九月的坝上,莜麦泛金。2026年暑期,中国农业大学“种梦坝上”实践小队奔赴河北省承德市丰宁满族自治县鱼儿山镇,开展了为期一周的暑期社会实践。小队深入大河东村、头道沟村与河北丰宁草种业科技小院,通过实地调研、深度访谈、科普宣讲与助农直播等多元形式,探寻坝上莜麦产业的真实图景,以青年之力赋能乡村振兴。
一、进大河东:在一粒莜麦里读懂坝上

实践的第一站是大河东村。全村耕地总面积18300余亩,581户人家中近300户以种植莜麦为生。村支书李晓飞告诉队员们:“种莜麦最省事,播上就不用管,一年里里外外也就一个星期的活儿。”
队员们与村支书、农户深入交谈,完整记录下莜麦从种植、管护到销售的全链条,梳理出每亩成本约255至270元、纯收入仅250元左右的真实账本。队员们还了解到,李晓飞书记已注册了商标,一直琢磨着建村办企业,卖莜面时附赠一瓶当地山泉水,告诉消费者“用我们这的水做莜面,才是坝上那个味”。这个朴素而巧妙的想法,让队员们看到了乡村带头人的用心与智慧。

二、走进头道沟:见证有机莜麦的脱贫突围

离开大河东,队员们走进了二十公里外的头道沟村。全村512户、1411人,耕地总面积15483亩,莜麦面积约11000亩,其中近8000亩正在进行有机转换,是鱼儿山镇唯一一个与企业签订有机莜麦订单的村。
村里与丰宁元始种植有限责任公司、盛源农业两家企业签订协议,走“企业+村集体+农户”的订单模式。企业指定“中燕一号”品种,免费提供有机肥,并承诺高于市场价一毛钱回收;三年转换期满后,粮食收购价比市场价最低高出一块钱。村支书郭万利给队员们算了一笔账:“种子为什么贵?因为三年后有机了,粮价最低高一块钱。现在投入多一点,以后收回来的更多。”村集体注册的“上德合营”商标,是头道沟人自己的品牌。从2017年驻村工作队进驻,到田间路铺成水泥路、护村坝垒起来、光伏建起来,再到十家入户小组整体搬迁、民宿开业不到三个月收入近六万元——队员们用镜头和文字,完整记录下这个村庄八年脱贫突围的奋斗历程。
三、走进科技小院:把科研写在坝上田野间

实践期间,队员们还探访了丰宁草种业科技小院。在鱼儿山牧场,队员们参观了小院科研场地,认识了种子丸粒机等设备。学长介绍,小院主要围绕草种育种、种子生产、种子检验检测开展研究,重点研究对象包含燕麦、苜蓿、冰草、无芒雀麦等牧草,其中燕麦占试验种植比重约30%至40%。
队员们跟随学长走进周边莜麦种植田地,学习莜麦倒伏现象、品种选择、田间管理要点,区分莜麦作为粮食与饲草的不同种植目标。访谈中,队员们了解到科研人员往返于实验室与坝上田野,努力打通科研走向农户的最后一公里。实践小队据此整理访谈资料,梳理莜麦种植科普内容,计划把田野里学到的知识转化为通俗易懂的科普图文,让科技小院的科研成果真正服务乡村生产。
四、助农直播:让坝上莜麦香飘更远
实践小队开展了“坝上莜麦香——从田野到餐桌的丰收之旅”溯源助农直播。上午9点30分,直播在鱼儿山镇莜麦田正式开启,大河东村村支书李晓飞现场介绍当地莜麦种植规模与产业现状,科技小院的学生开展科普讲解。
开播40分钟后,直播转场回到老八粉条点位,进入厨房实操环节。镜头完整记录莜面窝窝制作全流程,从开水烫面、揉面醒面,到手工搓制窝窝、上大锅蒸制,原汁原味还原坝上农家传统手艺。借助新媒体直播,队员们希望坝上的风物能去更远的地方。
五、成果落地:把论文写在祖国大地上
一周的实践,队员们带回来的不只是一路见闻,更是一批扎扎实实的成果。
(一)形成系列调研成果,为产业把脉
队员们通过入户访谈和实地测量,完整记录了两村莜麦种植的成本收益、销售渠道、品种选择等一手数据,梳理出“稳定本分”与“有机突围”两条不同发展路径,并据此撰写调研报告,为后续帮扶和宣传提供了翔实依据。
(二)助农直播打开销路,让好粮被看见

“坝上莜麦香”溯源助农直播累计浏览量20000+、点赞3000+,成功登上抖音挑战榜第六位,有效提升了鱼儿山镇莜麦的知名度与影响力,让坝上优质莜麦走进了更多消费者的视野。
(三)科普内容落地,架起科研与农户的桥梁
队员们将科技小院的访谈资料与田间所学整理成通俗易懂的莜麦种植科普内容,涵盖品种选择、倒伏防治、田间管理等要点,计划通过新媒体渠道向农户传播。同时,小队积极推动科技小院与大河东村建立联系,为后续土壤检测、配方施肥指导和抗倒伏品种推广搭起沟通的桥梁。
六、结语
此次丰宁之行,队员们走进田间地头、村庄农户与科技小院,用脚步丈量乡土,用镜头记录真实,用直播传递希望。从大河东到头道沟,大家看到了坝上莜麦的两种可能:守住本分的稳定,与向有机要未来的突围。这是一堂生动的“大思政课”,我们将继续厚植爱农情怀,把论文写在祖国大地上。
青耘乡土,强农报国,我们在路上!