以香兴农：一株玫瑰背后的乡村振兴密码

　　2025年8月7日至11日，西北农林科技大学"芳野知行——资环学院赴山东烟台农禅谷调研团"5名学生赴山东省烟台市农禅谷开展为期五天的暑期社会实践。团队围绕"自然农法与芳香产业助力乡村振兴"主题，通过实地考察、产业调研、农事体验等方式，深入了解农禅谷以生态种植、精深加工、文旅融合为特色的全产业链发展模式。在调研过程中，团队成员既见证了"绿水青山就是金山银山"理念的生动实践，也深刻体会到新时代农业人的坚守与担当。

　　“土地不会辜负真心。”

　　这是我在农禅谷调研结束时，最深切的感悟。车窗外的景色从城市的钢筋铁骨逐渐褪去，取而代之的是连绵的青山与零星的农舍。当车子驶入一片被玫瑰香气笼罩的谷地时，我知道，这次旅程的答案，就藏在这片“芬芳的土壤”里。

　　农禅谷的故事，始于一本名为《这一生至少要当一次傻瓜》的书。主理人隋美芝和智维俊夫妇深受书中“自然农法”理念的触动，辗转中国台湾、日本、泰国等地学习，最终在烟台的东沟村和恩施的花坪镇，找到了他们的“迦南地”——一片能用自然农法唤醒的土地。

　　农禅谷小屋

　　初见农禅谷，只是一座掩映在香草中的小屋，门口挂着七块牌子。智总让我们先看最上方的“农禅”二字：“‘农’是耕耘，‘禅’是心境。我们追求的不是产量，而是人与自然的共生。”

　　农禅谷的核心，是“自然农法”——不用农药、不施化肥，甚至不刻意除草。

　　在田间，我们见到了存放十年的酵素桶，散发着淡淡的果香。智总解释，这是用果皮、红糖发酵而成的“天然农药”，既能驱虫，又能肥土。而田间的杂草，也并非无用——它们为蚯蚓、鼠妇等益虫提供栖息地，维持生态平衡;而在香草园里，玫瑰与蔬菜看似杂乱无章地生长，实则是精心设计的“植物社群”。比如，迷迭香能驱虫，种在瓜果旁可替代农药;而吸引来的昆虫，又为玫瑰传粉。这种“顺其自然”的种植方式，虽耗时耗力，却让土地恢复了生命力。

　　农禅谷的“致富金钥匙” ——大马士革玫瑰一年只开一次花，但其精油被誉为“液体黄金”。农禅谷与保加利亚合作，引进纯种玫瑰，采用水汽蒸馏法萃取精油。尽管成本高昂，但农禅谷坚持只有纯度够高，才能让国产芳疗产品走向世界; 在恩施，农禅谷建立“扶贫车间”，免费提供种苗和技术，保底收购鲜花。短短几年，带动500多名农民就业，户均增收1.8万元。一位农户笑着说：“以前种地靠天吃饭，现在种玫瑰，日子像花儿一样香。”

　　为了创造芬芳经济的新可能，农禅谷一直致力于文旅融合：他们会于每年大马士革玫瑰盛开的时候举办玫瑰节、开设研学课程，让游客体验古法香囊制作。智总说：“乡村振兴不能只靠农业，还要让文化‘活’起来。”

　　农禅谷一直坚持六个字——等待， 忍耐，原谅，因为在自然农法的路上，失败是常态。

　　“我们曾颗粒无收，但这也教我们学会了等待、忍耐和原谅。”智总指着田间的杂草说，“土地需要时间恢复，农民也需要信心。”这种“不求速成”的坚持，正是农禅谷成功的密码。

　　离开时，我带回了一包干玫瑰花瓣。它的香气，让我想起智总的话：“农业是情怀，更是责任。”

　　乡村振兴，需要的不仅是技术，还有像农禅谷这样的“傻瓜”——甘愿等待土地苏醒，甘愿为农民铺路，甘愿用一株玫瑰，点燃一片希望。

　　或许，真正的智慧，正是这种“傻”到极致的执着。(通讯员 初晓菡)