地理与环境学院举办”白银色泽 饼香四溢”社会实践活动

为了探究传统食品背后的民俗文化，培养学生的实地调查能力和社会实践能力，2月6日，地理与环境学院“感民风意趣 传民俗文化”社会实践小组于聊城市茌平县博平镇举办了“白银色泽 饼香四溢”社会实践活动。
马蹄烧饼，作为一种具有悠久历史的传统食品，不仅承载着地方的文化记忆，也是当地农民经济收入的重要来源。在这次实践中，社会实践小组首先对马蹄饼的历史起源进行了探究。他们访问了当地的老人，搜集了大量关于马蹄饼的传说和故事，并通过问卷调查的方式，收集了居民对于马蹄饼产业的看法和建议，这些信息成为了研究马蹄烧饼的重要资料。
社会实践小组通过与当地居民的深入交流，了解到马蹄烧饼不仅是地方特色小吃，更是当地人民情感的寄托和生活习俗的一部分。马蹄烧饼的制作过程十分讲究，从选材、和面、成型到烘烤，每一个环节都蕴含着丰富的地理环境知识与历史传承，让学生们认识到了每一道传统美食背后，都有着一段段值得被铭记的故事。
通过这次社会实践活动，社会实践小组成员不仅学到了知识，更重要的是增强了实际操作能力和社会责任感，并将这次实践的经历和收获转化为今后学习和生活的动力，继续为传统文化的传承和地方经济的发展贡献力量。