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溯芭蕉茶乡文脉,传恩施玉露匠心

    发布时间:2026-07-08 阅读:
    来源:武昌工学院人文与教育学院云露知学实践队
7 月 8 日,武昌工学院人文与教育学院 “云露知学” 实践队赴恩施芭蕉侗族乡开展三下乡社会实践。团队对接当地政府工作人员,先后走访恩施玉露源头文化馆、润邦茶业恩施玉露博物馆,学习传统制茶技艺,观摩自动化产线与智慧茶园系统,实地调研茶产业助力乡村振兴发展模式。

走访芭蕉乡政府,开展校地交流座谈

清晨,实践队员整装出发前往芭蕉侗族乡。抵达乡政府后,实践团队与当地工作人员开展交流座谈。工作人员向实践队员介绍芭蕉侗族乡整体概况、茶叶产业布局规划以及乡村文旅融合建设现状。双方围绕乡村产业发展、乡土文化保护等内容展开交流,为本次下乡调研工作明确调研方向。

溯源非遗文脉,文化馆研习传统手工制茶

随后,实践队员前往恩施玉露源头文化馆,开展非遗制茶技艺研学活动。恩施玉露传统蒸青制茶技艺第十一代非遗传承人曹乐书,为实践队员全程开展专题讲解。三十余年来,黄连溪扎根茶乡一线,深耕传统手工制茶技艺,潜心传承古老蒸青工艺,长期致力于恩施玉露非遗技艺的普及、教学与推广工作。
在文化馆传统工艺展厅,黄连溪结合展馆史料展板,梳理恩施玉露一千四百余年的蒸青制茶发展历史,系统讲解恩施玉露从唐代起源,历经明清两代不断完善的技艺演变过程。依托墙面传统制茶工序图解,依次介绍摊晾、揉捻、炒火、扇凉、整形等多道古法工序,细致讲解每一道工序的工艺要领。同时逐一展示老式揉捻器具、木质烘茶屉等传统制茶老物件,讲解传统器具的使用方法。现场示范蒲扇摊晾散热这一核心工艺,队员近距离观摩技艺操作,亲身上手体验传统制茶工具,真切感悟传统制茶工艺的繁复考究,深刻体会非遗匠人坚守匠心、精益求精的敬业精神。
现如今,依托现代科学技术,传统制茶模式逐步迭代升级为标准化全自动生产模式。随后队员隔着观光玻璃窗,观摩现代化茶叶加工车间,近距离观察自动化制茶设备的作业流程,直观感受传统手工技艺与现代工业技术的融合转变,真切见证传统非遗产业顺应时代发展实现创新转型。

纵览千年茶史,博物馆品读古今茶俗底蕴

下午,实践调研团队来到润邦茶业恩施玉露博物馆。展馆讲解员以时间脉络为轴线,为队员梳理中华茶文化发展历程,讲解唐代斗茶、宋代点茶的传统民俗文化,梳理恩施玉露红色历史渊源,讲述革命时期茶叶的故事以及近代恩施玉露走出大山、远销海外的商贸发展史。讲解员现场陈列唐宋仿古茶具,为队员演示传统点茶流程,带领大家品读千年茶俗文化,探寻茶文化背后深厚的历史底蕴,拓宽青年学子的文化视野。

一日的基层调研实践,引导青年学子走出校园课堂,深入乡村一线,近距离感受乡土非遗文化底蕴,见证乡村特色产业的发展变迁。从基层座谈交流,到非遗技艺研学,再到现代化产业观摩,队员全方位认识到茶产业作为芭蕉侗族乡的特色支柱产业,在助力乡村经济发展、赋能乡村振兴过程中发挥的重要作用。 青年大学生扎根乡土实践,既是躬身体察乡村发展现状,也是锤炼自身实践本领。本次三下乡社会实践,让青年学子深刻领会茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的时代价值。实践队员表示,今后将立足本次调研成果,整理总结茶文旅融合发展经验,主动发挥青年力量,讲好乡土非遗故事,为地方特色产业高质量发展贡献青春力量。
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