科学调研，深入了解益生菌产品应用市场——“益”劳永逸，“囊”括四海团队顺利开展上海承葛生物科技有限公司实践活动

益生菌产品作为一类有益于人体微生态平衡的重要产品，在国民食品安全方面具有重要影响，国家正不断出台益生菌行业相关政策，完善益生菌等食品制造行业监管体系。为深入了解益生菌市场，2024年2月3日，来自山东大学（威海）的“益劳永逸，囊括四海“调研团团队成员葛千惠、张谨怡、胡臻宇到达上海承葛生物科技有限公司进行调研，与该公司营销事业部学术总监熊伟明做了深入交流。
熊总监解释道，目前益生菌应用领域较为广泛，主要集中于保健和治疗方面。在治疗领域内，部分益生菌被直接制作成药品，用于治疗腹泻，便秘，消化不良等疾病。还有部分益生菌被制作成保健产品，如含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊等，用于调节肠道菌群、增强免疫力、润肠通便。益生菌产品分为两条线，一条是菌群移植，另一条是益生菌益生元。部分患者需要用菌群移植进行治疗，同时辅以一些益生菌益生元，进行配套治疗。人体功能如消化、免疫、代谢、神经等与肠道疾病相关，所以除患者外，一些亚健康人群也会利用菌群移植调理身体。
关于未来市场背景，熊总监指出，随着人口的老龄化，国家一定会加大益生菌领域投入，但投入力度取决于益生菌的功效。目前市场中主要存在三种品类：益生菌、益生元以及后生源。益生菌指的是活菌。益生元是在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的物质，主要用于刺激有益菌群的生长。后生源是把益生菌跟益生元通过工业发酵形成的混合物，包括细菌和代谢物。尽管我国对于益生菌的科学研究仍处于幼年期，科学技术的不断进步为益生菌的系统研究提供了良好思路，益生菌功能性产品的研究和开发前景广阔。
本次调研对于深入研究益生菌微胶囊技术具有重要的意义，实践团队对益生菌相关技术在医疗、保健方面的应用有了进一步的了解。团队将继续深化益生菌科学研究水平，探索益生菌应用的广阔道路，为益生菌产品的市场应用贡献青年智慧。