为深入践行新时代科教兴国战略，推进青少年科学素质提升，弘扬科学精神、传播科学文化，丰富中小学生课后科普教育内容，东北林业大学小水滴公益课堂积极开展公益科普社会实践活动，由团队成员小楚老师主讲《生活中的糖类》趣味科学课堂。本次课堂跳出传统书本说教模式，以生活场景为依托、趣味实验为载体、科学素养培育为核心，让青少年在观察、动手、思考中走近化学、热爱科学，以青年公益力量助力基层科学教育普及。
在日常学习中，多数青少年对“糖”的认知仅停留在“甜味零食”的浅层印象，不清楚糖类的科学分类、人体作用以及过量摄入的危害，缺乏辨别生活中“隐形糖”的科学能力。针对科普生活化、趣味化、实用化的教育需求，小水滴公益课堂打破枯燥的理论讲授，重构全新科普课堂模式，让本次课程兼具创新性、趣味性、实用性。
课堂伊始，小楚老师以生活中常见的糖果、饮料、主食为切入点，贴近孩子日常生活，循序渐进讲解糖类的科学定义，系统区分单糖、二糖、多糖三类基础糖类知识。课堂内容清晰阐释：糖并非危害健康的零食添加剂，而是人体必不可少的能量来源，米饭、水果、牛奶中富含的天然糖类，能够为人体生命活动、大脑思考提供充足动力。课程以通俗易懂的语言拆解专业化学知识，让科学原理变得接地气、听得懂、学得会。
图为小楚老师提问小朋友们踊跃回答
为彻底告别传统课堂的单一灌输模式，本次科普课堂最大亮点为沉浸式趣味科学实验教学。小楚老师精心设计两大互动实验：“特工密信显色实验”与“饮料含糖量检测实验”。在淀粉与碘伏显色实验中，小朋友亲手操作实验器材、亲眼见证白纸变色、维C溶液褪色的神奇科学现象，直观理解淀粉特性和氧化还原的基础化学原理，亲自检验纸张中的还原糖成分；在饮料含糖检测实验中，学生通过对比不同饮品的显色差异，直观看到奶茶、果汁中隐藏的高糖分，清晰识破生活中的隐形糖陷阱。
图为小楚老师带领小朋友进行实验探究
课堂全程采用动手实操、趣味问答、互动探究的授课形式，极大调动了青少年的科学探索热情。现场学生积极举手答题、踊跃参与实验操作、主动分享课堂收获，在趣味问答中厘清认知误区，在亲手实践中巩固科学知识，达成“玩中学、学中悟”的优质科普效果。
图为小朋友们分享实验成果
同时，本次课堂紧扣青少年健康成长主题，融入生活育人理念。小楚老师结合直观的实验结果，科普高糖饮食引发蛀牙、肥胖、身体代谢受损等健康危害，细致传授辨别食品配料表、规避隐形糖、合理控糖的生活实用技巧，引导青少年树立科学饮食、健康自律的生活习惯，实现科普教学与德育育人的双向赋能。
科普兴则少年兴，少年强则国家强。科学普及是科技创新的根基，更是新时代青少年成长成才的重要基石。本次小水滴公益课堂科普实践，是高校青年团队立足专业、服务社会的生动体现。课堂将专业科学知识转化为青少年可理解、可掌握、可运用的生活技能，在孩童心中播撒下勇于探索、热爱科学的种子，有效助力青少年科学素养培育。
此次公益科普实践充分彰显了新时代大学生的社会责任与公益担当。未来，东北林业大学小水滴公益课堂将持续深耕基层科普服务，不断创新科普形式、丰富科普内容，常态化开展趣味科普实践活动，以青年微光点亮童心科学梦想，助力全民科学素养提升，为科教兴国、科学文化传播持续贡献青春力量。