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贵阳信息科技学院学子赴湄潭开展茶文化研学活动

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来源：多彩大学生网

为引导青年学生扎根乡土、体悟劳动价值、传承传统茶文化，厚植青年服务乡村振兴的责任担当，7月16日-17日，贵阳信息科技学院团委学生会三下乡社会实践服务队赴湄潭开展沉浸式茶文化专项研学活动，以实操求真知、以体验悟文化、以凝聚促成长。

图为实践队队员深入采茶区开展活动杜禹洁供图

实践首日，队员们走进生态茶园开展采茶实践。队伍分为四组开展积分竞赛，大家认真学习采摘标准与技巧，在茶田中躬身劳作、积极比拼，在协作竞争中体会劳动艰辛，切实懂得每一片茶叶的来之不易。下午，队员先后体验古法炒茶与宋式点茶非遗技艺，亲手操作揉捻、控温、击拂等工序。体验结束后，队员亲手制作茶香牌文创，以创意定格茶乡韵味，近距离感受传统茶工艺，深度体悟茶文化的千年底蕴。

图为实践队队员采茶成果展示杜禹洁供图

图为实践队队员体验石磨古法研磨豆浆合影留念吴胜芝供图

次日的实践内容丰富且层次多元。上午，队员系统学习传统茶礼仪，独立完成泡茶、分茶、品茶整套流程实操，在规范雅致的茶道体验中知礼修身、涵养心性。下午，大家动手制作麻婆豆腐、糟辣白菜、青椒炒肉丝等特色黔菜，切身感受湄潭本土饮食文化。随后队员体验传统民俗工艺，通过石磨古法研磨、手工过滤豆浆、打糍粑，最后结合茶文化创意制作特色茶点心，实现传统民俗与茶文化的有机融合。