青春三下乡|“食韵中国，味探文化”手工体验课

       为传承和弘扬中华优秀传统文化，感受中华饮食文化的博大精深和独特魅力。2024年7月13日，阿坝师范学院“铸梦北川，共筑未来”七彩假期志愿服务队精心策划了一场以“舌尖上的中国”为主题的特色课程，旨在通过食物这一独特视角，带领小朋友们领略中华丰富多彩的饮食文化和地方特色，感受中华文化的博大精深。        活动伊始，志愿者小老师为小朋友们介绍中国传统的八大菜系，从各地的风俗习惯、口味偏好和地理条件等方面展开讲述，带领小朋友们深入了解每一道菜系的历史渊源、独特风味和代表菜品，感受中华饮食文化的奇妙之处。        课程中，志愿者小老师特别介绍到中国各地的特色小吃。北京的豌豆黄，以其色泽浅黄、细腻纯净、入口即化的特点，深受老北京人喜爱；重庆的糍粑，则以其软糯香甜、粘牙有劲的口感，赢得了重庆人民的青睐；陕西的羊肉泡馍，则是将鲜嫩的羊肉与香醇的馍完美融合，让人回味无穷；上海的生煎包，皮薄馅足，汤汁鲜美，是上海人早餐桌上的常客；福州的肉燕，以其鲜嫩多汁、口感爽滑的特点，成为福州人民的心头好；东北的烧烤，则以其独特的调料和烤制手法，让人欲罢不能。小朋友们在视觉与味蕾的盛宴中感受到了中华饮食文化的独特魅力，中华传统文化的源远流长。
       除此之外，课程还设置了“巧手捏美食”的实践活动环节。小朋友们使用超轻黏土，充分发挥自己的想象力和创造力，结合生活实际，捏制出自己心仪的美食，展现出一道道栩栩如生的“美味佳肴”，小朋友们纷纷露出欢喜的笑容，收获了满满的成就感。活动采用寓教于乐的方式，不仅加深了小朋友们对中华饮食文化的理解，还激发了他们的创造力和想象力。        此次特色文化活动得到了社区工作人员的高度评价和家长们的一致认可，大家纷纷表示此次活动不仅极具趣味性，更富有教育意义，令人受益匪浅。未来，“铸梦北川，共筑未来”七彩假期志愿服务队将继续开展更多丰富多彩的文化活动，让小朋友们在乐趣中学习、在兴趣中成长，为小朋友们提供更为广阔的学习和交流平台。（通讯员 杨沛希 任欣怡）