“蛏”风破浪赴涵江，以知践行促发展——福建江夏学院工商管理学院“踏浪”实践队赴莆田涵江开展哆头蛏产业专项调研

　　2026年7月14日，福建江夏学院工商管理学院“踏浪涵江寻鲜韵，以行践知促振兴”实践队赴莆田涵江区三江口镇前明村，开展“乡村振兴·产业寻根”三下乡专项调研。队员们通过入户访谈养殖户、实地踏查滩涂、走访加工车间、调研冷链仓储等多种形式，全方位探访国家地理标志产品哆头蛏，深挖本土养殖传统技艺，探寻特色水产产业转型升级路径。 　　
　　前明村坐落于兴化湾南岸，拥有2000亩滩涂，是莆田哆头蛏的核心产区之一。抵达村落伊始，实践队便与本地资深养殖户围坐座谈，围绕蛏苗选育、滩涂管护、生长周期、市场销路、仓储保鲜等全链条环节细致交流，认真记录老一辈养殖户传承多年的养殖经验，同步梳理近年气候变化、市场行情、养殖技术革新给当地产业带来的机遇与挑战。 　　
　　潮水退去，队员们深入滩涂腹地实地观摩采蛏作业。放眼千亩黑泥滩，蛏农手持蛏锄娴熟挖掘、精准分辨蛏眼，整套劳作流程让队员直观感受滨海养殖的辛劳与巧思。大家全程以文字、影像记录传统采蛏技艺，定格滩涂间鲜活的乡村生产图景。 　　
　　离开养殖滩涂，实践队前往村内加工作坊，完整跟进哆头蛏深加工全流程。新鲜捕捞的蛏子经开壳、清洗、高温蒸煮后，平铺晾晒制成蛏干；剩余汁水则依靠传统熬炼工艺提炼蛏露，两类特色深加工产品延伸了产业链价值。队员逐一记录各工序时长、工艺标准、包装储运规范，同时与作坊负责人深入交流品牌打造、线上电商运营等现代化经营思路。 　　
　　存储保鲜是水产产业提质增效的关键一环。队员实地走访村内仓储点位，调研当地鲜蛏、蛏干的冷链储藏模式。目前农户主要依靠自建冷柜、小型冷库控温保鲜，以此拉长产品销售周期、填补淡季市场缺口。团队详细记录不同蛏制品的适宜存储温度、仓储配套配置，针对冷链运营成本、电力保障等现实痛点与农户交换意见。 　　
　　本次实地调研收获颇丰：实践队累计整理数千字访谈实录，拍摄纪实照片百余份，素材覆盖养殖生产、滩涂劳作、深加工、冷链仓储、乡村风貌等多个维度。依托一手调研素材，团队梳理形成前明村哆头蛏完整产业链图谱与产业发展需求清单，既为撰写专业调研报告储备翔实资料，也为哆头蛏产业品牌化、数字化转型输出青年对策。
　　
　　拟稿：王小丽
　　踏浪涵江寻鲜韵，以行践知促振兴实践队