中国的“马尔贝克”，马瑟兰的风味勋章

　
　　2025年6月25日，西北农林科技大学「贺兰紫珠·黄河绿洲」调研队走进宁夏贺兰山东麓，探访深耕马瑟兰品种、闪耀国际赛场的蒲尚酒庄，解码中国葡萄酒产业的创新活力与风土魅力。
　　  作为宁夏最先引入马瑟兰品种的先锋酒庄，蒲尚多年来专精于此，让马瑟兰在贺兰山东麓风土中“安家落户”，更绽放独特光彩。如今，马瑟兰凭借优异表现，获誉“中国的马尔贝克”，成为国产葡萄酒走向世界的一张新名片，而蒲尚正是这场“品种突围”的关键推动者。
　　  酒庄中，荣获布鲁塞尔金奖的马瑟兰葡萄酒尤为瞩目。其风格大胆奔放，打破传统葡萄酒架构桎梏，创新演绎贺兰山东麓风土密码。开瓶瞬间，特殊西梅果香四溢，融合阳光烘烤的干果甜香与土壤赋予的矿物气息，恰似贺兰山下丰收季的生动缩影。入口后，单宁细腻却不失力量感，架构层次分明，在口腔中勾勒出贺兰山脉的雄浑与黄河绿洲的温润，让品鉴者沉浸式感受“中国风土+创新酿造”的奇妙融合。
　　  从品种引入到品质突破，蒲尚酒庄走出一条“专精特新”之路。酒庄团队深耕马瑟兰种植酿造，摸索出适配贺兰山东麓气候、土壤的栽培方案，精准把控葡萄成熟度与风味物质积累；酿造环节大胆创新，结合法国传统工艺与现代技术，保留品种特色同时，赋予酒液独特个性。如今，蒲尚的马瑟兰葡萄酒不仅在国内市场收获认可，更在国际赛事中屡获殊荣，让世界看到中国葡萄酒对小众品种的“唤醒”能力。
　　  当西北农林科技大学调研队的脚步踏入这篇贺兰山脚下的神奇酒庄，看到的不仅是一瓶瓶金奖佳酿，更是中国葡萄酒产业探索品种创新、风土表达的生动实践。在马瑟兰的“东方奇遇”里，在布鲁塞尔金奖的光环下，蒲尚酒庄正以“专精”为笔，“创新”为墨，书写贺兰山下葡萄酒产业的奋进篇章，让世界味蕾记住中国马瑟兰的独特风味，更记住这片土地对品质的执着追求。