探海洋资源 助乡村增收——华工 “潮起参生” 团队走进惠来

　　7月21日至22日，华南理工大学食品科学与工程学院“潮起参生”团队赴广东省揭阳市惠来县，开展红藻资源高值化利用专题调研。

　　(图为实践队赴惠来沿海开展红藻资源实地调研 肖婷摄)

　　调研期间，团队先后走访隆江镇周边、坂美村、资深村等地，与当地海石花从业者、企业负责人及农户深入交流，了解海石花采集、加工、销售及资源利用现状。在资深村，受访从业者向团队介绍了野生海石花的生长环境、采集方式及传统熬制工艺。团队了解到，野生海石花采集受潮汐、礁石地形等因素影响较大，完整制作过程也对时间和工艺有一定要求。

　　(图为走访海产经营户了解产业现状 肖婷摄)

　　随后，团队前往孔美村党群服务中心开展访谈交流，围绕红藻资源开发、乡村产业发展和项目落地路径等内容，与相关老师进行深入探讨。

(图为团队围绕红藻资源利用开展专题访谈 肖婷摄)

　　此次调研使团队进一步认识到红藻资源在沿海乡村产业发展中的潜力。未来，“潮起参生”团队将继续立足专业优势，探索红藻资源高值化利用路径，以科技创新助力特色海洋资源开发和乡村产业振兴。