“温心”实践队|土石藏万象，花青变千姿

　　2026年8月19日，温州大学化学与材料工程学院“温心”暑期社会实践队走进温州大学附属茶山实验小学，开展“小小科学家”系列科普课堂。当天的“土石藏万象”理论课和“魔法变色水”实验课，串联起地质奥秘与日常化学变化，引导同学们在观察、猜想和互动中发现科学之美。
　　第一堂“土石藏万象”理论课把课堂视线转向脚下的土地。“大家见过什么石头？”面对提问，岩石、石碑、钻石以及“符石”“黑曜石”等答案接连出现。老师借助珍珠、钟乳石、矿物标本和喀斯特地貌图片，讲解珍珠质包裹异物的过程，以及含矿物质的水滴在岁月中沉积形成钟乳石、石笋和石柱的奥秘。从红宝石、绿柱石到晶簇，从溶洞暗河、峰林石林到天坑地缝，屏幕上的自然奇观引来阵阵惊叹。在“看图辨石”互动中，同学们辨析不同矿物的特点，理解宝石美观、稀少、耐久的基本特征，也感受到脚下土石中蕴藏的万千奥秘。 　　带着对自然现象的好奇，第二堂“魔法变色水”实验课从一个紫甘蓝开始。“紫甘蓝汁为什么会像魔法一样变出红色和蓝色？”小老师的提问点燃了大家的好奇心。紫甘蓝、清水、透明玻璃杯、柠檬汁和小苏打溶液依次亮相，孩子们跟着完成“煮一煮、分一分、变一变”三步：将切碎的紫甘蓝加热、过滤得到紫色汁液，再分装入玻璃杯，最后加入不同物质观察颜色变化。当柠檬汁和小苏打溶液分别滴入杯中，原本紫色的液体呈现出红、蓝等不同色彩。同学们凑近观察，争相记录变化。小老师由此揭开“魔法”秘密：紫甘蓝中含有花青素，遇酸会变红，遇碱会变蓝。随后，科普视频展示了完整变色过程，并列举紫茄子、蓝莓、桑葚、黑枸杞、葡萄等富含花青素的果蔬。两堂课让孩子们从土石万象走进一杯会变色的紫色汁液，在心中播下观察自然、热爱科学的种子。