为积极响应乡村产业振兴号召,聚焦陕西葡萄酒产业数字化转型痛点,助力本土特色农旅产业提质增效,7月14日,西北农林科技大学葡萄酒学院葡数知行队7名队员,奔赴西咸新区张裕长歌酒庄开展暑期三下乡社会实践活动。团队立足专业特色,以数字化转型视角下陕西中小型葡萄酒酒庄新媒体营销困境与优化路径为调研主题,以兼具欧式城堡文旅属性与数字智慧业态的张裕长歌酒庄为典型案例,通过实地踏勘、一线走访、行业座谈、案例分析等方式,深挖大型标杆酒庄营销发展优势与短板,为陕西中小葡萄酒酒庄数字化转型提供鲜活借鉴样本。
作为陕西葡萄酒文旅融合发展的标志性载体,张裕长歌酒庄依托百年张裕品牌积淀,融合欧式城堡建筑风貌与关中本土风土特色,打造出集生态种植、精工酿酒、文化研学、数字体验、休闲旅游于一体的全产业链发展模式。酒庄坐拥优质老藤葡萄种植资源,配备专业化酿酒生产线与大型地下储酒窖,同时落地西北领先的AI葡萄酒智慧体验体系,打破了传统酒庄单一生产销售的经营模式,成为陕西葡酒产业“农业+工业+文旅+数字”融合发展的典范。相较于普通中小型酒庄,长歌酒庄具备品牌、场景、技术、资源多重优势,但在新媒体精准化、年轻化、常态化运营层面,仍存在资源利用不充分、品牌传播不精准等问题,这也是本次调研的核心切入点。
调研当日,在酒庄工作人员的全程指引下,实践团队沉浸式探访酒庄全功能业态区域。队员们深入生态葡萄种植园,实地观察1958年老藤葡萄的培育管护模式,了解适配关中气候的葡萄种植技术与原料品质把控标准;走进标准化酿酒车间,观摩葡萄酒压榨、发酵、陈酿、灌装的现代化全流程,学习高端酒庄精细化生产管理体系。随后,团队重点参观酒庄地下酒窖、葡萄酒文化展馆及AI数字体验中心,详细了解酒庄品牌发展历程、特色酒品研发体系、智慧文旅服务模式,近距离体验数字化品酒、智能溯源、场景化葡酒科普等创新业态。
在专项座谈环节,队员们围绕酒庄新媒体运营现状、线上品牌推广、年轻消费群体培育、文旅业态线上赋能、同城流量转化等核心问题,与酒庄运营负责人展开深度交流。结合行业调研数据与一线走访实况,团队精准归纳出当前张裕长歌酒庄新媒体营销的核心发展瓶颈。其一,特色业态传播错位,酒庄核心的城堡景观、老藤葡酒、AI智慧体验等独家亮点未形成专属传播体系,线上内容多为通用文旅宣传,难以凸显差异化核心竞争力。其二,年轻化传播矩阵缺失,针对Z世代消费群体的短视频、种草文案、沉浸式体验内容产出较少,账号运营缺乏趣味性、互动性和话题性,品牌年轻度不足。其三,业态融合营销不足,线上宣传割裂了“葡酒产品+文旅体验+文化科普”三大核心业态,单一化宣传模式导致流量受众圈层狭窄,难以实现品牌影响力与产品销量双向提升。其四,长效运营机制欠缺,新媒体运营缺乏系统性规划,节日活动、特色品鉴、研学体验等优质资源未提前布局线上造势,流量沉淀与用户粘性培育不足。
针对酒庄现存发展难题,队员们充分结合葡萄酒专业知识、新媒体传播逻辑与当下文旅消费趋势,立足酒庄独有资源优势,量身定制一套轻量化、可落地、高适配的数字化营销优化方案。团队提出,酒庄可依托城堡地标、老藤底蕴、数字科技三大核心标签,搭建差异化内容体系,打造“城堡风光打卡、老藤葡酒故事、AI品酒科普、酿酒工艺揭秘”四大特色内容板块,重塑品牌传播形象。同时,结合不同新媒体平台的受众特性精准布局,抖音、视频号主打短平快的沉浸式体验视频、趣味科普内容,抢占公域流量;小红书聚焦文旅攻略、品酒体验、拍照打卡场景,吸引年轻游客;微信公众号与社群深耕品牌文化、活动预告、会员运维,沉淀私域流量。
此外,团队创新性提出“活动引流+场景赋能+产品转化”的闭环营销思路,建议酒庄将线下采摘研学、高端品鉴、城堡节庆活动与线上新媒体宣传深度绑定,通过提前预热、线上团购、打卡抽奖、达人探店等形式,打破线上线下运营壁垒,让文旅流量精准转化为品牌热度与产品销量。同时,针对酒庄日常运营短板,队员们分享了短视频剪辑、文案创作、话题打造、粉丝互动等实操技巧,为酒庄常态化新媒体运营注入青春活力。
知行合一践初心,以学赋能促发展。本次实地调研让团队成员走出校园、深耕产业一线,切实打通了专业理论与行业实践的壁垒。队员们在调研中观察行业态势、剖析发展难题、发挥专业所长、助力产业升级,充分展现了西农学子扎根乡土、服务产业、勇于担当的青春风貌。
未来,葡数知行队将持续深耕陕西葡萄酒产业数字化发展课题,系统梳理本次调研的一手数据与案例资料,对比省内中小型酒庄发展现状,细化优化营销升级方案,形成高质量调研报告。团队将持续以专业学识为支点,聚焦本土特色产业发展痛点,持续输出青春智慧与青年力量,助力陕西葡萄酒产业突破营销瓶颈、实现品牌出圈,为乡村特色产业高质量发展赋能添力。
