走进花门豆豉，解锁乡村振兴的机遇密码

为积极响应乡村振兴战略，探索农旅融合新路径，7月16日，湖南工商大学微电子与物理学院“三农伴旅队”在副院长李雪垒老师和镇领导的引领下，来到花门镇深江村豆豉生产基地展开调研活动。 团队一行直击豆豉生产一线，在阳厂长的悉心讲解下，传统豆豉的制作奥秘得以揭秘，其匠心独运令人赞叹。随后，春山村的优特农产品展示区更是让成员们眼前一亮，各式豆豉产品琳琅满目，风味独特，市场前景广阔。 座谈会上，直面挑战，阳厂长指出花门豆豉产业面临传统与现代、风味与标准的双重考验，加之人才、资金、品牌等多重瓶颈，发展之路任重道远。

对此，团队成员纷纷提出自己的看法与建议：一是通过推广豆豉衍生品，如豆豉菜肴，提升产品附加值与品牌知名度；二是深挖文化内涵，以文化赋能品牌，增强市场竞争力。李雪垒老师特别强调了文化故事在品牌建设中的重要作用，鼓励团队深入挖掘并传播豆豉背后的文化价值。 此次调研，不仅是对花门豆豉产业的一次深入探索，更是对乡村振兴实践的生动诠释。团队成员纷纷表示，将以此为契机，持续关注并助力花门豆豉产业，为乡村振兴贡献青春智慧与力量。

团队：微电子与物理学院 三农伴旅队
文字：王涔杓（微电子与物理学院）、邓双（外国语学院）
摄影：许雅岚（微电子与物理学院）、欧阳玥（外国语学院）
审核：李雪垒老师