“青年耕林果，筑梦振南疆”实践团开展食安宣传册科普实践活动

         为深入落实健康中国相关部署，发挥食品专业特色优势，7月11日，“青年耕林果，筑梦振南疆”实践团队走进乡镇社区开展食品安全科普实践，团队携带自制《守护舌尖上的安全:辨果识汁 食安相伴》宣传册，面向居民、沿街商户开展线下科普宣讲。 
         实践团抵达社区后，先与社区负责人进行交流，双方共同确定宣传册发放、现场答疑、入户科普等整套活动流程，为后续科普工作有序开展做好充足准备。随后实践团分成多个小组深入社区广场，向来往居民分发科普宣传册，结合册中西梅、红枣选购鉴别、食补功效等内容，用通俗易懂的语言讲解鲜果挑选技巧，同时普及采购食品查验标签、远离三无产品等基础安全常识，耐心回应居民提出的日常饮食疑问。
         队员们走进街边生鲜门店、副食商铺，围绕宣传册里食材分区存放、各类果蔬冷藏禁忌、NFC果汁辨别方法等内容开展讲解，提醒商户做好食材生熟分离、熟食及时冷藏，指导大家通过配料表、储存条件区分原汁与浓缩果汁，纠正大众长期存在的冰箱存放误区。
本次实践以校社联动科普为核心，不仅将果品加工、食品贮藏专业知识转化为贴近生活的实用指南，也切实补齐基层群众食品安全认知短板。下一步，该实践团将持续下沉村镇开展常态化科普活动，以青年专业力量守护群众舌尖安全，助力基层食品安全治理提质增效。