郁山苕粉致富路，舌尖非遗助振兴

  2024年7月11日，重庆人文科技学院文学与新闻传播学院“推普弘文助苗乡，乡村振兴谱华章”实践团作为教育部、共青团中央共同确定的2024年“推普助力乡村振兴”社会实践志愿服务团队赴彭水县郁山镇龙须晶丝苕粉有限公司，体验舌尖上的“非遗”，探索乡村产业振兴之路。
  葛先萍女士热情接待了实践团，她从红薯衍生品陈列馆，到党建文化墙，再到非物质文化遗产生产性保护基地向实践团进行了详细的介绍。实践团成员从中了解到了晶丝苕粉的产品特点、制作加工、以及红薯种植技术共享等内容。实践团成员也应邀亲自体验了晶丝苕粉的加工和制作。

  在随后的个人专访中，葛先萍女士表示郁山晶丝苕粉是彭水当地劳动人民的智慧结晶。她详尽生动的介绍了苕粉的起源、创业经历、面临的困难险阻以及始终坚守的食品安全标准。她表示希望通过个人努力，为郁山镇的经济发展做出贡献。实践团成员在她深情的往事追忆中，深刻的体会到一名普通商户20多年的坚守与努力，同时我们感受 到了乡村振兴之路上所需要的一种坚强与不屈的精神。

  在此次活动中，我们不仅感受到了非遗文化的独特魅力，理解了乡村振兴中“产业兴旺”的重要意义，也看到了通过创新焕发新生后的传统产业，必将成为推动地方经济发展的重要力量。