千锤铸匠心 非遗焕新生——学子走进章丘孙铁匠铺探寻铁锅传承之路

         叮叮当当的锻打声回荡在古村院落，火星随起落的铁锤四下飞溅。近日，高校实践团队走进济南市章丘区相公庄街道孙铁匠铺，沉浸式探访百年章丘铁锅锻打非遗技艺，寻访五代匠人的传承故事，亲身体验打铁工序，探寻传统手工艺融合研学、电商、文旅的现代化发展路径
　　孙铁匠铺始创于1919年，距今已有百余年历史，是省级非物质文化遗产“章丘传统手工锻打铁技艺”保护单位，获评济南老字号、百年老店认证，也是多所高校固定实践研学基地。铺子传承五代，打破旧时“铁匠传男不传女”的旧规，由第五代传承人孙淑芹、孙金玉姐妹携手经营，让百年打铁手艺走出小院、走向大众。
　　展馆内，完整的传承谱系、老打铁器具、历代荣誉证书、各界名人来访合影整齐陈列，一段厚重红色历史格外动人。抗战时期，第三代传承人兄弟二人远赴东北兵工厂锻打枪炮，以炉火与铁锤支援革命，为铁匠技艺镌刻下红色底色。铺内还收藏着百年铁壶、老式纺线小刀、传统农具等老物件，完整记录章丘铁器千年发展脉络，一座专属铁匠文化博物馆，留住打铁行业的岁月记忆。
　　 　　一口正宗手工章丘铁锅，要历经七次热锻、五次冷锻，十八道核心工序，基础鱼鳞纹铁锅需三万六千次捶打，精品黑锅锻打、烧制周期更长。讲解员现场演示完整锻打流程：高温烧料、铁钳固定、反复捶打、淬火回火、烤蓝成型，每一道工序全凭匠人手感把控，仅凭双手掂重量、观色泽便能精准判断铁器厚度、火候。除传统炒锅，工坊还创新开发平底锅、奶锅、露营铁锅、铁壶、铁画、夹钢菜刀等品类，其中嵌入炮弹壳钢材打造的大刀，砍铁丝不崩刃，早年更是章丘抗日大刀队专用刀具。
　　实践队员走进手工体验区，亲身上手体验简易银杏叶锻打。左手持铁钳固定铁片，右手挥锤反复捶打塑形，不多时便手臂酸痛，大家真切体会到古法打铁的艰辛。队员与工坊负责人深入交流产品产销模式，了解到铁器除线下门店售卖，也有客商批量收购；同时团队提出拓展青少年研学体验、丰富亲子手工项目的发展建议，得到传承人认可。工坊现已常态化接待中小学、高校研学团体，开设打铁体验课程，让年轻一代近距离触摸非遗技艺。
　　 　　时代浪潮之下，孙氏姐妹主动拥抱新业态，从零起步开展线上直播带货，凭借实打实的手工工艺收获线上口碑，拓宽非遗铁器销售渠道。工坊同步打造农文旅融合场景，配套鱼塘休闲、铁锅炖特色餐饮，将单一手工作坊升级为集非遗展示、手工体验、研学实践、休闲观光于一体的文化产业园，还曾接待《种地吧少年》摄制组、法国友人、各级领导与多家媒体，多次登上CCTV，让章丘铁匠文化走出山东、走向全国。
　　“千锤百炼不只是铁器，更是代代坚守的匠心。”工坊负责人介绍，未来将持续守住纯手工锻打根基，深挖红色铁匠文化，优化研学体验课程，结合年轻群体审美创新铁艺文创，打通线上线下传播销售渠道，让百年炉火持续燃烧，让章丘铁锅非遗技艺在乡村振兴中持续焕发新生。
　　 　　此次实践走访，让青年学子读懂藏在铁锤与炉火间的工匠精神与红色记忆。大家纷纷表示，将整理本次调研素材，以青年视角宣传章丘铁锅非遗文化，助力传统手工艺拓宽传播路径，以青春力量守护乡土文脉、传承百年匠心。