“杨凌基因”扎根关中沃土：西农实践团为新品种火龙果把好采后第一关

（作者 梁羽琪 包爱群）今年盛夏，关中平原迎来一场特殊的“南果北种”成果检阅,西北农林科技大学“龙行青野”暑期社会实践团队走进基地，扎进采后处理车间和种植大棚，用双手完成这批新品种从田间到货架的关键准备。

青皮她园占地近155亩，所种火龙果可溶性固形物含量稳定超过18度，果肉饱满度与色泽一致性均超出预期。然而，该品种在消费端几乎无人知晓，线下传统渠道难以在短期内建立信任。“好东西长出来了，可连我们自己都不知道该用什么样的标准把它送到客人手里。”基地负责人王艳坦言，新品种的商品化处理、分级包装和储运规范几乎一片空白，这才是制约其走向市场的首要瓶颈。

（图为实践团成员拍摄的火龙果品种 刘耀辉 供图）

实践团抵达后迅速调整调研方向，将重点从品种观摩转为采后全链条的实际介入。队员们有的在分拣台前对每颗果实进行严格评级，根据果径、果形、色泽和糖度抽检数据，制定出专门针对该新品种的“三级分类标准”，确保入库果品整齐划一；有的在技术员指导下疏除过密老枝、弱枝和病枝，保留通风透光的健壮结果母枝，并为秋茬果的养分分配提出合理化建议。

（图为实践团成员拍摄的讲解火龙果场景 胡书悦 供图）

七天时间里，团队累计完成鲜果分级包装逾1000斤，协助修剪枝条覆盖6座大棚。更关键的是，将园艺学专业知识与计算机专业的数据分析能力结合，把分拣过程中记录的果实性状差异与棚内温湿度、光照数据交叉比对，为基地后续调整采收期和预冷时长提供了第一手依据。

这支由园艺、设施、计算机等多学科学生组成的团队，在出发前已完成对新疆引进品种耐寒特性、糖分积累规律及温室驯化要点的系统调研。而这次深入采后一线的劳动，让他们真正意识到：新品种从“种得好”到“卖得好”，中间隔着的正是分级、包装、储运这些看似琐碎却决定品质落地的环节。“我们不是来帮忙搬货的，我们是来帮新品种建立市场语言的。”团队成员表示，从测定糖度分布规律到设计包装抗压测试，他们努力把每一项实验数据转化为可操作的分级标准，让这批自带“杨凌基因”的果实第一次拥有了清晰的身份标识和市场准入门槛。

（图为实践团成员拍摄的火龙果大棚 刘耀辉 供图）

目前，这套针对新品种的采后操作已规范化，线上产品展示页也同步完善了分级说明和品质承诺。对青皮她园而言，挂果的新品种终于有了走向市场的“通行证”；对“龙行青野”实践团而言，这是一次把论文从实验室搬到分拣台、把学问做进果实里的扎实实践。当科技重新定义农业的上限，这群年轻人选择用双手托稳品质的底线——在关中平原上，他们为“南果北种”的新故事写下了最质朴也最坚实的开篇。

（图为“龙行青野”实践团成员 胡书悦 供图）