点“秆”成金——大别山深处的茭白秸秆“出海记”

大别山腹地，岳西县石关乡。平均海拔600米以上的高山冷凉气候，孕育了万亩高山茭白。每年7至10月采收季，白白嫩嫩的茭白茎部被作为蔬菜运往全国各地，而长达两米的秸秆和叶子，过去要么烂在田埂上发臭，要么一把火烧掉。南京财经大学青禾净壤实践队日前走进这里，探访一根茭白秸秆如何从“生态包袱”变成远销海外的“绿色财富”。
在石关村，实践队见到了安徽绿茵秸秆工艺品有限公司负责人王家旺。今年56岁的他此前多年从事中药材种植加工。一次偶然机会，一位朋友聊到做工艺品缺乏合适的原料，王家旺想到了家乡的茭白秸秆。2013年他成立绿茵公司，开始收购茭白秸秆。起初种植户不情愿，每年只能收两三百吨。慢慢地大家看到了效益，他派车上门收购，种植户采收后晒干就行。如今公司年收购秸秆1300余吨，覆盖本乡及周边乡镇。
走进生产车间，淡淡的秸秆香气扑面而来。工人们正忙着分拣、切割、裁剪、打捆，再烘干、包装。公司年综合利用茭白秸秆1500余吨，年产值80余万元。收购来的秸秆经整理、染色、编织，变身草帽、草扇、草艺包等工艺品，销往东南亚、日本等地。王家旺还自己开发了10余种秸秆工艺品进行线上销售。
一根秸秆变废为宝，离不开政府“扶上马、送一程”。岳西县出台《岳西县持续推进茭白秸秆产业化利用实施方案（试行）》，对收购农户留田秸秆且价格不低于300元/吨的主体予以奖补——收购300至1000吨奖补150元/吨，超出1000吨部分提高至165元/吨，超出3000吨部分提高至180元/吨。《岳西县2023年农作物秸秆综合利用奖补办法》进一步明确，茭白秸秆补贴60元/吨。石关乡还给予合作社农作物秸秆禁烧及综合利用奖补和机械补助。乡政府负责人告诉实践队，石关茭白秸秆资源丰富，乡里一直思考如何让它变废为宝，企业有技术、有市场，政府有政策、有资源，双方一拍即合。
王家旺带着秸秆工艺品参加过安徽秸秆暨畜禽养殖废弃物综合利用产业博览会。博览会现场，安徽省副省长张曙光仔细察看了绿茵公司的“六尺巷”茭白秸秆编织工艺品，听取企业负责人介绍，并表示茭白秸秆编织工艺品合理利用了山区废弃资源，是发展绿色农业的重要举措。这对一个山里农民来说是莫大的鼓励。王家旺坦言，他也想过去更大的展会，“心里也打鼓，自己做的这些东西能不能拿得出手”。但他相信，原生态的东西总有人识货。
绿色探索不止于此。实践队在访谈中了解到，企业并未停留于传统手工艺品加工，王家旺曾尝试将新鲜茭白秸秆粉碎后，加入发酵剂、饼肥、鸡粪等进行堆肥发酵，还将粉碎后的秸秆用于黑猪养殖冬季垫料。他表示，后续希望结合高校专业力量，进一步优化利用方式，拓展茭白秸秆在农业循环利用中的应用空间。从“一扔了之”到“点草成金”，从“生态负担”到“绿色财富”，大别山深处的这场秸秆“变形记”印证了一个道理：农业的产物一半在籽实，一半在秸秆。当后者被赋予价值，乡村产业振兴便多了一条腿，农业面源污染便少了一个源头，农民的钱袋子便多了一份进账。