探索小龙虾产业，助力乡村振兴——2024暑期“三下乡”社会实践专题实践

　　随着夏日的热情升温，滁州市的学子们迎来了丰富多彩的暑期社会实践。今年，我们这支来自食品学院的团队将目光投向了当地蓬勃发展的小龙虾产业，通过实地考察、市场调研等形式，深入了解这一特色产业如何成为乡村振兴的重要推手。

　　一、深入田间地头，体验龙虾养殖

　　在滁州市全椒县的小龙虾养殖基地，团队的团队成员们们跟随着老师和养殖基地的专家和农户们了解小龙虾的生长习性，学习小龙虾的养殖技术及养殖要点。通过亲手投喂饵料、观察水质变化、参与捕捞作业体会到了农业生产的艰辛与乐趣。

　　二、产业调研，洞察发展趋势

　　为了更好地了解小龙虾市场的需求和变化，团队成员们们还分组进行了产业调研。通过走访了当地的养殖基地，农贸市场等地，以问卷调查、访谈等方式，团队了解到滁州市小龙虾产业规模逐年扩大。其养殖面积和产量均位居全省前列。

　　据调研数据显示，2023年全椒县发展稻虾综合种养面积达到35.4万亩，小龙虾总产5.3万吨，位居滁州市第一、全省第二、全国第九。全椒县稻虾全产业链从业人数达到3.1万人，综合产值达到34亿元，实现了产业增效、农民增收。

　　在政策方面，滁州市委、市政府高度重视小龙虾产业发展，出台了一系列扶持政策，包括《全椒县小龙虾产业发展实施意见》等，整合各类涉农项目资金，持续支持小龙虾基地建设、技术推广、装备设施、尾水治理、政策保险等。同时，滁州市积极与上海海洋大学、中科院水生所等科研院所开展产学研合作，不断提升小龙虾养殖技术和产品质量。

　　不仅如此，小龙虾的品牌建设与市场拓展同步。通过国家地理标志证明商标、品牌推广活动等方式，提升“全椒龙虾”品牌知名度和美誉度。同时，滁州市积极拓展小龙虾市场，利用电商平台和物流体系，将小龙虾产品销往全国各地及海外市场。第三届滁州·三城龙虾节的成功举办，更是吸引了长三角地区近万人前来打卡，进一步提升了滁州小龙虾的知名度和影响力。

　　同时，团队成员们还利用互联网和社交媒体平台，关注了小龙虾市场的最新动态和消费者反馈，为未来的产业发展提供有益的参考。

　　三、思考与实践，助力乡村振兴

　　通过此次暑期社会实践，团队成员们不仅学到了丰富的知识和技能，更深刻认识到了小龙虾产业在乡村振兴中的重要作用。同学们表示，将会把实践中的所学所得应用到未来的学习和生活中去，为滁州市小龙虾产业的发展贡献自己的力量。同时，团队成员们们还提出了许多创新性的想法和建议，如开发小龙虾文化旅游项目、推广绿色养殖技术、拓展国际市场等，为乡村振兴注入了新的活力和动力。

　　四、结语

　　此次暑期社会实践对滁州学子来说不仅是一次难忘的经历和宝贵的财富，更是参与乡村振兴、实现自我价值的生动实践。未来，相信会有更多的年轻人加入到这一行列中来，共同推动滁州市小龙虾产业和乡村振兴事业不断向前发展。