灵萃科技”实践团赴遂溪灵芝基地开展技术帮扶

         2026年7月上旬，湛江科技学院中医药学院“灵萃科技”实践团赴湛江市遂溪县界炮镇珍稀药食菌产业基地开展暑期“三下乡”社会实践。本次活动得到界炮镇团委、镇社工站全力支持，镇政府统筹对接基地、协调食宿出行，社工站提供全程后勤保障，打通校地技术帮扶通道。团队依托校内实验室科研成果，聚焦当地立体层架灵芝栽培两大核心痛点，开展全流程田间实操教学，持续深化与界炮镇校地协作，以青年专业力量助力县域特色中药材产业提质增效。
         遂溪县界炮镇是县域灵芝标准化示范片区，全域采用立体层架大棚规模化种植灵芝，是带动农户增收的特色农业项目。长期以来，当地农户依靠传统经验管护大棚，产业发展存在多重堵点。一是立体棚上下层温湿度、通风差异大，无量化管控标准，棚内二氧化碳浓度超标，灵芝长势分化严重、畸形幼芝多发，二是栽培原料配比单一、灭菌成本高，农户洒水、拌料操作粗放，基质含水率超标、透气性差，绿霉、木霉等杂菌大面积侵染菌袋，大批料袋报废，每年造成数十万元经济损失，三是产业链条短，仅售卖鲜芝、干芝初级产品，缺少深加工工艺，市场溢价空间狭小。
 
图为团队展示正常菌袋与染菌超标菌袋的外观对比 黄宇轩 供图
         针对上述难题，实践团结合岭南湿热气候与基地大棚条件，依托国创赛三大核心技术体系，为农户定制全套标准化解决方案。团队首先聚焦最紧迫的菌袋染菌、长势不均问题，通过多梯度温湿度对比实验，锁定灵芝分阶段精准管控区间：菌丝培育阶段棚温维持22℃—28℃，最佳恒定温度26℃，空气相对湿度控制60%—70%；子实体生长阶段稳定24℃—28℃。同时依据层架高低差异化调整通风时长，将棚内二氧化碳浓度控制在0.05%以内，及时排出棚内水汽与代谢热量。实验验证，温度突破30℃、湿度长期高于80%时，菌袋极易凝结水膜诱发杂菌滋生，接种后48小时更是污染高发窗口期，需严控环境波动。
 
图为“灵萃科技”团队成员讲解分层温控标准 许锡炫 供图
         田间帮扶现场，实践团开设“田间课堂”，手把手开展实操教学。成员向农户演示温度计、数显记录仪规范使用方法，示范分时段遮阳、排风、喷雾降温操作，调整料袋码垛方式消除积热死角。剖开染菌菌袋直观展示基质霉变状态，讲解基质碳氮比、含水率管控标准，规范拌料、灭菌、冷却全流程，并建立杂菌分级处置机制，轻度污染菌袋隔离消杀，重度污染菌袋统一清运无害化处理。在出芝管护环节，队员手持消毒刀片示范原基疏芽工序，讲解“单袋仅保留一处健壮原基”的养分集中原理，有效提升灵芝品相与有效成分含量。针对年长农户理解较慢的问题，团队成员放慢讲解节奏，对照实物拆解技术逻辑，一对一答疑三十分钟，确保农户听得懂、能上手。
 
图为灵萃科技团队成员讲解单袋留单芽技术操作 许锡炫 供图
         农户李姐表示，以往仅凭经验大量洒水，误以为高湿利于灵芝生长，经学生指导调整通风与温湿度后，新萌发的灵芝幼芽整齐度显著提升，畸形芝大幅减少。基地技术负责人测算，全面落地精准管控方案后，灵芝杂菌感染率将大幅下降，每季可减少数千个菌袋损耗，每年为基地挽回数十万元经济损失。整套技术无需高额设备投入，操作简单易复制，为灵芝稳产高产筑牢技术根基。实践团同步收集棚内排湿、遮阳调节、雨季管护等二十余项实操难题，分类整理形成标准化田间技术台账，交付基地长期参照使用。
         除现场落地分层栽培管控技术外，团队同步推荐另外两项科创成果，补齐产业短板。其一为低成本原料替代技术，利用本地木薯茎秆、甘蔗渣、农作物秸秆等农业废弃物改良菌袋配方，减少传统耗材投入，降低种植成本。其二是梯度乙醇动态萃取深加工技术，待基地标准化种植产能稳定后，可提取灵芝多糖，开发粉剂、饮片等高附加值产品，打破本地仅售卖初级农产品的产业局限。活动期间，实践团与基地完成“大学生社会实践基地”挂牌，正式搭建起长期稳定的校地合作平台。
 
图为“灵萃科技”实践团与当地种植人员深化合作，助力乡村振兴 黄宇轩 供图
         实践团指导老师表示，本次下乡技术服务不是一次性帮扶，而是校地深度合作的全新起点。依托本次揭牌的大学生社会实践基地，团队将与界炮镇建立长效联动机制，持续开展常态化技术共建。后续团队会定期回访基地，跟踪标准化温湿度栽培技术落地成效，根据田间实际情况持续优化适配本地气候、立体大棚的种植方案，同时联合镇团委、种植基地，把成熟的控温控湿、杂菌防控、低成本基质改良技术向界炮镇各村种植户普及，扩大技术覆盖范围。
         双方将以校地协同为纽带，持续迭代种植、原料改良、灵芝深加工三项核心技术，立足界炮镇灵芝本土产业基础，补齐深加工产业链短板，打造适配本地的循环种植、精深加工一体化产业模式。青年学子扎根田间，把实验室科研成果转化为农户增收实效，以校地携手的长效合作助力界炮灵芝产业标准化、高质量发展，用专业力量为“百县千镇万村高质量发展工程”注入青春动能。
（通讯员：何佳欣）