为深耕乡村振兴与特色产业数字化发展赛道,立足葡萄酒产业发展实际,破解陕西中小型酒庄营销发展瓶颈,助力本土葡萄酒产业转型升级。7月2日,西北农林科技大学葡萄酒学院“葡数知行队”7名队员,奔赴陕西红屋顶酒庄开展暑期“三下乡”社会实践调研活动。本次调研以数字化转型视角下陕西中小型葡萄酒酒庄新媒体营销困境与优化路径为核心主题,依托葡萄酒专业学科优势,实地走访、深度访谈、实地勘察,精准挖掘本土中小酒庄新媒体运营痛点,探索适配中小型酒庄的数字化营销新路径。
陕西作为国内葡萄酒核心产区,中小型酒庄数量众多,是本土葡酒产业发展、乡村特色产业振兴的重要载体。但在数字化新媒体飞速发展的当下,多数中小酒庄受限于运营思维、专业人才、推广模式等问题,品牌曝光度不足、线上引流能力薄弱、营销体系滞后,难以适配新时代消费市场需求,数字化转型步履维艰。基于这一产业现状,葡数知行队聚焦行业痛点,立足专业所长,选定红屋顶酒庄作为调研示范点,开启专项实践调研工作。
调研伊始,在酒庄负责人的热情带领下,实践队员先后参观了葡萄种植园、酿造车间、储酒酒窖、品鉴体验区等核心场地,系统了解酒庄的种植培育、酿造工艺、产品品类、文旅服务及经营发展现状。队员们认真记录酒庄生产运营流程,详细问询酒庄线上宣传、短视频推广、直播带货、平台运营等新媒体营销相关工作开展情况,全面掌握酒庄当前营销模式与发展布局。

通过与酒庄管理人员深度座谈交流,队员们精准梳理出当前红屋顶酒庄及陕西同类中小型葡萄酒酒庄普遍存在的新媒体营销困境。一是数字化营销意识薄弱,酒庄传统经营思维固化,过度依赖线下客源、熟人推广和线下品鉴会,对抖音、小红书、视频号等主流新媒体平台的流量价值认知不足,主动线上拓客、品牌造势的意识欠缺。二是新媒体运营体系不完善,缺乏专业运营团队,账号内容更新零散、形式单一,多以产品简单展示为主,缺少酒庄文化、酿造故事、产地特色、沉浸式体验等优质内容输出,难以打造差异化品牌亮点。三是流量转化能力不足,虽有初步线上宣传尝试,但缺乏精准引流、粉丝运营、私域转化的系统化策略,线上流量难以有效转化为实际销量,新媒体营销性价比偏低。四是品牌辨识度较低,相较于国内知名酒庄,本土中小酒庄品牌影响力有限,未依托地域特色打造专属品牌IP,新媒体宣传同质化严重,难以吸引年轻消费群体。
针对调研发现的各类问题,队员们结合葡萄酒专业知识与新媒体传播、数字化营销相关理论,立足酒庄实际经营情况,因地制宜提出多项可落地、可实操的优化路径。在内容运营方面,建议酒庄深耕本土地域文化与葡酒匠心文化,打造系列短视频、图文内容,聚焦葡萄种植、手工酿造、酒庄风光、品酒知识等特色内容,丰富新媒体账号内容生态,塑造专属品牌形象。在平台运营方面,提出差异化平台运营策略,依托小红书打造场景化文旅种草内容,借助抖音、视频号推送短平快的产品与科普内容,通过微信社群做好老客维护与私域流量沉淀,实现多平台协同发力。在营销模式方面,建议结合文旅融合趋势,推出酒庄采摘、酿酒体验、沉浸式品酒等特色活动,通过新媒体提前预热宣传,线上引流、线下转化,拓宽营收渠道。同时,队员们还为酒庄提供了基础的账号运营、短视频剪辑、文案撰写等实操指导,助力酒庄快速开启数字化营销升级。
此次实地调研,让队员们走出课堂、扎根产业一线,真切洞悉了陕西本土葡萄酒中小型酒庄的发展现状与数字化转型难题。大家将专业理论与产业实际深度结合,用青年视角发现问题、用专业能力解决问题,充分展现了西农葡萄酒学子的专业素养与责任担当。下一步,葡数知行队将持续深耕调研成果,整理调研数据、梳理问题细节、完善优化方案,形成完整的调研报告与营销优化手册。同时持续聚焦陕西葡萄酒产业数字化发展,以青春智力赋能本土特色产业提质升级,助力乡村特色产业高质量发展,让青春力量在产业振兴的赛道上绽放光彩。
