小零食，大安全

　　2024年12月9日，安徽中医药大学“保护管道，保障安全”宣讲团走进合肥市安居园蒲公英幼儿园，为孩子们带来了一堂以“藏在小零食里的大安全”为主题的食品安全教育课。此次活动旨在通过互动学习和实践操作，让孩子们了解食品安全的重要性，并学会辨别健康零食。

　　活动伊始，宣讲团通过调查和讨论的方式，引导孩子们思考并引入食品安全的主题。孩子们积极参与，分享了自己对零食的喜好，并探讨了安全儿童零食应具备的要素。

　　在“零食TOP排行榜”环节中，宣讲团详细讲解了如何通过查看食品包装上的名称、日期、营养成分、合格标志和配料表等信息，来辨别零食的安全性。孩子们通过实际操作，学会了如何识别包装袋上的秘密。

　　紧接着，宣讲团通过小实验让孩子们亲身体验食品添加剂的作用。志愿者展示了如何使用多种添加剂制作一杯“饮料”，并强调了食品添加剂虽然能让食品看起来更诱人，但过量或长期食用含有添加剂的食品可能对身体造成伤害。这一环节增强了孩子们辨别真伪和好坏的能力，让他们自觉远离不健康零食。

　　在“学习食品安全有办法”环节中，孩子们通过贴图游戏，进一步巩固了对“食品安全五要素”的认识。宣讲团鼓励孩子们将学到的食品安全知识带回家，与家长一起学习，实现“小手拉大手”的食品安全知识传播。

　　此次食品安全教育活动得到了家长和孩子们的广泛好评。安徽中医药大学表示，将继续开展此类教育活动，提高公众特别是儿童的食品安全意识，共同营造健康的饮食环境。（通讯员 孔雨洁)