线上线下相融合，多重举措促振兴

  为深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，积极响应习近平总书记关于“乡村振兴”战略的号召，促进兴国鱼丝产业发展，助力实现农民增收、产业振兴和文化传承的多重目标。6月27日，南昌应用技术师范学院青春筑航电商兴农实践队走进兴国县百丈泉食品饮料有限公司进行深入调研，并通过线上直播带货与线下销售相结合的创新方式，推动兴国鱼丝走向更广阔的市场。
实践团队走进生产车间，亲身了解兴国鱼丝的制作工艺和独特魅力。据悉，百丈泉公司经过十多年的研发创新，将传统工艺与现代技术相结合，形成了标准化、自动化的兴国鱼丝生产线，年产量1500吨，带动草鱼养殖户300户，草鱼年产量500多吨，草鱼养殖户年平均收入增加20000多元。
为让消费者下单更放心，实践团队改变营销思路，把直播场景搬到鱼丝生产车间、鱼丝晾晒区域以及农产品直播室，对鱼丝生产流程进行全程直播，让网友放心购买鱼丝。团队成员们在生产车间内用镜头向观众展示兴国鱼丝从原材料选取到精细加工的全过程，从新鲜鱼肉的选取、搅拌成浆，再到卷皮定型，每一个环节都凝聚着工人师傅的匠心与智慧，向直播间的观众们传递出鱼丝制作工艺的复杂及精湛。
来到晾晒区域，团队成员们向观众们详细介绍了晾晒对鱼丝口感和品质的的重要性，适宜的温度、湿度以及晾晒时间对鱼丝品质有着至关重要的影响。
农产品直播室内，成员们热情洋溢，充分发挥自身专业优势，与观众亲切互动，详细介绍兴国鱼丝的特点、烹饪方法以及营养价值，耐心回答观众提出的各种问题，同时分享了当地与鱼丝相关的非遗文化故事和传统习俗，让观众在了解产品的同时感受到浓郁的地方特色，以真诚和专业赢得了众多消费者的信任和青睐。同时，在百丈泉电商线下体验中心团队成员们向消费者们介绍兴国鱼丝的特色和优势，邀请顾客品尝，认真倾听顾客需求，使得鱼丝的销售额节节攀升。 此次销售活动取得显著成效。据统计，百丈泉鱼丝销售产量较以往有了大幅提升，线上线下销售额均实现了新的突破。百丈泉食品饮料有限公司相关负责人对实践团队的表现给予了高度评价，他表示，此次活动给鱼丝的销售带来了全新的活力和思路。百丈泉公司对实践团队的付出表示衷心的感谢，期待未来能继续携手合作，共同推动兴国鱼丝产业的发展。
实践团队成员表示，在此次活动中深刻感受到了将理论知识运用到实践的重要性，利用电商运营、营销推广等技能，带动兴国鱼丝借助电商实现振兴，同时让更多人了解兴国鱼丝所承载的客家文化，实现文化传承与经济共同发展。 在本次鱼丝销售实践活动过程中，实践团队亲身实地走访当地企业，走向生产工作一线，面对面了解企业生产经营状况和发展需求，利用自身专业知识优势，通过新媒体平台的传播影响力及媒介叙事能力，打破乡村媒介传播能力弱小、话语权式微的现实困境，突破地域限制，扩大兴国鱼丝的知名度，为兴国鱼丝产业注入新的活力和动力，并激发乡村经济的数字潜能，为推动实现经济效益与社会效益双赢提供“助农样本”。（通讯员：张楚楚）