“百年老号传工艺，茯香远飘见匠心”——外国语学院赴陕西省泾阳县开展实地调研

       习近平总书记曾在考察中做出重要指示，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。2024年7月15日，合肥工业大学“探寻泾阳茯茶文化，青年助力乡村产业”实践团队在陕西省泾阳县开展实践调研。该日活动聚焦于实地探访陕西根社茯茶有限公司，旨在深刻领悟泾阳茯茶悠久历史与精湛技艺的精髓，同时探索其在新时代的传承创新与持续发展之路。  
       根社茯茶内藏乾坤，它不仅仅是贾根社品牌“泾砖茯茶”的形象宣传，更是一座承载着茯茶非物质文化遗产的展览馆。这方占地广阔的八亩庭院，古韵悠长，仿佛步入了一幅古典画卷，空气中幽幽弥漫着泾阳茯茶独有的醇厚芬芳。  
       在专业工作人员闫师傅的引领下，团队成员有幸参观了国家非物质文化遗产贾根社传承馆。闫师傅用平实而又充满感染力的语言，缓缓揭开泾阳茯茶神秘而辉煌的历史面纱，详尽阐述了金花的诞生奇迹。他深情回顾了贾家“官商茂盛店”跨越百年的制茶传奇，每一步都镌刻着匠心与坚持。馆内，雍正年间太常寺卿林令旭为贾家所题的字“梅蘭永香”虽历经风霜，斑驳之中却更显岁月沉淀之美。它是茯茶技艺世代传承、生生不息的实物见证。如今，根社茯茶荣获“陕西老字号”等省级、国家级荣誉，获准使用地理标志保护产品专用标志。历经风雨，百年老字号依旧熠熠生辉。  
       拾级而上，团队成员步入二楼展厅，这里宛如一座茯砖茶的时光宝库，不同年份的茯砖茶错落有致地陈列，每一块都承载着贾氏匠人的汗水与智慧，尤其是那些上世纪八十年代的茯砖茶，虽已失去饮用价值，却成为研究茯茶历史不可多得的宝贵资料。三楼作为茂盛店丝绸之路文化博物馆，其中制茶工具琳琅满目，贾家匠人与国际友人共襄盛举的影像资料，更是生动地展现了茯茶借助丝绸之路，跨越万水千山，香飘海外，成为连接东西方文化的重要桥梁。    
       参观结束后，团队有幸采访了第十三代茯茶制作技艺传承人贾振先生。贾先生对中华优秀传统文化的深沉热爱，让他矢志不渝地肩负起传承茯茶技艺的使命。他敞开心扉，分享了茯茶制作的心路历程，并强调了精益求精、专注专业的重要性。同时，他还介绍公司如何通过产业振兴战略，积极助力乡村振兴，实现经济效益与社会责任的双重丰收。在政府与匠人共同努力下，泾阳茯茶的品牌影响力日益增强，非遗技艺绽放出新的光彩。  
       贾振先生进一步阐述，茯茶的传承不仅是技艺的延续，更是文化的传承与创新。他坚持“以诚待人，以心制茶”的原则，将匠心精神融入每一片茶叶之中。公司还不断融入现代科技，在保留传统精髓的基础上，提升茯茶品质与口感，使其更加符合现代人的口味需求。
在市场推广领域，陕西根社茯茶有限公司展现出了前瞻性的视野与创新的思维，通过参加国内外茶叶博览会、举办茯茶文化节等多种形式，拓宽了茯茶的知名度与影响力。同时，公司注重品牌塑造与故事讲述，让茯茶品牌更加深入人心，成为传播中国茶文化的重要载体。
       在乡村振兴的广阔舞台上，陕西根社茯茶有限公司更是发挥了积极作用，通过发展茯茶产业，带动了当地农户的就业增收，实现了企业与农户的双赢。公司不仅提供技术培训与市场指导，还鼓励农户参与茯茶产业链条的各个环节，共同推动茯茶产业的繁荣发展。
       正如非遗传承馆门口对联写的那样，“不忘初心根社茯茶、牢记使命工匠精神”。贾家匠人抱朴守拙，以雄浑茶人品质书写茯茶人生，坚定不移地走泾阳茯茶文化传承、复兴之路。
此次探访之旅，合肥工业大学的学子们深受触动。他们不仅领略到了非物质文化遗产的独特魅力，更深刻体悟到了传承与创新的重要意义。在未来，他们将继续秉持初心，深入社会实践，积极投身非物质文化遗产的保护与传承工作，为弘扬中华优秀传统文化贡献青春力量。