从平度走向世界首富餐桌——马家沟芹菜产业调研纪实

       在院团委的指导下，中国海洋大学管理学院企管技经第二团小组顺利完成了对平度马家沟芹菜产业的调研。在马家沟芹菜产业示范园工作人员的热情相伴下，调研团队深入到田间地头，实地观摩芹菜生长状况，参观了芹菜加工车间。基于一手调研资料，调研团队对马家沟芹菜产业发展模式进行了总结，并就马家沟芹菜产业的未来发展计划提出了自己独到的见解。
    “菜之美者, 有平度之芹”。平度市马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一，是我国第一个叶类蔬菜地理标志保护产品。近年来，平度市充分发挥品牌优势，探索出了一条芹菜特色产业助力兴农富农的新路子。2023年5月30日，世界首富马斯克首日抵达北京的晚宴菜单中的一道“马家沟芹菜樱花虾”再度将马家沟芹菜推到了大众面前。
       8月18日，调研团队前往山东省平度市马家沟芹菜示范园进行实地调研。团队成员受到了基地工资人员的热情接待。在工作人员的带领下，团队成员首先参观了中国芹菜博物馆。
       从工作人员详尽的介绍中，调研团队了解了马家沟芹菜得天独厚的种植环境特点以及航空育种技术对马家沟芹菜品质的提升，并进一步明晰了马家沟芹菜品牌成长历程。
       随后，调研团队随工作人员一同前往田间地头，实地观摩芹菜生长状况。技术人员向团队成员详细介绍了马家沟芹菜的栽培过程，并提到近年来马家沟芹菜的栽种技艺有了很大提升，已经实现了水肥一体化种植。同时技术人员基地也指出，为了保证马家沟芹菜能够在市场上以品质取胜，基地也一直在努力探索育苗与种植技艺的创新。
      最后，工作人员带领团队参观了马家沟芹菜的加工流水线与储存冷库。通过与工作人员的深入交谈，团队成员了解了马家沟芹菜的销售状况、库存管理模式以及未来发展战略。
       通过对实地调研资料的整理，结合搜集的文献资料与专业知识，调研团队对马家沟芹菜以传统特色产业带动乡村发展的发展模式进行了总结，并整理了马家沟芹菜产业的发展中尚存在的一些问题，进一步提出对策与建议。
      通过本次实践，调研团队实地感受到了马家沟芹菜产业的欣欣向荣，了解了产业发展状况及发展路径，而且拓展了相关理论知识，锻炼了实践技能。本次三下乡活动是一次收获满满的实践之旅。