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手作西瓜鲜果奶茶 乐享夏日茶文化课堂——湖北文理学院资环学院
- 发布时间：2026-08-11 阅读：
- 来源：李雨萌 杨意斐
为传承中华传统茶饮文化，丰富社区爱心托管班青少年暑期实践内容，普及健康饮食知识，锻炼少年儿童动手实操能力，近日，湖北文理学院资源环境与旅游学院“红色种子·与绿同行”志愿服务队和“一襄绿叶·茶润童心”志愿服务队共同走进园林社区，开展西瓜奶茶DIY特色实践课堂。青年志愿者结合专业茶学知识，以科普宣讲、食材认知、手工制作相结合的形式，带领辖区三十余名小朋友解锁新式果茶制作工艺，在趣味实践中读懂茶叶文化、感受夏日舌尖美好，以沉浸式实践助推传统文化浸润童心。
中国是茶叶发源地，茶饮文化历经千年演变，衍生出传统清茶、新式奶茶、鲜果茶等多元品类。活动开篇，志愿者以“一片茶叶的旅程”为切入点展开科普，从茶树采摘、晾晒、炒制完整流程讲起，清晰区分传统清茶、奶香奶茶、清爽果茶三类茶饮的风味差异，逐一介绍珍珠、布丁、椰果等经典奶茶配料。随后围绕本次课堂主题西瓜果茶展开讲解，科普西瓜维生素营养价值，对比奶茶醇厚、果茶清甜的口感特色，引导孩子们建立天然、健康的饮食观念。互动问答环节，小朋友踊跃举手分享自己喝过的茶饮，现场氛围轻松热烈，在一问一答间夯实基础茶饮知识。科普学习结束后，活动进入工具食材认知与DIY实操核心环节。
志愿者依次展示茶包、纯牛奶、鲜切西瓜、冰糖四大原料，以及煮水壶、捣棒、公道杯、饮品杯等全套工具，细致讲解各类器具使用规范与安全注意事项，并明确四道标准化制作步骤。在志愿者全程看护指导下，孩子们分组有序动手制作西瓜奶茶：第一步领取西瓜果肉，使用捣棒轻柔碾压捣出鲜红果汁；第二步由志愿者统一操作，将温热茶汤缓缓倒入杯中，反复提醒孩童远离高温壶具，规避烫伤风险；第三步加入纯牛奶，亲眼见证西瓜果汁与牛奶融合形成粉色渐变的奇妙变化；最后添加少量冰糖水调味，搅拌均匀完成专属夏日饮品。操作全程，志愿者巡回指导，及时纠正不当操作，提醒大家轻捣果肉、防止果汁溅洒，兼顾趣味性与安全性。完成制作后，孩子们手持自制西瓜奶茶互相品鉴、分享创作感受，交流甜度、茶奶配比的调整心得，在协作实践中收获动手成就感。
本次西瓜奶茶DIY实践课堂立足学院茶文旅专业特色，将传统茶文化科普与趣味手工实践有机融合，跳出单一理论宣讲模式，让青少年近距离认识茶叶、亲手制作鲜果茶饮，既锻炼动手能力、培养创新思维，又引导孩子们感受传统茶饮文化的创新活力，树立健康饮食生活理念。此次活动也是学院青年学子下沉社区、服务暑期托管的志愿服务缩影。下一步，“一襄绿叶·茶润童心” 志愿服务队将持续依托园林社区爱心托管班平台，常态化开展传统文化科普、气象安全宣教、红色思政实践等多元主题活动，不断创新青少年美育科普形式，以青年专业力量护航少年儿童健康成长，用基层志愿服务践行新时代大学生的使命担当。
中国是茶叶发源地，茶饮文化历经千年演变，衍生出传统清茶、新式奶茶、鲜果茶等多元品类。活动开篇，志愿者以“一片茶叶的旅程”为切入点展开科普，从茶树采摘、晾晒、炒制完整流程讲起，清晰区分传统清茶、奶香奶茶、清爽果茶三类茶饮的风味差异，逐一介绍珍珠、布丁、椰果等经典奶茶配料。随后围绕本次课堂主题西瓜果茶展开讲解，科普西瓜维生素营养价值，对比奶茶醇厚、果茶清甜的口感特色，引导孩子们建立天然、健康的饮食观念。互动问答环节，小朋友踊跃举手分享自己喝过的茶饮，现场氛围轻松热烈，在一问一答间夯实基础茶饮知识。科普学习结束后，活动进入工具食材认知与DIY实操核心环节。
志愿者依次展示茶包、纯牛奶、鲜切西瓜、冰糖四大原料，以及煮水壶、捣棒、公道杯、饮品杯等全套工具，细致讲解各类器具使用规范与安全注意事项，并明确四道标准化制作步骤。在志愿者全程看护指导下，孩子们分组有序动手制作西瓜奶茶：第一步领取西瓜果肉，使用捣棒轻柔碾压捣出鲜红果汁；第二步由志愿者统一操作，将温热茶汤缓缓倒入杯中，反复提醒孩童远离高温壶具，规避烫伤风险；第三步加入纯牛奶，亲眼见证西瓜果汁与牛奶融合形成粉色渐变的奇妙变化；最后添加少量冰糖水调味，搅拌均匀完成专属夏日饮品。操作全程，志愿者巡回指导，及时纠正不当操作，提醒大家轻捣果肉、防止果汁溅洒，兼顾趣味性与安全性。完成制作后，孩子们手持自制西瓜奶茶互相品鉴、分享创作感受，交流甜度、茶奶配比的调整心得，在协作实践中收获动手成就感。
本次西瓜奶茶DIY实践课堂立足学院茶文旅专业特色，将传统茶文化科普与趣味手工实践有机融合，跳出单一理论宣讲模式，让青少年近距离认识茶叶、亲手制作鲜果茶饮，既锻炼动手能力、培养创新思维，又引导孩子们感受传统茶饮文化的创新活力，树立健康饮食生活理念。此次活动也是学院青年学子下沉社区、服务暑期托管的志愿服务缩影。下一步，“一襄绿叶·茶润童心” 志愿服务队将持续依托园林社区爱心托管班平台，常态化开展传统文化科普、气象安全宣教、红色思政实践等多元主题活动，不断创新青少年美育科普形式，以青年专业力量护航少年儿童健康成长，用基层志愿服务践行新时代大学生的使命担当。
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