泰州学子泰州老街暑期社会实践：在市井烟火中读懂家乡文脉

七月的泰州，暑气裹挟着溽湿的水汽，却挡不住一群年轻人探秘家乡的热忱。泰州本地的学子们走进熟悉的泰州老街，开启了一场以“寻味老街烟火，解码家乡记忆”为主题的暑期社会实践活动。这条不足千米的石板路，串联起的不仅是鳞次栉比的商铺，更是一代代泰州人的生活印记与文化基因。

清晨的老街尚未被游客填满，学子们已踩着青石板路缓步前行。在老街入口的“泰州老字号”展示墙前，讲解员指着泛黄的老照片说：“这条街的历史可以追溯到明清，当年这里是泰州最繁华的商贸集散地，从早茶铺子到布庄银号，一天到晚都挤满了人。”大家俯身细看墙面上镶嵌的老物件——锈迹斑斑的铜秤、缺了口的粗瓷碗、磨得发亮的算盘，仿佛能听见当年商贩的吆喝声从时光深处传来。一位土生土长的泰州同学笑着说：“小时候跟着爷爷来这儿买烧饼，总觉得这条街很长，现在才发现，它装着的是整个家乡的故事。”

活动中，学子们重点走访了几家传承百年的老店。在“皮包水”茶楼，他们围坐在八仙桌旁，看老师傅如何用三指捏起面团，转眼就擀出薄如蝉翼的蟹黄汤包皮。“这手艺得练十年才能出师，”老师傅边做边说，“我们讲究‘皮薄馅足、汤汁鲜美’，这和泰州人过日子‘实在’的性子是一样的。”学子们学着用吸管轻轻戳开汤包，吸一口滚烫的汤汁，味蕾的满足与文化的感知在此刻交融。而在一家非遗木雕作坊里，传承人正雕琢着“溱潼会船”题材的摆件，刀起刀落间，木屑纷飞，龙舟竞渡的热闹场景渐渐浮现。“这些图案里藏着泰州的水文化，”传承人指着细节讲解，“你看这船桨的角度，都是按真实会船的样子来的。”

实践的重头戏是一场“老街文化访谈”。学子们分组采访了老街的商户、居民和非遗传承人，笔记本上记满了生动的细节：开了三十年黄桥烧饼店的阿姨，记得当年老街改造时大家如何舍不得拆旧门板；捏面人的老爷爷，坚持用传统颜料，说“颜色正了，老手艺才有魂”；年轻的文创店主，则把泰州方言印在帆布袋上，希望让更多人记住家乡的乡音。“以前觉得老街就是逛街吃东西的地方，”一位同学在采访后说，“现在才明白，每个店铺都是一个文化据点，每个摊主都是传承者。”

活动尾声，学子们在老街的古戏台前举办了一场小型分享会。有人展示了自己绘制的“老街手绘图”，标注出每处建筑的特色；有人整理出“老街方言词典”，收集了“笃定”“没得命”等带着乡土气的词汇；还有人提出，想为老街的老字号做一套“数字化档案”，让这些故事能被更多人看见。

此次泰州学子探秘家乡老街的实践活动，让他们从“熟客”变成了“研究者”。正如一位同学在总结中所写：“家乡的文化从不是遥不可及的古迹，而是街角的一声吆喝、蒸笼里的一缕香气、老人嘴边的一句乡音。读懂老街，就是读懂我们脚下的土地，读懂自己的来处。这份认知，会让我们更坚定地守护这份烟火里的传承。”