我们怀着激动的心情前往了第一站——怀宁县博物馆，一进馆，大厅庄严大气的气息扑面而来。向前走去，我们来到文物“互动”区，在这里团队用电子显微镜细致观察文物、拼印有文物介绍的趣味拼图，一副其乐融融的景象。接着向前，团队来到了虚拟仿真体验厅，学习了怀宁贡糕，名家书法，山水画境三部分，身临其境地体验当地特色传统文化。再到博物馆的二楼，团队学习了消防知识；参观了名家书法绘画展；了解了当地自商周至明清的发展史；领略了传统戏曲文化魅力；体会到了中华文化之博大精深，源远流长。参观结束，我们满载收获而归，大家的脸上都挂着笑容，充满期待地前往下一个目的地----独秀公园。

（图1）实践团成员在怀宁县博物馆合影留念

2022年6月21日17：30，第二个是目的地是我们党的创始人之一，陈独秀先生的纪念公园——独秀公园。来到公园首先映入眼帘的是陈独秀先生所参与创立的《新青年》纪念石碑。接着向前，随着地面上石碑指引，团队了解了中共一大到五大会议的主要内容和意义。之后，在老师的带领下来团队到了陈独秀纪念碑前，面对纪念碑队员们排好队脱帽仰慕，心中涌起了无限的敬畏之情。最后，团队参观了陈独秀史料馆，感受了中国共产党成立的不易与伟大，对党的领导更加坚定更加敬佩。21日19：30，团队前往宾馆整顿休息。忙碌而又快乐的时光总是短暂的，我们首日的旅程也就结束了，虽然很短暂，但是大家都收获满满，充满了干劲与激情，期待着明天的行程！

（图2）实践团成员瞻仰陈独秀纪念碑

聚焦产业发展，观览名胜古迹
2022年6月22日8:00三下乡旅程的第二天开始了，在学院老师的带领下，团队乘车出发，前往邓稼先生平陈列馆，在专业人员的讲解下，团队通过“少年壮志多峥嵘”、“雄心伴我作远游”、“许身国威壮河山”、“初心不改有斯人”四个板块的学习，了解了两弹元勋邓稼先的生平事迹，体验观看了虚拟仿真技术下中国研究两弹的背景和过程，感受了两弹研究时的艰辛，体会到了那一辈人的不易。随后，团队参观了核安全知识展，学习了解到有关核方面的相关知识。参观结束，团队采访了馆内相关工作人员和游客，并邀请他们填写了调查问卷。10：00团队来到了洪铺镇上的金鸡碑遗址，金鸡碑是安徽省重点文物保护单位，是研究我国戏曲的一项重要资料，也是中国“金鸡”奖起源地之一。团队在政府工作人员的带领下，学习参观了金鸡碑，了解了中国传统戏曲文化知识，感受了戏曲韵味。上午的行程就在一片欢笑中结束了，队员们满怀期待着之后的行程。

（图3）实践团成员在邓稼先纪念馆合影留念

2022年6月22日14：00，我们来到了怀宁县科技创新中心，访问了周边的怀宁县顶雪食品厂，这是一个致力于开发制作当地特色食品--怀宁贡糕的企业，在企业经理和当地食品监管局局长的带领下，我们进入贡糕生产车间参观了贡糕生产的流水线，并亲身体验贡糕的包装过程。参观完生产车间后，经理向我们介绍了怀宁贡糕在疫情下的发展趋势，参观结束我们采访了当地食品监管局局长，局长详细地为我们讲解了贡糕的检验方法和每年的检验频率。
  了解完顶雪食品厂相关情况后，下午16：00我们前往当地同学家中贡糕食品生产作坊--红兵食品厂。在负责人的带领下，我们参观到该作坊的制作过程和流水线工业，同时我们对比了与顶雪食品厂的差异与联系，向负责人提出了拓宽销路，改进原料等振兴产业的建议。
 去往食品厂的途中我们关注到附近山上的风车成群。队员通过采访当地村民了解到由于怀宁县常年有风，当地政府为了充分利用风力资源，故而在山上建立风车，通过风力发电，开发新能源。 至此，今日的行程圆满结束。虽然今日路程较远，但队员们依旧斗志昂扬热情满满，共同期待明天的行程！

（图4）实践团成员在顶雪食品厂参与制作贡糕
 
落实基层服务，推进乡村振兴

2022年6月23日7：30，团队首先来到热闹的街道，向路上的学生和家长们宣传我们此次的活动，为他们讲授关于食品安全的生活常识，并分发提前准备好的礼品。上午8：30在余老师的带领下，我们来到洪铺镇新岗村党群服务中心。村主任对团队的到来表示热烈欢迎，队员和村中的各级干部在村支部会议室进行了交流会，了解了洪镇的贡糕产业发展情况、村中扶贫工作情况、村中医保政策落实情况等，会议结束后队员们来到村中志愿者服务中心对工作人员进行采访记录，经过交流队员们对村支部的工作有了更深的了解。

（图5）实践团成员向村民宣讲国家医保政策
（图6）实践团成员在村支部进行会议

上午9：20我们在村干部的带领下，我们带上准备好的礼物去前去拜访两户老党员，老人们和我们讲起了他们的当兵岁月和自己的青春故事。他们对国家和党的政策表示非常的感谢和满意，嘱咐我们要为党和国家效力。随后，团队来到了洪铺镇老年服务中心，我们为老人送上事先备好的礼品。在院长的带领下，我们了解到当地养老的政策和院内一些主要工作，团队成员对院内的卫生进行了打扫，并分发了切好的西瓜送给老人们，与他们面对面谈心，他们的纯朴笑容和热情可爱深深地打动着我们。时间匆匆，我们怀着依依不舍的心情离开了敬老院，结束了上午的行程。

（图7）实践团成员听两位老党员讲红色故事
（图8）实践团与敬老院院长合影
（图9）实践团成员为老人们送上西瓜

下午2：30我们来到了洪铺中心学校，校长先生热情地接待了我们，给了我们一个向小讲食品安全小知识的机会。在小课堂上，小朋友们争先恐后地回答我们的问题，各个踊跃地举手作答，到了个人展示环节，更是金句辈出，说出了很多连我们队员都没有想到的生活小常识。一节课结束，大家依依不舍地跟老师和小朋友们告别，这也代表着我们此次三下乡的行程圆满结束。队员们都带着满满的收获与感动各自踏上了回家的路程。

（图10）实践团在洪铺镇中心小学开展食品安全教育活动
（图11）实践团与小朋友们合影留念