多彩大学生网，大学生三下乡投稿平台

走进寿宁大熟的春华秋实，奏响中国乡村的振兴高歌

发布时间：2024-07-18 关注： 一键复制网址

为持续推动乡村振兴，充分了解乡村产业发展的助推器作用，福建农林大学乡村振兴实践队于7月11日前往宁德市寿宁县大安乡大熟村，开展“乡村振兴”主题调研活动。
7月11日，大安乡团委带领乡村振兴实践队前往大熟村的童真食品有限公司了解大熟乡的产业状况。根据公司负责人介绍，童真食品有限公司采用粮食生产合作社的生产模式，以市场价收购和提供机械使用的方式置换原材料，加工后冷藏销售。童真食品有限公司加工领域集中在土豆制品的加工生产，包括土豆饼、土豆丸等，因其口感香糯在外广受好评，市场需求较大。（通讯员：王媛、陈烨、陈扬冉）
团队了解到，童真食品有限公司对土豆制品原材料选择进行了严格把控。土豆收购仅收400亩左右，并且进行严格筛选，只收符合质量标准的土豆。谈及该公司是否考虑扩大生产时，负责人表示生产基地目前规模无法扩大，主要原因在于当地务农人数少，老龄化严重，劳动力不足。为解决这些生产问题，当地合作社也在积极采取提高效率的措施，如进行微型农具的投入使用等。

图为在童真食品有限公司，大熟村村书记为乡村振兴实践队介绍微型农机的主要作用与使用方法。通讯员王媛供图

团队了解到，该地采用春土豆-夏秋水稻-冬霜雪青菜的轮作模式，目的在于缓解连续种植土豆导致的土地退化、土壤质量不佳。土豆-水稻轮作只需要两年耕作一次水稻，用于肥沃土地。而霜雪青菜作为高海拔地区的特色，质量好，效益丰厚。附近地区种植茶叶，主要以绿茶为主，质量较好但是数量不足，又因为起步较晚，品牌效应低，知名度不高，无法持续经营获取较高利润。
负责人介绍了童真食品有限公司的生产基地。生产基地的特色是丝瓜套种花椰菜的生产方式，该方式亩产能达到3000多斤，收益可观。此外，生产基地里有专业的土豆脱毒示范基地。土豆脱毒重要性强、成本高，是不得不做，但是又难做的一环。为建设该脱毒基地，童真食品有限公司寻求了省厅及各农业大学科研人员的专业帮助，花费了大量成本，最终才得以建成。