探寻地道美食：走进中国五大菜系之川菜的故乡

活动由塔里木大学食品科学与工程学院“探寻家乡回忆，传承特色文化”宣讲团主办，团队成员张钊充分发挥本地人优势，向群众展示了四川泡菜的详细制作过程。

活动现场，团队成员张钊不仅向人们介绍了四川泡菜的历史渊源、制作工艺和口感特点，还亲自演示了泡菜的制作过程，让参与者们能够亲身体验这一传统美食的魅力。同时，他还通过现场互动、知识问答等方式，让参与者在轻松愉快的氛围中了解更多的四川泡菜文化知识。

通过这样的活动，不仅可以促进当地旅游业的发展，还可以让更多的人了解和认识中华传统美食文化，增强民族文化自信。

张钊表示，作为一名大学生，他很荣幸能够参与到这样的活动中来，为传承中华美食文化贡献自己的一份力量。他希望未来能有更多的机会参与到类似的活动中，为推动中华文化的传承和发展贡献自己的青春力量。